থেকে কি সহজ জৈব যৌগ প্রোটিন গঠিত? গঠন এবং ফাংশন বৈশিষ্ট্য

প্রোটিন মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যা থেকে তারা তৈরি করা হয়, কি তাদের গঠন এবং বৈশিষ্ট্যাবলী, নিবন্ধ পড়ুন।

প্রোটিন এবং তাদের শ্রেণীবিন্যাস সম্পর্কে সাধারণ তথ্য

উনিশ শতকের চিহ্নিত প্রোটিনের অর্থ। বিজ্ঞানীরা এই পদার্থ, "প্রোটিন", যার মানে একটি নাম দিয়েছি "প্রথমে প্রধান।" রাসায়নিক বিক্রিয়ার যে প্রোটিন ঘটতে একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য আছে। তারা নতুন কোষ তৈরি করার জন্য ভিত্তি গঠন।

প্রোটিন অণু জটিল গঠন এবং সম্পাদিত বিজ্ঞানী ফাংশন সংখ্যক কারণে একটি একক শ্রেণীবিন্যাস তৈরি করতে খুব কঠিন। অতএব, প্রোটিন জ্ঞান বিভিন্ন মানদণ্ড অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ:

1. রাসায়নিক পদার্থ রচনা মতে প্রোটিন সহজ বা জটিল হতে পারে। এটা কি সহজ এবং জটিল প্রোটিন গঠিত? প্রথম কাঠামো শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। জটিল প্রোটিন তাদের অ প্রোটিন যৌগ যোগ করা হয়।
2. কার্যকারিতা প্রোটিন দ্বারা, জৈব যৌগ, বিভিন্ন শ্রেণীর পার্থক্য:

• অনুঘটক প্রোটিন - এনজাইম রাসায়নিক বিক্রিয়ার ত্বরণ এর ফাংশন সঞ্চালন। তাদের অংশগ্রহণ ছাড়া অসম্ভব প্রক্রিয়া সংশ্লেষণ এবং ক্ষয় বলা হয়।

• পরিবহন প্রোটিনের হরমোন ফ্যাটি এবং জৈব এবং অজৈব বংশোদ্ভুত অনেক অন্যান্য যৌগের বাঁধে। এরপর রক্তে প্রবেশ করে শরীর যেখানে তারা প্রয়োজন হয় এলাকা বাহিত হয়। এই প্রোটিন সক্রিয়ভাবে জৈবিক ঝিল্লি, চিনি, লিপিড, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং আয়ন ব্যবহারের মাধ্যমে পদার্থ পরিবহন।
• প্রোটিন যদি কোনো সমর্থন ফাংশন সঞ্চালন। তাদের অংশগ্রহণে সেলুলার কঙ্কাল গঠন করে। সবচেয়ে সাধারণ আছেন: কোলাজেন, সংযোগ টিস্যু, নখ এবং চুল শিং, নখ, চুল ইঃ গঠনকারী প্রোটিন, স্থিতিস্থাপক ও অন্যান্য ভাস্কুলার কোষের কাজটি করে থাকে। লিপিড সঙ্গে একযোগে তারা ঝিল্লির কাঠামোগত ভিত্তি প্রতিনিধিত্ব করে।
• প্রোটিনের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন। অ্যান্টিবডি (immunoglobulins) বেঁধে শরীর প্যাথোজেনিক অণুজীবের মধ্যে আটকা পড়ে, এবং তারপর মানব দেহের ওপর তাদের প্রভাবের সামলাবার। thrombin এবং fibrinogen সম্পৃক্ততা ছাড়া রক্তজমাট এর অসম্ভব প্রক্রিয়া।
• রেগুলেটরি ফাংশন - প্রোটিন জীব, অঙ্গ, কোষ এবং শরীরের ঘটছে সকল প্রক্রিয়ার স্বাভাবিক কার্যকলাপ বজায় রাখে।
• প্রোটিন পেশী কোষ সঙ্কুচিত করার ক্ষমতা, তাই ট্রাফিক প্যাচসমূহ অর্পণ। জীব কোষের রিসেপটর প্রোটিন পরিবেশ থেকে তথ্য বোঝা ব্যবহার করে, ভীষন ভীত হওয়ার ভাব বহন করা।

প্রোটিন কি কি?

