কোনটি উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ করা হয়?

বেলজিয়ামের রাজধানী - ইউরোপের সর্ববৃহৎ শহরগুলোর অন্যতম ব্রাসেলস হয়। তিনি তার স্থাপত্য মিনার, কিন্তু টকটকে ব্রাসেলস স্প্রাউট জন্য না শুধুমাত্র পরিচিত হয়। এই উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ করা হয়। বাঁধাকপি, নামের উৎপত্তি, এবং প্রবন্ধে অন্যান্য অনেক বিষয় উপকারী বৈশিষ্ট্য।

ব্রাসেলস শহরে

Cambrai, বিশপ, সেন্ট Géry বেলজিয়ান রাজধানী প্রতিষ্ঠাতা। এই ইভেন্টটি পাঁচশো অশীতিতম বছরের মধ্যে হয়। কথিত আছে যে, তার জীবনের ঝুঁকি বন ক্রস এবং Seine দ্বীপে একটি চ্যাপেল গড়ে তুলতে প্রতিষ্ঠাতা। পাশ করেছে শতাব্দী আগেই সামান্য দ্বীপ একটি মোটামুটি বড় বন্দোবস্ত Broksele পরিণত হয়েছে।

কিন্তু উন্নয়ন শহরে শুধুমাত্র একাদশ শতকের ছিল। ডিউক বুর্গোইন তা অভূতপূর্ব সমৃদ্ধি পৌঁছেছে রাজত্বের সময়ে সুযোগ দ্বারা নয় filipp Dobry এটা তার বাসভবন প্রণীত। শহরে বিলাসিতা আইটেম, সফলভাবে কাজ কর্তা বিষয়ক স্বর্ণ উত্পাদিত।

অষ্টাদশ শতাব্দীতে এটা ব্রাসেলস, পরে যা তিনি আরও দ্রুত বিকাশ শুরু পূনর্গঠনকারী শুরু করেন। বিংশ শতাব্দীর মধ্যভাগ, সেখানে ইইউ ও ন্যাটো সদর দপ্তর প্রতিপাদিত হয়েছে। শহরের ইতিহাস তার অতীত সমৃদ্ধ, এটা খুবই আকর্ষণীয় এবং ঘটনাবহুল হয়।

আমরা যদি বর্তমান ব্রাসেলস সম্পর্কে কথা বলতে, আজ এটি ইউরোপের বৃহত্তম শহর, মহাদেশ রাজধানী। আমরা এটা বিখ্যাত পারবেন ভাষা Central বর্গাকার এবং একটি মূর্তি Manneken Pis তৈরি, কিন্তু কি দরকারী উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ।

নামের উৎপত্তি

বাঁধাকপি, হিসাবে "ব্রাসেলস" হিসেবে অভিহিত করা এই পরিবার কিছু অন্যান্য সদস্যদের মত, কৃত্রিম উপায়ে পুষ্ট। এই তথ্যটি অনেকের কাছে পরিচিত। আর সে জন্যই উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ করা হয়, না সবাই জানে হয়। সুতরাং, বংশবৃদ্ধি এবং হত্তয়া বাঁধাকপি 1655 সালে স্থানীয় কৃষকদের শুরু করে প্রথমবারের মত। কমিউন যেখানে এই পরিস্থিতিতে সেইন্ট-জার্মেইনের বলা হয়। পরে ব্রাসেলস অংশ হয়ে ওঠে।

যখন এটি থার্টি ইয়ার্স ওয়ার শেষ শহরের জনসংখ্যা দ্রুত উত্থিত, আরো খাদ্য প্রয়োজন হয়েছে। তারপর কৃষক ফসল উৎপাদনের চাষ শুরু করেন। একটি মূল্যবান এবং সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ - যেহেতু একটি বন্য পাতার শাকসবজি ধীরে ধীরে একটি খাদ্য পণ্য পরিণত হয়। বেলজিয়াম ব্রাসেলস স্প্রাউট আবাসস্থলে পরিণত হয়।

চাষ অনেক অঞ্চলে দেশ দখল করা হয়েছে, বেলজিয়ামের রাজধানী সহ। সুইডিশ বিজ্ঞানী কার্ল Linney দ্বারা বর্ণিত শেখার প্রক্রিয়ায় সবজি। কাজে সুবিধার জন্য তিনি বাঁধাকপি রাজধানী নিজেই নামকরণ করা হয় দিলেন। এই উদ্ভিজ্জ ধরনের বেলজিয়ান রাজধানী সম্মানে নামকরণ করা হয় সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর।

উদ্ভিদ ফ্রান্সে ব্যাপক, সেখানে হল্যান্ড, এর একটু পরে পেয়েছে - জার্মানিতে। উনিশ শতকে, উদ্ভিজ্জ রাশিয়া থেকে আনা হয়েছিল, কিন্তু তাই আমাদের দেশে কারণে বন্টন বাঁধাকপি পেয়েছেন আবহাওয়া, তাকে এত মারাত্মক ছিল।

অধিবাসীদের সত্য যে উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ করা হয় প্রশংসা করেন। তারপর থেকে, ব্রাসেলস স্প্রাউট বেলজিয়ান কেইকবিশেষ এবং চকলেট যতটা দেশের একটি প্রতীক হিসেবে গণ্য করা। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, প্রতিযোগিতার বিজয়ী দ্বারা তাদের চেহারা ব্রাসেলস স্প্রাউট বর্ণনার অনুরূপ, বুদ্ধিজীবী একটি পুরস্কার পায়।

