লাল বাঁধাকপি - দরকারী বৈশিষ্ট্য

লাল বাঁধাকপি, যা ব্যাপকভাবে তার উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, নিয়ে আসা হয় সপ্তদশ শতাব্দীতে রাশিয়া পশ্চিম ইউরোপে। ঐ দিন এটা নীল ডাকা হয়। রাশিয়ান মানুষ এই উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতির বেনিফিট প্রশংসা করেছেন।

লাল বাঁধাকপি বাঁধাকপি সাথে কিছু মিল রয়েছে। যাইহোক, কিছু পার্থক্য আছে। গ্রেড "নীল" বাঁধাকপি এছাড়াও প্রথম দিকে আসা, মধ্য ও দেরী। এই বাঁধাকপি তার প্রতিচ্ছায়া হয়। লাল বাঁধাকপি পাতার তার "চাচাত ভাই" রঙ থেকে পৃথক। তারা বেগুনি-নীল বিভিন্ন ছায়া গো সঙ্গে আছে। anthocyanin - পাতার রঙ তাদের একটি বিশেষ উপাদান অন্তর্ভুক্ত দেয়। এই উপাদান মানুষের জীব ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। Anthocyanin লিউকেমিয়া উন্নয়নে বাধা দেয়, সেইসাথে কৈশিক রক্ত শিরাগুলোর দেয়ালে শক্তিশালী, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি।

আরেকটি পার্থক্য লাল বাঁধাকপি বাঁধাকপি অভাব জনক যে তার একই, juiciness হয়। যাইহোক, এটা মধ্যে ভিটামিন ও পুষ্টির সামঞ্জস্যহীনভাবে বিষয়বস্তু। লাল বাঁধাকপি ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম, প্রোটিন ও ফাইবার, লোহা ও এনজাইম রয়েছে। এমনকি প্রাচীন রোমে, এই উদ্ভিজ্জ জুস ফুসফুস রোগ চিকিত্সা। আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা পাওয়া গেছে যে উদ্বায়ী, এছাড়াও বেগুনি-নীল পাতার অন্তর্ভুক্ত টিবি উন্নয়ন প্রতিরোধ।

লাল বাঁধাকপি রস জন্ডিসের চিকিৎসার জন্য লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। এর ব্যবহারের এছাড়াও বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা লাশ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

ডেনিশ বিজ্ঞানী দেখা গেছে, আপনার খাদ্য লাল বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি ডিশ সহ, নারীদের দ্বিগুণ স্তন রোগের ক্যান্সার তৈরির ঝুঁকি কমে যায়। Glucosinolates যে এই উদ্ভিজ্জ অংশ, এবং এটি একটি তিক্ত স্বাদ দিতে, ক্যান্সার কোষ বিভক্ত করতে অনুমতি দেয় না।

বাঁধাকপি লাল যারা উচ্চ রক্তচাপ ভোগা খাদ্যাতালিকার উপস্থিত হতে হবে। দরকারী উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি অন্তর্ভুক্ত পদার্থ, রক্তচাপ কমে অবদান। লাল বাঁধাকপি নিয়মিত খরচ ভাস্কুলার রোগের বিভিন্ন একটি চমৎকার প্রতিরোধ হয়। এই উদ্ভিজ্জ পাতা থেকে প্রাপ্ত রস, তার রচনা bioflavonoids যা কৈশিক ভঙ্গুরতা প্রতিরোধ এবং রক্তপাত নিষ্কাশন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

লাল বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত পদার্থ, মানব দেহের উপর একটি টনিক প্রভাব আছে এবং তন্দ্রা পেট প্রতিরোধ। যাইহোক, এটা মনের মধ্যে বহন করা উচিত এই সবজির পাতার মধ্যে অশোধিত ফাইবার সংখ্যক হয়। এটা তার খাদক ভাল পান না হজম করতে কঠিন, এবং সেইজন্য পাচনতন্ত্র বিভিন্ন pathologies ভুগছেন রোগীরা।

ফোক ঔষধ বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে obkladyvat বাঁধাকপি ব্যথা ঘটনা মাথা ছেড়ে, তারা ত্বক পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত ক্ষত, কাট এবং পোড়া প্রয়োগ করা হয়েছিল।

লাল বাঁধাকপি সাদা একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, প্রতিটি নারী সাইটে এই উদ্ভিজ্জ হয়ে যাবে। যাইহোক, সমৃদ্ধ বায়োকেমিক্যাল রচনা ধন্যবাদ, সামঞ্জস্যহীনভাবে খাবারের উপর তার চেয়ে অনেক বেশী লাল বাঁধাকপি খাওয়ার উপকারিতা সাদা পূর্বপুরুষ এটি ব্যবহার প্রস্তুত।