বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় আনুষঙ্গিক - মাংস জন্য একটি সিরিঞ্জের। পার্থক্য কি?

অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী জানি যে মাংস, মুরগির মাংস বা মাছ করার সরস, উপাদেয় স্বাদ নিষ্কাশিত, আপনি মাংস জন্য একটি বাড়িতে রান্না সিরিঞ্জের থাকতে হবে। এই আনুষঙ্গিক shpigovaniya এবং marinating মাংস টুকরা, মুরগির মাংস বা গোটা মৃতদেহও জন্য বিশেষ তৈরি করা হয়। এটা কিভাবে থেকে ভিন্ন একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা একটি মেডিকেল সিরিঞ্জের?

মাংস marinating জন্য সিরিঞ্জের

এটা কোন গোপন যে অনেক বাড়িতে রান্না একটি পুরু সুই সঙ্গে বিশেষ চিকিৎসা সিরিঞ্জের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এই ক্ষেত্রে সমুদ্র বা ক্রিম মধ্যে - যে কোনো তরল যা সুই এক গর্ত মাধ্যমে কঠোরভাবে পতনশীল marinated বা নোনতা হয়ে গেছে। উপরের স্তর humidification ছাড়া থাকা যদিও। মাংসের জন্য রন্ধন সিরিঞ্জের আরো অবিশেষে মাংস, মুরগীর সিনার মাংস ভিতরে তরল বা সস বিতরণ এবং খাদ্য আরো মিহি স্বাদ পান, যার ফলে সুচ নেভিগেশন গর্ত একটি বহুবচন হয়েছে। এই সম্পৃক্তি মাংস পণ্যের জন্য "hatches" পর্যাপ্ত চিত্তাকর্ষক আকার তবে কোনো সস টক পাস আছে। মেডিকেল সিরিঞ্জের (20 মিলি), যেমন, দ্রুত পানি জমে যখন শুকনো রসুন সঙ্গে শুয়োরের মাংস সূর্যমুখী তেল স্প্রে।

কি এবং কিভাবে এটা হ্যান্ডেল করলাম?

মাংস বা হাঁস ফ্রাইং বা পোড়ানো সামনে যা সয়াসস, ভিনেগার, ক্রিম বা আশ্চর্যজনক সরস, সুগন্ধি, উপাদেয় স্বাদ প্রাপ্ত মশলা marinade shpritsevat, ভিটামিন, খনিজ একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ এবং একটি অনন্য গন্ধ সমৃদ্ধ (যেমন একটি টুকরা, এবং শব হিসাবে)। মাংস বা মুরগির সজ্জা অন্তত 200 মিলি সস প্রস্তুত করতে প্রয়োজনীয় প্রতি কিলোগ্রামে। প্রায় টুকরা (4-5 সেমি) সমগ্র পৃষ্ঠের উপর একে অপরের থেকে একই দূরত্ব উপার্জন punctures। সমাধান প্রাকৃতিক বেরি বা ফলের রস (বিশেষ তাজা), মসলা সঙ্গে কোনো রস মিশ্রণ, শুষ্ক WINES, (লাল এবং সাদা), ফাংগাল broths, বীজ এবং ঔষধি শিকড়, আজ, জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল মশলা যোগে সঙ্গে নির্যাস ব্যবহার প্রস্তুত করা হতে পারে। এই তরল কোন মাংস জন্য সিরিঞ্জের, যা প্রায়ই 50 মিলি বা তার বেশি একটি ভলিউম হয়েছে পূরণ করতে হবে। তারপর অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে যান। গর্ত 2 স্টেইনলেস স্টিলের একটি বিশেষ সুই (6.5 সেমি) marinade এবং রসা, তেল, এবং ভয়াবহ গরম মাংস বা ফাউল ভিতরে কোনো তরল গভীর accommodates।

মাংসের জন্য নাসপাতি সিরিঞ্জের

নাসপাতি সিরিঞ্জের পোড়ানো ডিশ রান্না করা সময় মাংস থেকে গরম তরল সঙ্গে উত্তপ্ত সংগ্রহের জন্য খুবই উপযুক্ত। চামচ ভিন্ন এটা পুরোপুরি সব তরল, যা রান্নার সময় মাংস জলসেচন দ্বারা অনুসরণ করা যেতে পারে শোষণ করে।

সহজ সমুদ্র এবং শুয়োরের রোস্ট রেসিপি

হংসী জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: সাগর লবণ (1 চা চামচ ..), গোলমরিচ, 4-5 রসুন লবঙ্গ (ক্রাশ), এবং তেজপাতা (0.5 চা চামচ।)।। ঢালা উষ্ণ জল 200 মিলি এবং 2 chasa থেকে জোর দেয়। রসুন 1 মাঝারি মাথা, ক্রিম বা দুধ 100 মিলি, লবণ এক চা চামচ এবং সমাপ্ত - শুয়োরের মাংস (সজ্জা) এর 1 কেজি জন্য আরেকটি রেসিপি বাড়িতে সরিষা, স্থল গোলমরিচ - স্বাদ। সকল চূর্ণনশব্দ, স্ট্রেন, মাংস জন্য সিরিঞ্জের মধ্যে তরল ঢালা এবং শুয়োরের মাংস ঘাড় বা হ্যাম এক টুকরা প্রক্রিয়া হয়। মশলা এর পুরু ভর ফয়েল উপর করা এবং থালা ভবিষ্যতে এটি মোড়ানো যাতে কিছু নেই সাইটগুলিতে করতে। 220-230 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 60 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে স্থাপন করুন। রেডি বেকড মাংস, ফয়েল মোড়ানো থেকে সরানো যাবে না হওয়া পর্যন্ত কেটে অতিথি সেবা করার প্রয়োজন হবে না। উভয় গরম ও ঠান্ডা তাদের মত এই থালা।

পরিশেষে

পর্যালোচনা ব্যবহারকারীরা যেমন সুবিধা এবং অন্যান্য বিভিন্ন হেরফেরের সম্পর্কে মাংস marinating আলাপ জন্য একটি পিচকারি যেমন একটি হাতিয়ার সংসর্গে। কিছু গৃহকর্ত্রী যেমন একটি আনুষঙ্গিক দালালি, কারণ এটি ভাল সংপৃক্ত কেক দেখা যাচ্ছে। অন্যরা যখন ব্যবহার করে এটি সুস্বাদু বেকন দান লবণাক্ত পিচকারি কৃতজ্ঞচিত্তে বক্তব্য রাখেন। সবাই আরামে রান্না করা ভালবাসে, অন্যান্য একটি যন্ত্র কেনার জন্য পরামর্শ দেন।