যখন কুমড়া পতনের পরিষ্কার করা হয়?

এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে এই বিশাল ফলের বেরি পরিবার অধিকারভুক্ত। বাহ্য একটি বেরি 2 থেকে 70 কেজি ঝাঁকনি! কুমড়া একটি দরকারী খাদ্য পণ্য অনেক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান ধারণকারী, কিন্তু এটি বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন এবং ফাইবার উচ্চ কন্টেন্ট জন্য প্রশংসা করা হয়। তার ডায়রিটিক এবং cholagogue বৈশিষ্ট্য পরিচিত হয়। এই বেরি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং লিভার রোগে খুবই দরকারী। একটি gastronomic গুণমান - একটি পৃথক কথোপকথন বিষয়। কীভাবে বেড়ে ওঠে এবং কখন কুমড়া পরিষ্কার করা হয়, সেগুলি কীভাবে খাবার খায়, এ প্রবন্ধে বর্ণিত হয়েছে।

কি একটি কুমড়া পছন্দ

এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই বেরি choosy না, যেখানে আপনি শুধু মাটিতে একটি বীজ লাগাতে পারে প্রসারণ করতে পারেন। যদিও তার নিজের প্রয়োজন আছে কুমড়া নরম, হালকা মৃত্তিকা এবং ভাল-আলো জায়গা পছন্দ করে। এই বিস্ময়কর না, কারণ সংস্কৃতি দক্ষিণ আমেরিকার গরম অক্ষাংশ থেকে আসে। বিশেষ করে ভাল তিনি manured বিছানায় মনে, এবং আরো সঠিক হতে, সার এবং বুনো গুদামের গুদাম জায়গা। একটি শব্দে, জৈব সার দ্রুত ফল এবং ফলের পরিপক্কতা অবদান। কুমড়া শক্তিশালী দাঁত pruning সহ্য না এবং স্থান অনেক নিতে না, এবং এই মনে রাখা আবশ্যক। এমনকি বৃক্ষের মধ্য দিয়ে ছাদে দাঁড়িয়ে থাকা, এবং প্রায়ই একটি উচ্চ শাখা থেকে ঝুলন্ত শক্তিশালী ফল দেখতে আছে। অবশ্যই, এই সময়ে একটি অতিরিক্ত সমস্যা যখন কুমকগুলি সরানো হয়, কিন্তু কত সুন্দর এবং মূল!

পরিপূরক এবং ফসল সংগ্রহের শর্তাবলী

এই সংস্কৃতি ভাল কারণ এটি প্রায় সব জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধি, অবশ্যই, ঠান্ডা উত্তর ছাড়া। এটা শুধুমাত্র সঠিক বৈচিত্র্য নির্বাচন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়া তিনটি প্রধান ধরণের আছে: খাদ্য, চর এবং শোভাময়। অবশ্যই, শুধুমাত্র খাদ্য বৈচিত্র উচ্চ স্ব গুণাবলী গুণমান জন্য বিখ্যাত।

উত্তর ও মধ্য অক্ষাংশের জন্য রোপণ তারিখগুলি পরবর্তীতে হয় এবং ফসল সংগ্রহ করার জন্য সময় হলে এটি ফিল্মের অধীনে বীজ বপন করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই কুমড়া পরিষ্কার যখন উল্লেখযোগ্যভাবে চাষ ত্বরান্বিত এবং সর্বোত্তম সময় ফ্রেম মধ্যে রাখা সাহায্য করে দক্ষিণ অঞ্চলে, পরিস্থিতি সহজ হয়: কুমড়া বীজ মাঝখানে রোপণ করা হয় - খোলা মাটিতে এপ্রিল শেষ। অল্প সময়ের মধ্যে ফুলের শুরু হওয়ার পরে, বীজগুলি খুব দ্রুত ফুঁড়ে যায়, ক্ষুদ্র সবুজ ফল গঠিত হয়। উজ্জ্বলতার সময়, তারা তাদের চূড়ান্ত ওজন এবং রঙ লাভ করে - ফ্যাকাশে সবুজ থেকে উজ্জ্বল কমলা পর্যন্ত। যখন কুমড়োগুলি সরানো হয় তখন বেশ বিস্তৃত হয়। কিছু প্রজাতির শস্যক্ষেত্রের মাঝখানে কাটা হয় এবং সম্পূর্ণ শুকনো জায়গা পর্যন্ত শুকিয়ে যায়। তবে বেশীর ভাগ ফল বাগানে বাগানে সবচেয়ে বেশি ফলন হয়। প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত তারা স্পর্শ করা যাবে না। কুমড়াগুলি সরানো হলে, তারা পেডামাল ছেড়ে যেতে হবে - তাই ফলগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয় ক্ষতিগ্রস্ত, পিটানো বা হিমায়িত কুমড়া দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ বিলম্ব না।

সবচেয়ে আনন্দময় সম্পর্কে

অবশ্যই, এটি একটি কুমড়া রান্না কিভাবে সম্পর্কে। কিছুই সহজ হয় না ফলগুলি ধুয়ে ফেলা উচিত, বিছানা পরিষ্কার করা একটি রান্নাঘরের কুঁড়ি দিয়ে কাটা, (যা শুকিয়ে এবং কাঁচা বা ভাজা করা আবশ্যক - খুব দরকারী এবং সুস্বাদু!)। একটি saucepan মধ্যে ভাঁজ এবং গরম জল ঢালা যাতে পণ্য সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে আবৃত হয় না, অন্যথায় কুমড়া জল এবং গুঁড়ো পরিণত হবে কেউ উষ্ণ জলে চিনি যোগ করে, কেউ চিনি দিয়ে রান্না করা কাটা ছিটিয়ে দেয়, তবে মিষ্টি না করা ভাল, কুমিরটি খুব মিষ্টি। টুকরা সহজে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিদ্ধ হয়, তাহলে, রান্না শেষ হয়। আপনি অবিলম্বে একটি কুমড়া পেতে হবে, এটি একটি বড় ডিশ বা ট্রে উপর রাখা এবং এটি শুকিয়ে দিন। ঠাণ্ডা দুধ দিয়ে যেমন একটি ভাল চিকিত্সা আছে।

আসলে, এটি একটি কুমড়া রান্না করা প্রয়োজন হয় না। এমনকি চটকদার এবং আরো দরকারী এটি বেকড হয় - শুধু বেকিং শীট চূর্ণ করা টুকরা উপর জায়গা এবং চুলা রাখা। এটি সম্পূর্ণ এবং সম্পূর্ণ, কাটা শীর্ষ, কাটা বীজ অপসারণ এবং ভরাট সঙ্গে ভরাট - উদাহরণস্বরূপ, বাদাম মিশ্রণ, শুকনো গুঁড়া, prunes, মধু, বা শুধু porridge। এবং কুমড়া porridge নিজেই ভাল, এটি সুস্বাদু এবং উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য দরকারী। যেমন একটি দুর্দান্ত বেরি!