রামের শিঙা - মরিচ তিক্ত: বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য, চাষ বিবরণ

для любителей острого и жгучего. রামের শিঙা - তীব্র এবং পুড়িয়ে প্রেমীদের জন্য মরিচ। কিন্তু জ্বলন্ত (যেমন, চিলি) অসদৃশ তাজা খাওয়া যাবে না, স্যান্ডউইচ উপরের উপর ঘুমানো। অবিশ্বাস্য অনুভূতি - একটি হিংস্র আগুন মুখের মধ্যে ধরা কিন্তু সৌভাগ্যবশত, খুব দ্রুত নির্বাপিত, একটি নরম ক্রমাগত ফিনিস রেখে।

লাল, একটা ভেড়া এর শিঙা মরিচ, গুল্ম উপর পাকার সবুজ পাশে ঝুলন্ত মত বাঁকা। বিভিন্নতা ক্রমবর্ধমান মধ্যে বিনয়ী হয় এবং সম্মতি কৌশল যন্ত্রপাতি একটি চমৎকার ফসল দেয়।

বিভিন্ন উৎপত্তি ইতালি মধ্যে প্রয়োজন হয় (অন্যান্য উত্স অনুযায়ী - হাঙ্গেরি)। Breeders বিংশ শতাব্দীর শুরুতে তার সঙ্গে কাজ করতে শুরু করে।

Scoville উপর মরিচ মধ্যে Capsaicin পরিমাণ

গরম peppers মেষের শিং ঐতিহ্যগতভাবে সবচেয়ে জ্বলন্ত না বোঝায়। একটি বিশেষ উপাদান তাদের মধ্যে উপস্থিতির কারণে তাদের মধ্যে তীক্ষ্ণতা - capsaicin। আমেরিকান রসায়নবিদ Uilyam Skovill 1912 সালে ডেট্রয়েট (মার্কিন) ফার্মাসিউটিকাল কোম্পানি এক পরীক্ষায় আবহ, মদ্যপ নির্যাস ভিত্তিতে একটি "মরিচ এর তীক্ষ্ণতা স্কেল" করেছে। сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. এটা তোলে বেদনাদায়কতা ডিগ্রী প্রাকৃতিক রাসায়নিক গরম মরিচ বিভিন্ন তুলনা করা হয়।

না শুধুমাত্র বিজ্ঞানীরা, কিন্তু একটি breeders এই স্কেল ব্যবহার করুন। араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . বি আরান হর্ন -। পিপার, যা এই স্কেল প্রায় 35 হাজার ইউনিট রয়েছে (কিছু রাশিয়ান নির্মাতারা বর্গ পর্যন্ত 10,000 Scoville ইউনিট মোট ধারণকারী হাইব্রিড বীজ জ্বলন্ত না অফার)। 15 মিলিয়ন ইউনিট, গ্যাস ক্যান - - 2 থেকে 5.3 মিলিয়ন ইউনিট, আরএফ গ্রেড মরিচ Habanera পরিচিত করুন - তুলনা, বিশুদ্ধ kapsaitsid জন্য 100 থেকে 300 হাজার ইউনিট ....

Capsaicin, প্যাচ মলম, টিংকচার ওয়ার্মিং জন্য ফার্মাকোলজি ব্যবহৃত একটি পদার্থ। বিশুদ্ধ Capsaicin - খুব তীব্র কটু যৌগের, এটা এক মিলিগ্রামের উভয় গরম লোহার তীব্র পোড়া জন্য যথেষ্ট।

বীজ অঙ্কুরিত কিভাবে

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. ঝাল মরিচ সব বৈচিত্র্যের যখন অঙ্কুরোদগম প্রাকৃতিক বন্য পরিবেশের প্রজনন প্রয়োজন। উচ্চ তাপমাত্রা (22 29 ডিগ্রী সেলসিয়াস) বজায় রাখতে হবে যতক্ষণ না বিছান cotyledons এবং প্রথম পাতার প্রদর্শিত হবে।

সবজি চাষিদের ঐতিহ্যগতভাবে গরম peppers এর বীজ অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া আলাদা করেছি, আসলে, চারাগাছ ফলান। কেন? কারণ শতভাগ অঙ্কুরোদগম অর্জন এইসব গাছপালা কঠিন: একটি চমৎকার ফলাফল, বিবেচনা করা হয় যদি 65% প্ররোহ।

রাশিয়া ইন ঐতিহ্যগতভাবে মিষ্টি মরিচ বীজ তাদের পাত্রে (বক্স) কাচ বা ফিল্ম অধীন স্থাপন দ্বারা অঙ্কুরিত, চারা। কিন্তু এই ধরনের জন্য একটি জ্বলন্ত প্রক্রিয়া বিফল হতে পারে।