এই macromolecular জৈব যৌগ গঠন। এটা কি প্রোটিন নিয়ে গঠিত? তাদের নির্মাণে অ্যামিনো অ্যাসিড তলানি বিশ ধরণের যা সিরিজে সংযুক্ত আছেন মহান দৈর্ঘ্যের একটি চেইন গঠন জড়িত। এর আগে গবেষণা প্রোটিন পদার্থ পাখি ডিম নামক coagulates যখন উত্তপ্ত, ও সাদা রঙের একটি একটি ব্যাখ্যাতীত ভর ফর্ম।

পরে, উদ্ভিদ বা পশুর বংশোদ্ভুত অনেক পদার্থ নাম গৃহীত অনুরূপ বৈশিষ্ট্য হচ্ছে। প্রোটিন সংখ্যা সব জীবন্ত প্রাণীর অন্যান্য যৌগের উপর বিরাজ করছে। তাদের শুষ্ক ওজন মোট প্রোটিন ভরের অর্ধেক বেশী।

সম্ভবত, প্রকৃতি সেখানে এইসব যৌগের শত কোটি পৃথক কলকব্জা দশ পর্যন্ত হয়। উদাহরণস্বরূপ: ব্যাকটিরিয়া Escherichia কোলাই প্রোটিনের তিন হাজার বিভিন্ন ধরণের ধারণ করে। প্রোটিন জন্য এনজাইম যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার যে কোষে ঘটতে অংশগ্রহণের অন্তর্ভুক্ত।

প্রোটিনের গঠন

প্রোটিন - পলিমার aperiodic অর্ডার। থেকে কি সহজ জৈব যৌগ প্রোটিন গঠিত? তাদের monomers অ্যামিনো অ্যাসিড বিশ ধরণের হয়। ক্ষমতা শরীর অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষিত উপর নির্ভর করে অপরিহার্য এবং nonessential হয়। প্রথম ক্ষমতা সংশ্লেষিত করা থাকতে হবে, এবং দ্বিতীয় - না, এসব বাদ দিয়েও খাদ্য ভোজনের কারণে শরীরে তাদের উপস্থিতির।

থেকে কি সহজ জৈব যৌগ প্রোটিন গঠিত? অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা করে এবং উচ্চ গ্রেড ত্রুটিপূর্ণ প্রোটিনের পার্থক্য। প্রথম দল সব অ্যামিনো অ্যাসিড, এবং দ্বিতীয় ধারণকারী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - তাদের কিছু অভাবে দ্বারা।

প্রোটিন যে শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ সহজ বলা হয়। যদি ছাড়াও অ্যাসিড অ্যামিনো, সেখানে অন্যান্য উপাদান - জটিল। তারা ধাতু, শর্করা, লিপিড, নিউক্লিক এসিড হতে পারে।

সহজ প্রোটিন

থেকে কি সহজ জৈব যৌগ প্রোটিন গঠিত? তাদের রচনা নিচে দেখুন। প্রোটিন প্রোটিন বলা হয়। চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য নিম্নলিখিত দলে বিভক্ত করা হয়:

• এলবুমিন - বিভিন্ন সল্ট সমাধান থিতান নয়,, জলে দ্রবীভূত জমাট যখন উত্তপ্ত করার ক্ষমতা আছে।
• Globulins - জলে দ্রবীভূত না, কিন্তু শুধুমাত্র কম ঘনত্ব লবণ সমাধান।

• Histones - প্রোটিন nucleoprotein আকারে প্রধান চরিত্র হয়। রক্ত leukocytes এবং অবস্থান বাজে কথা হয়।
• Protamine - তারা কোন সালফার অন্তর্ভুক্ত। দৃঢ়ভাবে মৌলিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শিত হবে। nucleoproteins - প্রোটিন অংশ হিসেবে। তারা মাছ শুক্রাণু সমৃদ্ধ।
• Prolamins - এলকোহল মধ্যে নির্দ্ধিধায় দ্রবণীয়। তারা শস্য ধারণ করে। ময়দার আঠা প্রধান উপাদান - Prolamins gliadin প্রতিনিধি।
• Scleroproteins ক্ষমতা দ্রবীভূত না করতে হবে। প্রাণী, কঙ্কাল এবং সংযোজক টিস্যু মৃতদেহ বাইরের কভার অন্তর্ভুক্ত। কোলাজেন, শিং, নখ, চুল ইঃ গঠনকারী প্রোটিন, fibroin, স্থিতিস্থাপক দ্বারা প্রতিনিধিত্ব।

থেকে কি সহজ জৈব যৌগ প্রোটিন গঠিত? তারা অ্যামিনো অ্যাসিড বিভিন্ন ধরনের গঠিত এবং তাদের প্রোটিন বিশ হয়েছে।

ফাংশন প্রোটিন কি কি?