যদিও উদ্ভিজ্জ বেলজিয়ামের রাজধানী নামকরণ করা হয়, বিশ্বের সেখানে ব্রাসেলস স্প্রাউট, জার্মানিতে উদ্ভাবিত জন্য অন্য নাম, এটা "rozenkol", যা রাশিয়ান মানে হলো "বাঁধাকপি-রোজ" অনুবাদ করা হয়। নাম বাঁধাকপি ছোট মাথা সঙ্গে বহিরাগত অনুরূপ উপর উদ্ভিজ্জ দেওয়া কুঁড়ি গোলাপ হয়। কিন্তু এই নাম ব্যাপক নয়।

উদ্ভিদ বর্ণনা

ব্রাসেলস স্প্রাউট ক্রুসীফেরাস উদ্ভিজ্জ ফসল গাছপালা জন্যে। এই দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। চেহারা, এটা একটি দীর্ঘ স্টেম এবং একটি অর্ধ মিটার এর অতিরিক্ত, যার প্রথম বছরে উত্পাদিত হয় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতার বড় axils সালে স্টেম থেকে সরাসরি ক্রমবর্ধমান, শিকড় ছোট গঠিত হয়, একটি আখরোট আকার এবং দশ গ্রাম পর্যন্ত ওজনের। এক স্টেম চল্লিশ বা প্রধানের আরও অনেক কিছু বড় হয়ে যেতে পারে। জীবনের দ্বিতীয় বছরে সশাখ কান্ড বিকাশ, উদ্ভিদ মুকুলিত এবং বীজ উত্পাদন করতে শুরু পর্যন্ত পাঁচ বছরের জন্য টেকসই থাকা।

গঠন

বিখ্যাত ব্রাসেলস স্প্রাউট এই উদ্ভিদ প্রজাতির সবচেয়ে দরকারী শাকসবজি হয়। এটা তোলে ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে গ্রুপ সি এটা চেয়ে অনেক বেশী, উদাহরণস্বরূপ কমলা রঙে রয়েছে, যেখানে। উপরন্তু, বাঁধাকপি যেমন আয়োডিন, দস্তা, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম খনিজ পদার্থ রয়েছে।

একটি নির্দিষ্ট রচনা সঙ্গে এই কম ক্যালোরি পণ্য, একশো গ্রাম মাত্র চল্লিশ ক্যালোরি আছে। বাঁধাকপি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ট্রেস উপাদান উপস্থিত রয়েছে; থায়ামাইন, রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

আপনার খাদ্যের মধ্যে ব্রাসেলস স্প্রাউট এর নিয়মিত ব্যবহার করতে সক্ষম:

• মানব দেহের ভিটামিন সম্পূর্ণ পরিতৃপ্ত। ব্রাসেলস ইউরোপীয় শহর - বেলজিয়ামের রাজধানী। কারণ এটি ফলিক এসিড, যা জন্মগত ত্রুটির শিশুদের ঝুঁকি কমায় সমৃদ্ধ সবজি, তাঁর নামে নামকরণ করা, গর্ভাবস্থায় দরকারী।
• নিম্নতর কলেস্টেরলের মাত্রা এবং হৃদয় ও রক্তনালী স্বাভাবিক। বাঁধাকপি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং গ্লুকোজ অন্তর্ভুক্ত ক্ষতি বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সক্ষম হয় এবং রক্ত ধমনী দেয়াল মজবুত। এই উদ্ভিজ্জ জলপাই তেল দিয়ে বিশেষ করে দরকারী।
• দৃষ্টি উন্নত করুন। এই গাছপালা গঠনে বিশেষ পদার্থ দ্বারা সুগম হয় - lutein গ্রুপ এবং zeaxanthin। ব্রাসেলস স্প্রাউট দৈনিক খরচ রেটিনার অধঃপতন প্রক্রিয়ায় বাধার সৃষ্টি করতে সাহায্য করে।
• মস্তিষ্কের ক্রিয়ার সক্রিয় করুন। এই সাহায্য করে ভিটামিন কে এটা আঘাতে বিভিন্ন থেকে নিউরোন রক্ষা করে।
• বিটা ক্যারোটিন, যা টিস্যু পক্বতা প্রক্রিয়া মন্থর নিচে করতে সক্ষম হয় উচ্চ সামগ্রীর কারণে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী।
• বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং অমেধ্য পাত্রে সাফ করুন।
• অগ্ন্যাশয় কার্যকরী স্বাভাবিক।

ব্রাসেলস স্প্রাউট ব্যবহার

প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ থালা তাদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান, তাই অঙ্কুরিত ব্যাপকভাবে লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। সুতরাং, তার রস থেকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি বিশেষ রেসিপি পান দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। সত্য যে উদ্ভিদ যেমন পদার্থ যা স্তন ক্যান্সার কমাতে পারে ধারণ করে। ওভারিয়ান ক্যান্সার, প্রস্টেট ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার ব্রাসেলস স্প্রাউট এর অমূল্য সহায়তা।

ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান বিপুল সংখ্যক বেলজিয়ামের রাজধানী জন্য বিখ্যাত। অনেক স্যালাডে, সূপ, মাংস, মাছ অতিরিক্ত হিসাবে chefs দ্বারা ব্যবহৃত সবজি। ব্রাসেলস স্প্রাউট জরা এবং হিমায়িত মিশ্রণ পাওয়া যায় নি। তার তাদের মূল্যবান পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ জন্য gourmets দ্বারা ঋত।

হাউসকিপিং ডগা

• তিক্ত স্বাদ পরিত্রাণ পেতে, সবজি ফোঁড়া আনতে যথেষ্ট পানি যোগ করুন, ড্রেন। বাঁধাকপি ফোঁড়া পর্যন্ত স্নেহপূর্ণ তাজা জল হতে হবে।
• তিক্ততা, সর্বস্বান্ত যদি ভাজা সবজি, তাদের অর্ধেক প্রাক কাটা।
• বাঁধাকপি ছোট আকার খুব কমই তিক্ত স্বাদ।