ওভেন "সানরাইজ" - ধরনের, বৈশিষ্ট্য

সারাতোভে ব্র্যান্ড ছাড়া অবস্থিত বেকারি শিল্প সরঞ্জাম রাশিয়ান নির্মাতারা মধ্যে। ওভেন "সানরাইজ" সুন্দর, বিশেষ করে যদি আপনি sotnoshenie ফোকাস "মূল্য / গুণমান।" উদ্ভিদ পরিসর প্রশস্ত একটি ছোট বেকারি স্তর "হোম ব্যবসায়" এবং বড় মাপের উৎপাদনের জন্য কিছু তাকে দেখতে যথেষ্ট। এই নিবন্ধটি তাপ সরঞ্জাম সারাতোভে প্রযোজক অনুগত করা হবে না।

তন্দুর পোড়ানো। সাধারণ প্রয়োজনীয়তা

রুটি উচিত একটি ব্যাচ জন্য তাপীয় সরঞ্জাম:

• 300 সি 50 এর কাজ চেম্বারের তাপমাত্রা পরিসীমা পরিবর্তিত হতে পাবে;
• , বাতাস বাষ্প humidification প্রদান প্রয়োজনে পাবে;
• বেকিং রুটি আরামদায়ক আকৃতি L7 (সমস্ত পরিচিত উচ্চ "ইট") জন্য উচ্চ কক্ষ আছে;
• vozmozmozhnost সমন্বয় উচ্চ এবং নিম্ন গরম করার উপাদান কাজ আছে।

বেকারি ওভেন প্রচলিত ধরনের

সুতরাং, রুটি জন্য ওভেন নিম্নলিখিত প্রকারের তৈরিতে পার্থক্য:

• টায়ার্ড। চুলা সহজ সংস্করণ। এটা একটা প্রচলিত চুলা মত দেখায়। প্রায়শই 1, 2 এবং 3 স্তর। প্রতিটি স্তর স্বশাসিত হয়। সংযোগ প্রকার - 380 ভি
• রোটারি। একটি বড় মাপের উৎপাদন রুটি পোড়ানো জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি কক্ষ যা ট্রলিবাস ঘূর্ণিত হয় "মাথার কাঁটা" যার উপর ঐ খালি সঙ্গে বেকিং ময়দা গঠন করে। পিন মধ্যে সমন্বিত ঘূর্ণমান ভাটি, যেখানে পণ্য সমানভাবে বেকড হয়।
• টানেল। "ফ্যাক্টরী" উৎপাদন স্কেল উপাদান। টানেল বেকিং চুলা পরিবাহক নীতির উপর কাজ করে - শুরুতে লাইন মালকড়ি এর বার, যা পরবর্তীতে সম্পূর্ণ তাপ চিকিত্সা চক্র এবং "পথ" শেষে ভুগা কুলিং ও প্যাকিং পর্যায় পৌঁছানোর আউট স্থাপন করেন। এই ধরনের চুল্লি স্বাধীন তাপ-রেফ, যা প্রযুক্তিগত কার্ড অনুযায়ী স্থায়ী করা যেতে পারেন। অন্য কথায়, চুল্লি ভিতরে তাপমাত্রা ফ্ল্যাট বা একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে পরিবর্তন করা যাবে।
• শৈশবাবস্থা ২। নাম থেকে নিজেই যেমন চুল্লি অপারেশন বোধগম্য নীতি। এটি উচ্চ কর্মক্ষমতা এবং শক্তি খরচ বিনয়ী হার সম্মিলন।

টায়ার্ড পোড়ানো ওভেন "সানরাইজ"

