ভুট্টা - সংস্কৃতির জন্য হল? Mais: বিবরণ, রচনা, দরকারী বৈশিষ্ট্য

যেমন ভুট্টা হিসাবে - স্পেন এটি Cucurucho এটা izvestekn ভূট্টা যেমন যখন মেক্সিকোতে বলা হয়, রাশিয়া মধ্যে। এই উদ্ভিদ পরিচিত এবং আমাদের গ্রহের অনেক মানুষ দ্বারা পছন্দ হয়।

এটা তোলে যায়

এবং এটা অন্যথায় কিভাবে হতে পারে? ভুট্টা - যা দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি গণ হয়েছে একটি উদ্ভিদ। উপরন্তু, এটা সুস্বাদু হয় এবং মানুষ পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া, এবং তা থেকে পশুদের খাবার বিভিন্ন প্রস্তুতি, এবং এমনকি রাসায়নিক নিষ্কর্ষ। ভুট্টা একটি সিরাপ, গ্লুকোজ সিরাপ, ডেক্ষত্রীন, মাড়, এলকোহল প্রাপ্ত প্রক্রিয়াকৃত হয়। ভুট্টা আটা এছাড়াও পেস্ট্রি, সমস্ত প্রকারের রান্না শস্য অনেক একটি সুস্থ এবং পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট হিসেবে তাঁর ডেস্কের উপর এইজন্য অভ্যস্ত হয়। ভুট্টা তেল স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। এটা রয়েছে phosphatides, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, শরীর কলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস, সাহায্য করে মস্তিষ্কের স্বাভাবিকভাবেই কাজ। কিন্তু ভুট্টা দরকারী বৈশিষ্ট্য সীমাবদ্ধ নয়। তাদের তিনি তাঁর রচনা প্রতিও যথেষ্ঠ ঋণী। এটা তোলে ভিটামিন বি, অন্তর্ভুক্ত এ, এইচ, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, তামা, নিকেল সহ উপাদান, ট্রেস। ভুট্টা এছাড়াও অ্যাসিড সমৃদ্ধ, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা লাশ ধোয়া সাহায্য করে, কলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক।

এটা সময় চিকিত্সা করা হচ্ছে

আমি অবশ্যই বলব যে ওষুধ, শুধু না শস্য এই উদ্ভিদ সব অংশে ব্যবহার করেন, যেমন এক মনে হতে পারে। এমনকি বর্জ্য পরে ছেড়ে ব্যবহার করা হয়। এগুলোর মধ্যে গ্লুটামিক অ্যাসিড উত্পাদিত হয়। কিন্তু এই ফলিক এসিড প্রধান উপাদান এক। গ্লুটামিক অ্যাসিড স্নায়বিক এবং মানসিক রোগ, শিশু-ব্যাধিবিশেষ, পেশীবহুল যথোপযুক্ত পুষ্টির অভাব, ডাউন সিন্ড্রোম চিকিত্সার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভূট্টা স্টিগমা উপর ভিত্তি করে ওষুধ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার করতেন। তাদের কাছ থেকে চায়ের, decoctions, infusions প্রস্তুত। তাদের শরীরের, স্নায়বিক পরিপাক, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য সিস্টেমের রোগ সাহায্যে আচরণ।

নেই শুধু খাদ্য

ভুট্টা - একটি উদ্ভিদ বিভিন্ন দেশে সানন্দে খায়। তার জাউ, রুটি, খাদ্যশস্য থেকে প্রস্তুত। তাজা এবং রেডিমেড খাদ্যে পরিণত হয়েছিলেন। চীন একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্য উত্পাদন জন্য এই গাছের পরাগ ব্যবহার করেছেন। ভুট্টা নির্ভয়ে খাওয়া যায়। সব পরে, তার শস্য নাইট্রেট স্তূপাকার সক্ষম হয় না। এই উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে মানব দেহের নিরীহ নয়। অতএব, এটা শিশুর খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়। শুধুমাত্র প্রতিলক্ষণ - বিশেষ স্বভাব।

উপরন্তু, ভুট্টা - এটি পাখি ও পশুদের জন্য একটি খাদ্য। আর এই কাজের জন্য এটা মোট ভূট্টা ফসল প্রায় 60%। ডালপালা ভুট্টা খোসা এবং পাতা প্রক্রিয়াকরণ, যার পরে কাঁচা মাল উত্পাদিত হয়, যা লিনোলিয়াম, প্লাস্টিক, কাঠকয়লা, কাগজ, এবং অর্থনীতি পণ্যের জন্য অন্যান্য উপকারী করতে ব্যবহার করা হয় ঢোকা। বিশেষ করে আকর্ষণীয় এখন ইথানল উৎপাদন করা হয়।

