মাশরুম ছাগল: বিবরণ, বাসস্থান, রন্ধনসম্পর্কীয় মান

মাশরুম ছাগল পরিবার Boletovye এর একজন সদস্য। মানুষ একে ডাকতে: Kozlyak, mullein, Reshetnikov Ivanchyk ইত্যাদি মাশরুম ছাগলছানা অপেক্ষাকৃত সামান্য পরিচিত .. যাইহোক, তার আত্মীয়স্বজন ছত্রক, ছত্রক এবং Aspen যেমন জনপ্রিয় macromycetes হয়। একটি ছাগল ত্বক শিরাবরণ থেকে সরানো হয় না। তারা তেল থেকে কিছুটা ছোট পৃথক। তেল পতনের হলমার্ক - উপরন্তু, পা কোন কড়া Kozlyakov।

বিবরণ

Kozlyakov টুপি 12 সেমি ব্যাস হয়েছে। একটি নিয়ম, তরুণ macromycetes এটা উত্তল, কিন্তু একটা সময় পরে এটা মসৃণ হয়ে যায়। ক্যাপ স্পর্শ কর্দমাক্ত ও প্রান্ত - তরঙ্গায়িত। তার কমলা-বাদামী এবং কখনও কখনও হালকা বাদামি রঙ। চর্বিযুক্ত - শুষ্ক আবহাওয়া, এটা চকচকে এবং ভেজা হয়ে যায়। টুপি অধীনে স্কার্ট অনুপস্থিত। তরুণ নমুনা Hymenophore লাল এবং হলুদ, যখন আরো পরিপক্ক - বাদামী জলপাই। পুরাতন মাশরুম সজ্জা কঠোর ঘন, ইলাস্টিক, একটি হালকা স্বাদ এবং ভীরু মনোরম গন্ধ আছে। নলাকার স্তর makromitsetov - লেগ prirosshy। প্রাথমিকভাবে এটি একটি মলিন হলুদ রং আছে, কিন্তু যেমন তারা হত্তয়া পুরোনো mullein হালকা বাদামি বা বাদামী হয়ে যায়। অন্ধকার দাগ নলাকার স্তর স্পর্শ থেকে থাকা। মিল্কি রস মাশরুম ছাগলছানা নির্গত হয় না। তার বীজগুটি মুদ্রণ হালকা বাদামি বা জলপাই-বাদামি। পা makromitsetov নলাকার আকৃতি। সর্বোচ্চ তার বেধ 2 সেমি, উচ্চতা হয় -। 10 সেমি এটা ঘন কঠিন এবং মসৃণ, কখনও কখনও নিচু করা যেতে পারে তরুণ নমুনা, একটি সামান্য স্ফীত হয়। স্টেম টুপি হিসাবে একই রঙ হয়েছে। ফটো মাশরুম কিডস এই প্রবন্ধে দেখতে পারেন।

বাসস্থানের ও বন্টন

মাশরুম ছাগলছানা সরলবর্গীয় এবং মিশ্র জঙ্গলে বৃদ্ধি। এবং এটা উত্তর অংশে সমগ্র এলাকায় খুঁজে পাওয়া যেতে পারে শীতপ্রধান অঞ্চল জুলাই এবং সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসের মধ্যে। Kozlyakov স্যাঁতসেঁতে জায়গায় পছন্দ করে। তারা বিশেষ করে নিচুভূমি এবং জলাভূমি পছন্দ সরলবর্গীয় বন। তাদের সন্নিহিত প্রায়ই ব্লুবেরি বেরি, cloudberries এবং ব্লুবেরি এটি করা সম্ভব। মাশরুম ছাগলছানা খুব বিনয়ী হয়। সাধারণত এটি একটি বৃহৎ সম্প্রদায় সমস্যা সমাধান যদিও একক কপি। ইতিবাচক গুণাবলী Kozlyakov কোন বিষাক্ত বর্ণন-একই রকম, যা দিয়ে বিভ্রান্ত করা যায়নি আছে যে এক। ব্যতিক্রম নয় মরিচ মাশরুম, যা কিছুটা এটি অনুরূপ। যাইহোক, এই যদিও ভোজ্য না macromycetes, কিন্তু অ-বিষাক্ত। বিশেষ করে যে মরিচ মাশরুম খুব কমই একটি সম্প্রদায় গঠন করে।

রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য

কিড - ভোজ্য মাশরুম। এটা তোলে তৃতীয় বিভাগ জন্যে। খাও এটা রান্না করা পর পনের মিনিট হতে পারে। আর চিকিত্সা সুপারিশ করা হয়, যেমন ফল মৃতদেহ নরম এবং রক্তবর্ণ সেদ্ধ করা হয়, যার খাবার নন্দনতত্ব লুণ্ঠন করতে পারেন। মাশরুম ছাগলছানা, লবণাক্ত জরা, স্টু ভাজা। তারা শীতকালীন zasushivat পারবেন না। শুষ্ক Kozlyakov কাছ থেকে এক অপূর্ব মাশরুম পাউডার আছে। এই ছত্রাক সমৃদ্ধ রচনা আছে। বি ভিটামিন, ভিটামিন পিপি & ডি, ফসফরাস, উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ, সেইসাথে অ্যামিনো অ্যাসিড একটি জটিল: তারা পুষ্টি ধারণ করে। এই মাশরুম antimicrobial ক্রিয়াকলাপ নেই।