অ্যাভোকাডো - ফল এবং সবজির? আপনি একটি প্রশ্ন আছে, আমরা আছে - উত্তর

আভাকাডো - রাশিয়া মধ্যে গত এক দশকে জনপ্রিয়তা বাড়ছে আমাদের প্রায় ক্রান্তীয় ফল একটি বহিরাগত স্থান করেন। ফল এবং সবজির - আভাকাডো: যাইহোক, বাজারে তার চেহারা প্রাথমিকভাবে ক্রেতাদের মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্ট? এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কিভাবে পরিষ্কার তাই না?

পারসিয়াস আমেরিকান, Alligator নাশপাতি - একই উদ্ভিদ, ভাল আভাকাডো যেমন আমাদের পরিচিত সব নাম থাকবে না। একটি নাশপাতি মত ফলের আকৃতি, গাঢ় সবুজ ত্বক pupyrchatoy দিয়ে ঢেকে। Alligator নাশপাতি ( «Alligator নাশপাতি") - তাই, ইংরেজি নাম।

অ্যাভোকাডো - গুল্মবিশেষ পরিবারের একজন চিরহরিৎ বৃক্ষ হয় - দক্ষিন আমেরিকা ব্যাপক। আমি সৃষ্টি করেছি করার চেষ্টা এবং রাশিয়া - ককেশাস, যেখানে আপনি এই প্রজাতির কয়েক গাছ সঙ্গে দেখা করতে পারেন ব্ল্যাক সাগর উপকূলে।

প্রাথমিকভাবে, প্রায়ই ছিল বিরোধ: আভাকাডো ফল এবং সবজির? বুঝতে চেষ্টা করুন। উদ্ভিজ্জ - এই ফল সজ্জা স্বাদ (তৈলাক্ত, প্রায় বিস্বাদ) যে আভাকাডো আস্থা অনুপ্রাণিত করতে মনে হবে। এই ধরনের রুচিকরতা বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ স্যালাডে মধ্যে একটি অঙ্গ হিসাবে তার ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। কিছু মহিলার মেয়নেজ জন্য একটি বিকল্প হিসেবে চর্বি ভর্তা সজ্জা ব্যবহার করুন। যাইহোক, এটা সত্য যে ফল গাছে বৃদ্ধি, কোন সন্দেহ নেই ছেড়ে: আভোকাদো - একটি ফল।

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, আভাকাডো কার্যত, বিস্বাদ দূরবর্তী অবস্থান থেকে আখরোট তেল দিয়ে ছেঁড়া অনুরূপ এর সজ্জা। তেল (30%) উচ্চ বিষয়বস্তু স্বত্তেও, এটিকে সহজে হজম হয়। ফল এবং সবজির - আভাকাডো: যাইহোক, এই ফলের রাসায়নিক রচন জন্য সন্দেহ অন্য কারণ হয়ে উঠেছে।

ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপস্থিতিতে হার্ট এটাক প্রতিরোধ সাহায্য করে এবং চাপ পরিস্থিতিতে সঙ্গে যুদ্ধ একটি টুল ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি এবং ভিটামিন - অ্যাভোকাডো ট্রেস উপাদানের একটি সমৃদ্ধ সেট রয়েছে। নিম্ন লবন উচ্চ রক্তচাপ ভুগছেন মানুষের জন্য ফল খেতে সুপারিশ করা যেতে পারে। কার্বোহাইড্রেট এবং (1.5% এর) চিনি অল্প পরিমাণে এই পণ্যের ডায়াবেটিকসের জন্য অপরিহার্য করে তোলে।

অ্যাভোকাডো একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, বিপরীত, এটা ক্যালোরি খুব বেশী নয় - 100 গ্রাম পণ্য 245 কিলোক্যালরি গঠিত, কিন্তু মোনোস্যাচুরেটেড অ্যাসিড উপস্থিতি কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য, শরীর rejuvenates।

অ্যাভোকাডো না শুধুমাত্র স্যালাডে যোগ করুন। এটা তোলে সূপ ব্যবহার করা হয়, বড় পরিমাণে, দুধ শেকস। কিছু দেশে, এটা উত্পাদিত আইসক্রীম কফি বা রুটির মলা সজ্জা যোগ করা হয়েছে।

ফল চেহারা পরিপক্বতা নির্ধারণ প্রায় অসম্ভব। সাধারণত এটা বিক্রয় অপূর্ণাঙ্গ উপর যায়। "Doderzhat" এটা করতে পারেন, উপর 2-3 দিন একটি কলা ব্যাগে নির্বাণ। পরিণত আভাকাডো সজ্জা নরম, সহজে বিচূর্ণ এবং মাখিয়ে।

অর্ডার ফল কাটা, এটা লম্বালম্বিভাবে অর্ধেক, যত্নসহকারে ফলক হাড়, যা ফল কেন্দ্রে অবস্থিত, এবং তারপর ছুলা এড়ানো কাটা হবে। Browning থেকে অব্যবহৃত মাংস সংরক্ষণ করতে, আপনাকে লেবুর রস সঙ্গে এটি ছিটিয়ে উচিত নয়।

আমি আশা করি আমরা আপনাকে ইস্যু বুঝতে সাহায্য করেছে "অ্যাভোকাডো - ফল বা সবজি," এবং আপনি এই বহিরাগত ফল সব আনন্দ আবিষ্কার করবে। পরিশেষে, পাতা এবং আভাকাডো বীজ, প্রাণী ও মানুষের জন্য ক্ষতিকর যেহেতু তারা বিষাক্ত পদার্থ ধারণ করে।