শুধু বাড়াতে

ভুট্টা - একটি উদ্ভিদ তাপ প্রেমী। অতএব, সবচেয়ে সুস্বাদু জাতের দক্ষিণ অঞ্চলে হত্তয়া। উত্তর অঞ্চলে জন্মায় ভূট্টা ভোজন। Frosts পুরোনো গাছপালা জন্য ক্ষতিকর, কিন্তু তরুণ কান্ড বেশ -3 ডিগ্রি তাপমাত্রা আপ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। ভুট্টা বীজ 10 ডিগ্রীর অঙ্কুরিত। নতুন জাতের যে বহিরাগত পরিবেশ এবং বর্ধিত উত্পাদনশীলতা সঙ্গে প্রতিরোধী প্রজনন জড়িত breeders। সর্বাধিক ভূট্টা চাষ করা হয় চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র।

বিশেষজ্ঞদের পড়ুন

কি ভূট্টা হত্তয়া প্রয়োজন? বীজ পণ্য উচ্চ মানের, উপযুক্ত ক্রমবর্ধমান শর্ত, সঠিক যত্ন আছে। কৃষকরা নিজেদের দৃঢ় যে বিশ্বাস করা যাবে চয়ন। এই ধরনের একটি সংগঠন "Mais" হয়। এই কোম্পানির কর্মচারী ভুট্টা হাইব্রিড অপসারণের বৈজ্ঞানিক কাজে নিযুক্ত করা হয়। পণ্যে আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী উত্পাদিত হয়, ট্রেডমার্ক এবং পেটেন্ট হয়েছে। "Mais" এর ভুট্টা বীজ সব মাটি-জলবায়ু এলাকার মধ্যে চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রজনন কাজ গাছপালা বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে করা হচ্ছে। এই, উচ্চ ফলন হাইব্রিড আনতে অনুমতি দেওয়া যখন বীজ ব্যয় কমানো। মানের বীজ আহরণ, আপনি তাদের ক্রমবর্ধমান শুরু করতে পারেন।

এটা দেখে মনে হচ্ছে

ভুট্টা - একটি উদ্ভিদ ঘাস পরিবার একাত্মতার। ক্ষেত্র, আপনি ভূট্টা ডালপালা দেখতে পারেন, 3-5 মিটার উচ্চতা পৌঁছনো। তার ট্রাঙ্ক ভুট্টা শক্ত, ঘন, 7 সেমি ব্যাস ছুঁয়েছে। পাতার 1 মিটার এবং 10 সেন্টিমিটার একটি প্রস্থ পর্যন্ত হয়। ট্রাঙ্ক ন্যায়পরায়ণ রাখতে, লতাপাতাসংক্রান্ত উদ্ভিদ বায়বীয় শিকড় সমর্থন উৎপন্ন হয়। ভুট্টা খোসা হত্তয়া, যা ফল মধ্যে পরাগযোগ পর গঠিত হয়, একটি caryopsis বলা হয়। এই ফল মধ্যে শস্য একটি বর্গক্ষেত্র আকৃতি আছে এবং মাথা দীর্ঘ উল্লম্ব সারি, যাতে প্রতিটি শস্য শক্তভাবে একে অপরের বিরুদ্ধে চাপা হয় উপর ব্যবস্থা। ভুট্টা বিভিন্ন জাতের আসে। উপর এই কানের আকার নির্ভর করে, এবং তারপর, কি রঙ তার শস্য হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হলুদ শস্য সঙ্গে ভূট্টা হয়।