কোম্পানির পণ্য পরিসীমা থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় আইটেম। অনেক বিন্দু obschepta pastries এবং খাবারের বেকিং ব্যবহার নিজেকে কেনেন - কারণ তারা ekspluatatsonnye বৈশিষ্ট্য তাদের রুটির উৎপাদনে না শুধুমাত্র ব্যবহার করার অনুমতি দেয় তারা ভাল। কেন, কারণ 350 C- এর একটি তাপমাত্রা, এই চুল্লি এমনকি সেকা পিজা! শুধুমাত্র "কিন্তু" - পোড়ানো চুলা "Voskhod" ব্যর্থ যেখানে কিম্ভূতকিমাকার খাবারের। উদাহরণস্বরূপ, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এটা সফল করার সম্ভাবনা কম। জনপ্রিয় মডেল অন্তর্ভুক্ত:

• CPE,-500। এটি বিভিন্ন পৃষ্ঠ সঙ্গে ঘটে - galvanized, আঁকা, স্টেইনলেস স্টীল। প্রথম বাজেট, এবং অভিজ্ঞতা দেখায় যে লেপ প্রভাবিত করে না। যেমন একটি চুল্লি গড় মূল্য - 44,000 রুবেল। এক-টুকরা, কিন্তু এটা তিনটি স্বাধীন অনুভূমিক স্তরে গঠিত। এটা তোলে বাষ্পীভবনের লীন করার ক্ষমতা (প্রতিটি স্তর সামনে পানি জন্য একটি বিশেষ সংযোগকারী) আছে। পাওয়ার - 19.2 কিলোওয়াট। সংযোগ প্রকার - 50 থেকে 350 সি অভ্যন্তরীণ রেজল্যুশন ক্যামেরা 380 ভি তাপমাত্রা রেঞ্জ - 96.5 * 76 * 25 সেমি ছয় ট্রে (প্রতিটি স্তরের জন্য 2) 70 * 46cm পরিমাপ সঙ্গে সম্পন্ন হয় .;
• CPE,-750 / 500.11। ফুল অ্যানালগ CPE,-500, মূল পার্থক্য - একই স্তর, না তিন। দুর্ভাগ্যবশত, মাত্রা লাইন উদ্ভিদ ওভেন উদাসীন যেমন "সানরাইজ" 2 মাত্রা, কিন্তু ইচ্ছা হলে, এটা সম্ভব এক কাজ মডিউলে একে অপরের সাথে যেমন দুই ওভেন স্থান হয়। গড় মূল্য - 28,000 রুবেল।

সকল চুল্লি উদ্ভিদ উভয় অন্ধ দরজা কাচ দিয়ে সংস্করণে উপলব্ধ। পরেরটির আরো ভঙ্গুর হয়, কিন্তু ভাল যে আপনার ক্যামেরা খুলেই এবং তাপমাত্রা ভঙ্গ ছাড়া রান্না প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করার অনুমতি দেয়।

রোটারি ভাটি "সানরাইজ" পিঠা তৈরি করার জন্য

সারাতোভে থেকে উদ্ভিদ সরঞ্জাম আবর্তিত মডেলের Musson-রটার উপস্থাপন করেন

• মডেল 350. এক্সেকিউশন - গ্যাস। প্রতি লোড ফর্ম L7 মধ্যে টিনের রুটির 360 টুকরা সেকা করতে সক্ষম হয়।
• মডেল 250 এমপি। এক্সেকিউশন - গ্যাস। ব্যাচে শস্য AMOUNT - ফর্ম L7 মধ্যে 270 টুকরা।
• মডেল 99 / 11-01। এক্সেকিউশন - গ্যাস। প্রতি লোড ফর্ম L7 মধ্যে টিনের রুটির 180 টুকরা সেকা করতে সক্ষম হয়।

এটা বেশ ব্যয়বহুল পোড়ানো ওভেন হয়, দাম 700,000 রুবেল একজন গড়। এছাড়াও, সরঞ্জাম মোট খরচ প্রায় 20% উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞদের প্রাথমিক লঞ্চের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে - অন্যথায় এটি কোনো ওয়ারেন্টি বহন করে না।