মাংস এবং দুগ্ধজাত শাবক গরু

আধুনিক পশুপালন গবাদি পশু প্রজাতির প্রায় তিনশত প্রজাতি, দুগ্ধ গরু ও মাংস প্রজাতির সহ হয়েছে। দুগ্ধ গাভী তিনটি সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রুপ আছে। এইগুলি হল:

ডাচ শাবক গরু। তারা কালো এবং সাদা জনসংখ্যার শাবক, যা ইউরোপ, রাশিয়া, জাপান, আমেরিকা ও অস্ট্রেলিয়ায় জনপ্রিয় বৃদ্ধি দেওয়া হয়েছে। এই শাবক প্রতি বছরে দশ হাজার লিটার উচ্চ দুধ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ডেনিশ এবং এ্যাঙ্গলার শাবক গরু উৎপত্তি শাবক লাল মামলা দিয়েছে। এই জানোয়ারদের সাধারণ বাল্টিক দেশ, পোল্যান্ড, ইউক্রেন এবং মোল্দাভিয়া। প্রতি বছরে পর্যন্ত ছয় হাজার লিটার এই শাবক ইল্ড।

শাবক, পশুদের ডাচ শাবক গবাদি পশু এবং স্থানীয় সঙ্গম দ্বারা তাদের বৈশিষ্ট্য পাওনা। এই শাবক সাইবেরিয়া ও মধ্য রাশিয়া খুবই সাধারণ বিষয়। তাদের দুধ উত্পাদন প্রতি বছর চার হাজার গ্যালন ছুঁয়েছে।

বরং একটি মৃদু জলবায়ু, বিভিন্ন মত তৃণভূমি ও গোচারণ এলাকার প্রাপ্যতা - গরুর মাংস গবাদি পশু উন্নয়ন জন্য, আমাদের দেশের একটি মোটামুটি ভাল অবস্থার হয়েছে। ঘনীভূত একসাথে ভারী feedstuffs - গ্রীষ্ম নানা পশুপাখি এবং প্রাণীদের শীতকালে সবুজ পশুখাদ্য খায়। বিশেষত্ব সত্য যে গরুর মাংস গরু milked নেই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। বছরের ছয় থেকে আট মাসের মধ্যে উত্থিত বাছুরের হয়। চাষ এই ধরনের এর সুবিধাগুলো রয়েছে: একটি চমৎকার সার পেয়ে - সার মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করা সম্ভব। শ্রম গৃহপালিত পশু পরিচর্যা সঙ্গে যুক্ত খরচ, এটা শীত ও বসন্তকাল, যখন কৃষি কাজ এখনো শুরু করেননি জন্য প্রয়োজনীয়।

জনপ্রিয় মাংস শাবক গরু

Aberdeen, অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস গবাদি পশু প্রজনন। এটা তোলে স্কটল্যান্ডে অষ্টাদশ শতাব্দীতে তৈরি করা হয়েছে। হর্ষ আবহাওয়ার চারণভূমিতে জীবনের একটি উচ্চ অভিযোজন উদ্ভাবন হয়েছে। উত্তরাঞ্চলীয় কৃষকদের তার চমৎকার উচ্চ মানের মাংস গ্রহণ করার ক্ষমতা এই শাবক অন্যান্যদের পছন্দ করেন, একটি ভাল স্বাস্থ্য এবং একটি শক্তিশালী সংবিধান হচ্ছে। এই শাবক আবহাওয়ার, মাংস এবং চর্বি, হাড় ও রগ একটি ছোট অনুপাত প্রথম গঠন প্রতিরোধী। সর্বাধিক উৎপাদনশীল সম্ভাব্য উদ্ভাস জন্য, এই শাবক একটি ভাল খাওয়ানো প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, মধ্যে জলবায়ুতে semidesert এই শাবক তার সুবিধা এবং নিকৃষ্ট অপরের, এই ধরনের কাজাখ সাদা হেয়ার বা কাল্মইক যেমন হারায়। নির্বাচনী প্রজনন, শাবক আবেরডিন অ্যাঙ্গাস তাদের সন্তানসন্ততি মাংস মূল্যবান বৈশিষ্ট্য প্রেরণ করে।

গরু-সোটা: কাজাখ হোয়াইটহেড

এই নির্বাচনী প্রজনন davnoosti অর্ধ শতাব্দী ফলাফল। দক্ষিণ উরাল এবং উত্তর কাজাকস্থান এর steppes মধ্যে কন্টিনেন্টাল জলবায়ু নতুন বংশবৃদ্ধি উপর একটা প্রভাব, কানাডিয়ান ষাঁড়ের: Hereford সঙ্গে কাজাখ গরু মিশ্রন দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছে। এই প্রজনন পরীক্ষা ব্যাপক। : Hereford তার পরিপক্বতা, হাই মাংস উত্পাদনশীলতা, ভালো খাবার জন্য অর্থ প্রদান করার ক্ষমতা দেখিয়েছে। স্থানীয় কাল্মইক শাবক দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের জলবায়ু ও শুষ্ক তৃণহীন করার অভিযোজন উচ্চ ডিগ্রী দেওয়া হয়। এ জাতীয় কটিদেশীয় অঞ্চলের মাংস অভাব ও পশু শরীরের পিছন অংশ হিসেবে কিছু অপূর্ণতা, হয়।

Charolais শাবক - ওজন সূচক চ্যাম্পিয়ন, অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে। রঙ - সাদা, একটু ক্রিম আলোছায়া সঙ্গে। ফ্রান্স - গরু শাবক হোমল্যান্ড। এমনকি তরুণ পশুদের একটি উচ্চ দ্রুত চর্বি ছাড়া মাংস অনেক লাভ করার ক্ষমতা আছে।

লিমুজিন শাবক ফ্রান্সে একশত পঞ্চাশ বছর ধরে পুষ্ট হয়েছে। রঙ দাগ - লাল, আলো থেকে অন্ধকার। এই শাবক গরু বিভিন্ন সদস্যের সহনশীলতা, উর্বরতা, মাংস স্বাদ ডেটা, বিনয়ীতা আলাদা। লিমোজিন শাবক শুধুমাত্র Charolais শাবক পিছনে, বিশ্বের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ প্রাদুর্ভাব দখল করে।