জৈব যৌগ (প্রোটিন) বিভিন্ন কাজ কর্ম সম্পাদন:

• বিপাকীয় ও নিয়ন্ত্রক প্রসেস প্রদান করুন।
• রক্ত, যা প্রয়োজনীয় পদার্থ সব অঙ্গ উপলব্ধ মধ্যে প্রোটিন বিতরণ সম্পাদন করুন।
• ফরম পেশী fibers।
• তারা হাড় এবং যোজক কলা ভিত্তিতে হয়।
• হজম, জ্বালানি বিপাক নিয়ন্ত্রণে আনা।
• নিয়ন্ত্রিত জিন কর্ম।
• শরীর রক্ষা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী।

শর্করা

প্রাকৃতিক বংশোদ্ভুত এই জৈব যৌগ, জ্বালানি শরীরের ব্যার্থতার। তারা ব্যাপকভাবে প্রকৃতির প্রচার করা হচ্ছে। উদ্ভিদের মধ্যে তাদের অনুপাত সত্তর আশি প্রাণীদের কঠিন পদার্থের মোট ওজন শতাংশ হয় - মাত্র দুটি। একটি carbonyl গ্রুপের কার্বোহাইড্রেট অংশ এবং হাইড্রক্সিল একটি ছোট অংশ রচনা। এই যৌগ শরীরে কোষ এবং টিস্যু অংশ। কি রাসায়নিক যৌগের শর্করা বলা হয়? কার্বোহাইড্রেট রচনা অক্সিজেন, হাইড্রোজেন, কার্বন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। যদিও পরেরটির ডেরাইভেটিভস অন্যান্য উপাদান নাইট্রোজেন, উদাহরণস্বরূপ তাদের বিষয়বস্তু দ্বারা আলাদা করা হয়।

শর্করা - সালোকসংশ্লেষ একটি পণ্য। উদ্ভিদের মধ্যে তাদের অসম্ভব বায়োসিন্থেসিসের ছাড়া, যেহেতু তারা এই প্রক্রিয়া শুরুর উপাদান আছে। শর্করা, জৈব যৌগ যা মহান বৈচিত্র্য প্রদর্শনীর একটা শ্রেণী হিসেবে। তাদের ভূমিকা বহুমুখী দিক আছে।

শর্করা ফাংশন

জৈব যৌগের নিম্নলিখিত ফাংশন আছে:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. শক্তি - যৌগ (গ্লুকোজ, গ্লাইকোজেন, শ্বেতসার) এর অক্সিডেসন পণ্য তাদের শক্তি ব্যার্থতার দ্বারা কোষে প্রবেশ করান। শক্তি ধ্বংস প্রায় ষাট শতাংশ কার্বোহাইড্রেট যা এটির রক্ত কোষ সরবরাহ পুষিয়ে করা হয়। জ্বালানি মস্তিষ্কে সরবরাহ করা হয়, তার কাজকর্ম উন্নতি।
• কোষের জৈবিক ঝিল্লি, অরগানেলসের: - প্লাস্টিক ফাংশন সংযোগ সেলুলার পর্যায়ে অনেক স্ট্রাকচার অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়ায়, তাদের শরীরের কোষের সব ধারণ করে। তাদের সাহায্যের ফর্ম এনজাইম এবং অন্যান্য nucleoproteins সঙ্গে।
• যান্ত্রিক, রাসায়নিক, ব্যাকটেরিয়া: - প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন মুক্তি শ্লেষ্মা গ্রন্থি অবাঞ্ছিত প্রভাব বিভিন্ন অঙ্গ ভেতরের দেয়াল রক্ষা করার জন্য কাজ করে। এই সান্দ্র নিঃসরণ শর্করা একটি উচ্চ বিষয়বস্তু মাধ্যমে অর্জিত হয়।
• রেগুলেটরি ফাংশন - কার্বোহাইড্রেট, তত্পরতা নিয়ন্ত্রণ যেহেতু তার মোটা গঠন ফাইবার ব্যবহার পরিপাক নালীর এর শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী irritates।
• নির্দিষ্ট ফাংশন - কার্বোহাইড্রেট ভিন্ন। সঙ্গে তাদের কিছু অ্যান্টিবডি উত্পাদন রক্তের গ্রুপ নির্দিষ্টতা প্রদান করা হয়, এটা নার্ভ impulses পরিচালনার প্রণীত।