এই ধরনের বিভিন্ন আপেল পিষ্টক: বিভিন্ন মূল রেসিপি

বিশ্বে সেখানে সম্ভবত রেসিপি শত শত "আপেল পিষ্টক" বলা হয়। ভিত্তি পদ্ধতি এবং কেক, এবং খামির ও পাফ পেস্ট্রি হিসাবে। শুধু যে এই ভাগ করে নেওয়া, shtrudli এবং অসংখ্য পাই unites - আপেল। তারা মালকড়ি মধ্যে স্থাপন করা, এবং ক্রিম জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা হয়। মৌরি বা বাল্ক স্বর্ণ কাজ করতে পারেন এবং অন্যান্য বৈচিত্র্যের সঙ্গে বরাবর। , additives গ্রহণ করা যেতে পারে এবং অন্যান্য ফল, উভয় তাজা এবং শুকনো কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, ডুমুর, লেবু ... কিন্তু শুধু আপেল ভর্তি ও খুব সুস্বাদু, একই সময়ে ফল বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে: কাটা লবঙ্গ, ভর্তা করা আলুর আকারে, জ্যাম, কমলালেবুর আচার। এখানে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ডেজার্ট জন্য কিছু রেসিপি আছে।

পাই-পিষ্টক "আপেল"

একটি তেল এক প্যাকেট (200 ছ) সামান্য softens। লেবু রূচি তিন সাফ করুন। মিশুক উভয় উপাদান ভ্যানিলা চিনি এবং সাধারণ কাচের দুই চামচ সঙ্গে সাদা পর্যন্ত ঝাঁটা সংযোগ। চার ডিম এক চালনা করা, মিশুক অগ্রভাগ কাজ চালানোর জন্য চালিয়ে যান। ভর মদ্যপ হয়ে, sifted আটা 275 গ্রাম যোগ করুন। সর্পিল উপর beaters সংযুক্তি পরিবর্তন করুন এবং মালকড়ি ফালতু ধ্যান পিষা। আমরা তাকে আকৃতি রাখা।

টক আপেল একটি কেজি পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। আমরা তাদের মালকড়ি এ "দাঁড়িপাল্লা" আকারে করা। চিনি এবং দারুচিনি একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। তন্দুর প্রাক "raskochegarivaem" 200 ^সি সেকা সেখানে পিষ্টক "আপেল" থেকে   প্রায় আধ ঘণ্টা। আমরা এটা ঠান্ডা করার পরে যা কণা (চূর্ণ কাজুবাদাম, এবং অন্যান্য বাদাম) অথবা বেত্রাঘাত ক্রিম সাজাইয়া রাখা দিতে।

সিসিলিয়ান রেসিপি

এই সুস্বাদু আপেল পিষ্টক এটা, রান্নাঘর রাশিয়ান মধ্যে রান্না করা সম্ভব কারণ কোন বহিরাগত খাদ্য প্রয়োজন হয় না। আপেল আধা কেজি পাতলা টুকরা, এক লেবু, সর ও তিন রস সঙ্গে সিঁচিত করে কেটে নিন। চূর্ণ শুকনো ফল 60 গ্রাম যোগ করুন - ডুমুর, আদর্শভাবে, কিন্তু আপনি শুধু কিশমিশ পারেন। আমরা একটি সম্পূর্ণ ডিমের কুসুম ও ড্রাইভ করার চেষ্টা করছেন এবং আরও, চিনি 125 গ্রাম যোগ করুন। মিশুক পাঁচ থেকে দশ মিনিট শর্করাবৎ স্ফটিক দ্রবণ পূর্বে কাজ। তারপর তারল্য মাখন ষাট গ্রাম দুধ এবং আলোড়ন এক-চতুর্থাংশ কাপ যোগ করুন। এখন বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা চিনি (সুগন্ধিচূর্ণ মধ্যে) সঙ্গে 75 গ্রাম ময়দা মিশ্রণ। ডিমের ভর করার জন্য একটি স্ক্রীনের মাধ্যমে ছাঁকা। এই পিটা এ শুকনো আপেল হস্তক্ষেপ। তারপর চূর্ণ 50 গ্রাম যোগ বাদাম। ইসলাম আপেল "সিসিলিয়ান"   প্রাক greased এবং floured দারুচিনি ও চিনি আকারে স্থাপন করেন। 180 ডিগ্রীর 45 মিনিট সেকা।

তাড়ার মধ্যে সরল পিষ্টক

পিষা Shortcrust প্যাস্ট্রি (আপনি রেডিমেড কিনে সাথে ব্যবহার করতে পারেন)। তিনটি অংশ সেটিকে ভাগ। পাতলা বিজ্ঞপ্তি পিষ্টক ফর্ম মধ্যে এক রোল। তেল lubricating এর ফরম, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে। আমরা পিষ্টক করা। পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ ledges গঠন করে। এর স্টাফ ছুটি গঠিত মিশ্রণ আপেল আঁচলা, কিশমিশ, চিনি চশমা রোমা ও মাটির বাদাম। পরীক্ষা তৃতীয় অংশে এছাড়াও পিষ্টক মধ্যে সমন্বিত করা হয়, এবং যা আমাদের আপেল আবরণ বালি পিষ্টক। শীর্ষ পণ্য গ্রীস ডিম, চিনি এবং সেকা সঙ্গে ছিটিয়ে। আপেল পরিষ্কার, ডালপালা এবং বীজ পরিত্রাণ পেতে, বাদাম ও কিশমিশ সঙ্গে একসঙ্গে সোজাসুজি: এবং যদি আপনি এটি আরও সহজ করে তুলতে পারে। অথবা, চলিত জ্যাম বা কমলালেবুর আচার নিতে তার বাদাম ওজন, মসলা রূচি, তোষামোদকারী ফল, রাম ঘনান। আলাদাভাবে তিন কেক সেকা। কেক মাখিয়ে এবং ডেজার্ট gelled ফল এবং বেত্রাঘাত ক্রিম উপরের অলঙ্কৃত করা।