শাকসবজি জন্য বৈদ্যুতিক driers: খামারে একটি মহান সাহায্য

শাকসবজি জন্য বৈদ্যুতিক driers - একটি ডিভাইস কেউ কি আছেন যিনি হয়েছে জন্য অপরিহার্য ফলের বাগান, সবজি বাগান, যিনি বনের উপহার সংগ্রহ। কেউ কেউ ঔষধি এবং আসাদন দরকারী মনে সুগন্ধি আজ। এছাড়াও কিছু ক্ষেত্রে, মাংস, মাছ বা অর্ধ-সমাপ্ত কয়েকটি পণ্য ধরনের শোষক জন্য উপযুক্ত ডিভাইস। অতীতে শুকনো পণ্য Ovens, furnaces অনেক বাড়িতে বা থ্রেডে ঝুলন্ত দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। এই পদ্ধতি সময় আর পরিমাণ সময় লাগে এবং সবসময় সঠিক মানের দেয় না।

উত্তপ্ত বায়ু সঙ্গে কাজ শাকসবজি জন্য বৈদ্যুতিক driers। থার্মোমিটার যা আরো ব্যয়বহুল সঙ্গে নমুনা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নিজে নির্ধারণ করা যাবে। কিন্তু সমস্ত ডিভাইস সাধারণত একটি তাপস্থাপক, যা overheating ক্ষেত্রে পাওয়ার সাপ্লাই সংযোগ বিচ্ছিন্ন, যা পণ্যের পুড়ে আটকায় সঙ্গে প্রদান করা হয়।

প্রধান শাকসবজি জন্য বৈদ্যুতিক driers দ্বারা প্রদত্ত সুবিধার, সেই পণ্যের দ্রুত শুকনো হল পুষ্টি সর্বোচ্চ পরিমাণ ধরে রাখা, তাদের গন্ধ হারান এবং ভালো চেহারা হবে না হয়। তারা প্রয়োজনীয় সংহতি আছে এবং কাঁচামাল 5-8 কেজি পাত্র সংখ্যার উপর নির্ভর করে এক সময় এ প্রসেস করা যাবে।

ফল জন্য dryers সাধারণত জটিল, অর্থাত হয় অন্যান্য কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। তারা আকার ছোট হয় (মাত্রা যে কোনো একটি কোনো 40 টিরও বেশি সেমি) এইভাবে 8-10 লিটার কাজ ভলিউম sandwiching, 2.3 কেজি স্ব-ওজন আছে। একটি অস্বচ্ছ বা স্বচ্ছ শরীরের সঙ্গে মডেল উত্পাদন। আধুনিক আপনাকে দৃশ্যত আরও রান্না নিরীক্ষণ করতে পারবেন। শোষক প্রক্রিয়ার তাপমাত্রা 30 70 ডিগ্রী হয়, মোট পণ্যের ওজন উপর 80% এর zasushivaniya স্তর সঙ্গে।

তুমি কেমন ফল একটি ড্রায়ার চয়ন করতে আগ্রহী, এটা জ্ঞান করে তোলে একটি বিল্ট-ইন পাখা, যা প্রক্রিয়া মান বৃদ্ধি মনোযোগ দিতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ হতে হবে এবং কাজ ভলিউম, যা মূলত ডিভাইস খরচ উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, ড্রায়ার "শুকনো বাতাস" একসাথে একটি কাঁচা মাল প্রায় 20 লিটার ঝুলিতে, তাই এটি সম্পর্কে 2.8 হাজার। রুবেল। কম "নিবিড়" মডেল সস্তা।

শাকসবজি জন্য বৈদ্যুতিক driers চূড়ান্ত পণ্য (শুষ্ক ফল, সবজি) পেতে 8 ঘন্টা পর্যন্ত অনুমতি দেয়। ভেষজ অনেক দ্রুত শুকিয়ে গেছে - 3 ঘন্টা পর্যন্ত, এবং মাংস ও মাছ - 10-14 ঘণ্টা। ফাইনাল শোষক সময়, পণ্য ঐশ্বর্য উপর নির্ভর করে আকার, যন্ত্রে ফ্যান উপস্থিতি, এবং অন্যদের কাটা।

সবজি, ফল, workpiece থেকে মাশরুম, আপনাকে প্রথমে প্রস্তুত করা আবশ্যক: পচা স্থান, মুদ্রার উলটা পিঠ মুছে ফেলুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। বিন্স এবং (যা শুকিয়ে সম্ভব হয়) ডাল বাষ্প, কুমড়া চিনি এবং লেবুর রস পানিতে ভিজিয়ে দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, বীট গাছ নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রাক সেদ্ধ। পণ্য 0.5 সেমি অনধিক টুকরা করে কাটা এবং (একটি একক স্তরে কিছু ক্ষেত্রে) একটি তৃণশয্যা উপর স্থাপন করা। ফলে আধা পরবর্তীকালে, জল দিয়ে পুনর্গঠিত সংচূর্ণিত, garnishes, প্রথম ও দ্বিতীয় কোর্স, compotes প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত। কিছু কারিগররা এমনকি শসা, যা পুনরুদ্ধারের পর স্যালাডে যোগ করা শুকিয়ে পরিচালনা করুন।