গরম peppers মেষের শিং সহজ এবং আর্দ্র কাগজে অঙ্কুরিত করার জন্য (কাগজ গামছা আদর্শ হিসেবে গণ্য করা হয়) সহজ। বীজ এবং গাছ-সাবধানে রুমাল অর্ধেক (তারা একে অপরের থেকে পৃথক করা আবশ্যক) উপর ছড়িয়ে করা উচিত, ন্যাপকিন দ্বিতীয়ার্ধে বন্ধ করতে উপর থেকে স্প্রিংকলার থেকে গরম পানি দিয়ে রক্ষিত ভিজাইয়া, এটি ভিজাইয়া এবং স্থান একটি প্লাস্টিকের আঁট প্যাকেজের মধ্যে, একটি উষ্ণ শাল আপ মোড়ানো এবং ক্রমাগত 22 একটি তাপমাত্রা বজায় রাখা 29 ডিগ্রী। আপনি এই উদ্দেশ্যে রেডিয়েটর কাছাকাছি ব্যবহার করার জন্য বা ফ্রিজ উপরে করা, আপনি তন্দুর মধ্যে লাগাতে পারেন যদি এটা গ্রামবাসী কাছাকাছি অবস্থিত হয় - অন্য কথায়, কোন পৃষ্ঠ, যেখানে তাপমাত্রা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় খুঁজে।

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. রামের শিঙা - মরিচ যে তাপমাত্রা অবস্থা ও আর্দ্রতা উপর ষষ্ঠ বা সপ্তম দিনে বৃদ্ধি, কিন্তু নজর রাখা ক্রমাগত প্রথম দিন থেকেই হতে হবে। বীজ অঙ্কুরিত পারে এবং (কখনও কখনও তিন সপ্তাহ পর্যন্ত) দশম দিনে, তাদের গুণমান এবং অঙ্কুরোদগম অবস্থার উপর নির্ভর করে।

যত তাড়াতাড়ি একটি ভাল শক্তিশালী প্ররোহ, উদ্ভিদ, একজন ব্যক্তি চারা গ্লাস স্থাপন করা উচিত একটি ছোট খাঁজ করার পর থাকবে, তারপর আস্তে স্থল ছিটিয়ে এবং একটি তরল পদার্থকে সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম সঙ্গে শুকনো ভাগ কমানো। প্রথম পৃষ্ঠ ছেড়ে উপরে প্রদর্শিত হয়, এটি সাবেক (22-29) তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।

পিপার তিক্ত মেষের শিং: চারা চাষের

ক্রমবর্ধমান মরিচ মধ্যে পৃথক চারা কাপ জন্য কঠোরভাবে মাটি মিশ্রণ রচনা কাছে যথেষ্ট হতে হবে। এটা তোলে প্যাকেজের মধ্যে শপিং মাটি কিনতে শিলালিপি "মরিচ" হওয়া উচিত, অথবা 5 6 ইউনিট (স্বাস্থ্যহীন আম্লিক) এর একটি সার্বজনীন মিশ্রণ ট্র্যাক pH এর (অম্লতা) সুবিধা গ্রহণ করতে নিরাপদ।

একটি সবজি বাগান সঙ্গে পিট মিশ্রণ ক্ষেত্রে কম্পোস্ট থেকে অনুসরণ করা (ক উপাদান হিসাবে) কম তিন বছর ছিল না (অন্যথায় এটি আগাছা অনেক থাকবে)। মিশ্রণ রচনা প্রবেশ করা উচিত ঘাসের চাপড়া স্থল, গাছের পাতা মৃত্তিকায় পরিণত গলিত জীবদেহ, বালি (অথবা perlite, vermiculite এবং বালি মিশ্রণ) 1 অনুপাত: 1: 1।

গ্রেড মরিচ মেষের শিং: উৎপাদনকারীদের রোপণ তারিখ পর্যালোচনা

এই বিভিন্ন চাষের সম্পর্কে রয়েছেন, এটা একাউন্টে তার পর্বের মাঝামাঝি গ্রহণ করা দরকার। , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. রামের শিঙা - মরিচ অঙ্কুরোদগম থেকে ফল 130-140 দিন করা হয়। এই ফ্যাক্টর বিবেচনা করে আপনি নিজে যখন বীজ অঙ্কুরিত শুরু নিরূপণ করতে পারেন।