সেখানে তার ভালবাসা

ভুট্টা মেক্সিকোতে খুব জনপ্রিয়। এই বিস্ময়কর নয়। এটা বিশ্বাস করা হয় একটি উদ্ভিদ 7000 বছর আগে পোষ মানানো হতো নেই। এই প্রত্নতাত্ত্বিক উৎখনন, এ সময় তিনি ভুট্টা "পূর্বপুরুষ" খুঁজে সময় প্রমাণিত হয়। মজার ব্যাপার হচ্ছে, তা সেকালে ছিল এক corncob সম্পূর্ণরূপে সবুজ পাতার দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয় নি। প্রাচীন ভুট্টা এর ট্রেস যেমন কলম্বিয়া, পেরু এবং ইকুয়েডর খননকার্যের সময় পাওয়া যায় নি। আগে কলম্বাস আমেরিকা আবিষ্কার করেন, ভারতীয় ইতিমধ্যে সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান ভূট্টা নিযুক্ত করা হয়। তারা এটা ঋত এবং পাতা দিয়ে একটি ভূট্টা চাঙ্গ আকারে তার মাথা দিয়ে এক যুবকের হিসাবে প্রতিনিধিত্ব উর্বরতা দেবতা Tlaloc। ভুট্টা একে অপরের থেকে 90 সেন্টিমিটার দূরত্বে কূপ মধ্যে রোপণ। লাগানোর জন্য ধীরে ধীরে দেশের সমস্ত বিশাল এলাকা উন্মুক্ত করা হয়েছে। করতে ভূট্টা ভাল বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে তা ভালভাবে উর্বর হতে হবে। তাই ভারতীয়রা, যারা কাঁচা মাছ, যা সম্পূর্ণরূপে গর্ত সমাহিত করা খাওয়ানোর হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে চিন্তা। ইউরোপে ভূট্টা Columbus দ্বারা আনা হয়। স্পেন থেকে এটি বিশ্বের প্রায় ছড়িয়ে পড়ে। আমাদের দেশে এটা 17 শতকের বাড়া শুরু হয়। শীঘ্রই এটি একচেটিয়াভাবে ওঠে একটি ফসল উদ্ভিদ প্রকৃতি পাওয়া যায় না, কিন্তু শুধুমাত্র একটি উত্থিত মানুষ।

অথবা হয়ত একটি অলৌকিক ঘটনা?

একটি উত্সাহব্যঞ্জক সত্য যে ভূট্টা তাদের নিজের উপর হত্তয়া পারি না। এটা দীর্ঘ পরিলক্ষিত হয়েছে, যাতে করার জন্য এটা অঙ্কুরিত সবুজ পাতার সঙ্গে চাঙ্গ অপসারণ, এইভাবে শস্য খালি রাখে। এবং যারা এটা করতে পারেন, যদি একজন লোক না? কিছু কারণে ভূট্টা ফসল সংগ্রহ করা না থাকলে, এটা শুধু পচা হয়, সন্তান-সন্ততি, যার ফলে না। এই আশ্চর্যজনক সম্পত্তি খুব পুরো অস্বভাবী উত্সাহীদের আগ্রহী। তাদের যুক্তি অনুযায়ী, ভুট্টা স্বাধীনভাবে পৃথিবীতে গুন করতে পারিনি। একজন লোক তাঁকে একটা উপহার আনা, এবং মানুষ কিভাবে এটা হত্তয়া শেখান করতে হয়েছিল। জ্যোতিষীরা পরামর্শ দিয়েছেন যে বিদেশী এটা করেনি। কিন্তু Aztecs মতামত যে, তারা ভূট্টা দেবতা Kukulkan দিলেন ছিল।

যাইহোক, বিজ্ঞানী এই ধারণাকে খণ্ডন। তাদের বক্তব্য অনুযায়ী, ভূট্টা আগেই একটু ভিন্ন লাগছিল। তিনি একটি কাঠামো, যা তার নিজের শাবক বন্ধ হয়নি ছিল। প্রাচীন কালে তা না এত লম্বা উদ্ভিদ ছিল। উপর থেকে নিচের স্টেম উপর কান, যা শুধুমাত্র উপরে থেকে একটি ঝাঁটা দিয়ে ঢেকে হয়েছিল। সেখানে শক্ত সবুজ পাতা ছিল, এটি সম্পূর্ণ আবরণ। অতএব, শস্য স্থল এবং অঙ্কুরিত অবাধে পড়া। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, কিছু উদ্ভিদ খোসা বন্ধ এবং কিছু মানুষ বাধ্য করেছে এই ধরনের চাষ। সম্ভবত কারণ তার কানে বড় এবং সুস্বাদু শস্য ছিলেন। কিন্তু যে ব্যাখ্যা না তার বন্য খর্বাকৃতির পূর্বপুরুষদের ঘটেছে।

যাই হোক না কেন এটা ছিল, এই, পুষ্টিকর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যশস্য - প্রকৃতির সবচেয়ে বিস্ময়কর উপহার, যা একাধিকবার দুর্ভিক্ষের সময়ে মানবজাতির সাহায্য করুন। সহজে ভুট্টা বাড়ান। তার গ্রীষ্ম কুটির তে এটি করতে চেষ্টা করুন। তিনি দয়া করে আপনি ফসল নিশ্চিত। যে সময় পর্যন্ত, সুন্দর উদ্ভিদ দিকে তাকিয়ে, এটা সম্ভব উৎপত্তি রহস্য সম্পর্কে চিন্তা করা হবে।