ফল (এটা আসলে একটি গ্রিনহাউজ আছে) জুলাই মাসে আশা করা হচ্ছে, তাহলে আমরা চার মাসে অঙ্কুরিত হয়, যে, ফেব্রুয়ারীর শেষের দিকে শুরু করা উচিত। পেতে শক্তিশালী চারা মরিচ বারো আট ঘন্টার প্রথম মাসের একটি বড় আলো দিন প্রদান, তারপর প্রয়োজন। এই বিশেষ আলোকসজ্জা করে এটা করা যায়।

আলোকসজ্জা প্রদান অভাবে, আপনি দক্ষিণ-পশ্চিম, দক্ষিণ দেখা একটি উইন্ডো ব্যবহার করতে পারেন। মার্চ মাসে প্রাকৃতিক আলো, পরে চার থেকে ছয় ঘন্টা প্রথম হতে হবে।

অনুকূল সময় কাজ শুরু করার জন্য মরিচ দিয়ে মার্চের শুরুতে বলে মনে করা হয়।

গ্রিনহাউজ মধ্যে ক্রমবর্ধমান

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. বাংলাদেশের তিক্ত মরিচ যা ভেড়ার শিং, জল অচলবস্থা ছাড়া হালকা মাটি প্রয়োজন, উষ্ণ তাপমাত্রার (গরম এবং শুষ্ক জোচ্চোর বৃদ্ধি ফল বেশি) এবং ভালো সেচ root- এ।

গ্রিনহাউজ সালে গুল্ম উচ্চতা 70-80 সেমি পর্যন্ত হতে পারে। কোনো গ্রিনহাউজ রোপণ প্রকল্প 60x60 সেমি হবে। যত্ন অনেক ফল শক্তিশালী বৃদ্ধি। সাধারণত এটা সাসমপন্ডার প্রয়োজন হয় না, কিন্তু যদি সব কৃষি প্রযুক্তি শ্রেণী এবং অনেক বড় drooping ফলের অবস্থান প্রদত্ত শর্ত কয়েকটি শাখা গিঁট উচিত নয়।

গুল্ম ও ফল প্রযুক্তিগত পরিপক্বতা পর্যায়ে (সবুজ) হতে, এবং পরিণত করতে পারেন - লাল। ফল টুকরা টুকরা না, তাঁরা সাবধানে নিম্নরূপ পরিপক্ক করার অনুমতি অবশ্যই সরানো উচিত।

পলিকার্বনেট গ্রিনহাউজ মরিচ অক্টোবর পর্যন্ত হিটিং ছাড়া বৃদ্ধি করতে পারেন। আমরা একটি শক্তিশালী আলো এবং হিটিং (অন্তত সর্বনিম্ন) তৈরি করতে, এমনকি আরএফ ব্যান্ডের মাঝখানে পরিচালনা করেন, তাহলে আপনি নভেম্বর ফল অঙ্কুর পারেন।

খোলা মাঠে বেড়ে ওঠা

রোপণ গাছপালা, প্রয়োজন যখন রাতে মাটি তাপমাত্রা 15-18 ডিগ্রি নীচে পড়া হবে না, ব্যবহার করা উচিত নয় - গাছপালা সাপেক্ষে হতে হবে সব পরিচিত এবং রোগ নির্ণয় করা কঠিন।

মাটি প্রয়োজনীয়তা গ্রীনহাউসের মতই, কিন্তু একটি গুল্ম অধীনে প্রলিপ্ত পৃষ্ঠ - একটি বিশেষ পদ্ধতির: এটা মাল্চ খড়, কাটা ঘাস করা প্রয়োজন, rotted পাতার। মাল্চ রুট সিস্টেমের একটি স্তর অধীনে শুষ্ক না এবং আলো ছাড়া আগাছা এমনকি প্ররোহ না।

গুল্ম গঠন প্রয়োজন নেই, stam উদ্ভিদ। মরিচ জাত উচ্চতা 50 সেমি রোপণ প্রকল্প পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে -। 50x50 সেমি।

ফল জুলাইয়ের শেষে, প্রথম দিকে আগস্টে ঘটে।

দেরী আগস্ট এবং তাড়াতাড়ি সেপ্টেম্বর (রাতে কম তাপমাত্রা জন্য অপেক্ষা না করেই) সালে, গাছপালা শিকড় দ্বারা মাটি থেকে সরানো হতে পারে। যদি তারা কাঁচা ফল, মরিচ ছিল ঘরের ছাদের প্রলম্বিত অংশ অধীনে স্তব্ধ উল্টানো (তাদের বাল্ক কুঁচন ছাড়া পরিপক্ক হবে)।

মনে রাখা দরকার যে তিক্ত এবং মিষ্টি মরিচ কাছাকাছি উদ্ভিদ হওয়া উচিত নয়। মিষ্টি মরিচ, তিক্ত স্বাদ পাবে যেহেতু আছে ক্রস পরাগযোগ।