রোজমেরি বাড়ীতে হল: চাষ এবং যত্ন। কিভাবে বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া?

যেমন ফ্রান্স, ইতালি, পর্তুগাল এবং স্পেন যেমন ভূমধ্য দেশের উপকূলে, খুব ঘন ঘন আপনি বন্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে দেখা করতে পারেন, কিন্তু এটা ধরনের অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতে প্রেম বাগান ফুল চাষিদের এবং উদ্যানপালকদের পড়ে গিয়েছিলেন এবং না কেবল। তাঁর নাম, সমুদ্র শিশির বা Rosmarinum, এই উদ্ভিদ কারণ পেয়েছে প্রাচীন গ্রীক ও রোমানরা অনুযায়ী, সমুদ্রের ফেনা স্প্রে মহাকাশযান মতো ফ্যাকাশে নীল ফুল কি কখনো উপকূলে ক্রমবর্ধমান ঝোপ দেখার জন্য। এখন মানুষ অনেক ভূমধ্য রান্না সম্পর্কে উত্সাহী। একটি পাউডার বা টক ফর্ম এই ঔষধি কিনুন, কিন্তু কিছুই সুবাস এবং পুনশ্চ অপহৃত সবুজ পাতার গন্ধ তুলনা করতে পারেন! আজ, আমাদের প্রতিটি আধুনিক অ্যাপার্টমেন্ট বাসিন্দারা, এটা ভাল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় বাড়িতে হত্তয়া পারে। এটা কিভাবে এবং কি প্রয়োজন বোধ করা হয়, আরো বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা।

এটা কি

রোজমেরি (Rosmarinus), সেইসাথে ঋষি, Monarda, ল্যাভেন্ডার এবং coleus, বোঝায় পরিবার Lamiaceae (Lamiaceae)। উষ্ণ জলবায়ুতে একটি চিরহরিৎ গুল্ম যে বাগানে বা রাস্তায় বৃদ্ধি, যার উচ্চতা দুই মিটার পৌঁছতে পারে। Cora, একটি কটা ধূসর ছিল, এবং সূঁচ মত চতুর্ভুজ শাখা, প্রান্ত প্রায় আবৃত, উপরে এবং নরম, তুলতুলে নীচে পাতার উপর চকচকে দিয়ে ঢেকে। এই উদ্ভিদ - একটি ভালো মধু উদ্ভিদ, মার্চ থেকে মে ফুল, ছোট ফ্যাকাশে নীল ফুল, যা শাখা উপরের সংগ্রহ করা হয়। root পরিচয়ে সিস্টেমে ভাল বিকশিত হয় এবং এটি 3-4 মিটার গভীরতায়, যা ট্রান্সপ্লান্ট জন্য বিবেচনা করা উচিত যেতে পারেন।

একটু ইতিহাস

এমনকি প্রাচীন কালে, গ্রীক ও রোমানরা সম্পর্কে জানত প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং রান্না এবং পারফিউম এটা বের করে ও তেল প্রয়োগ করুন। ত্রয়োদশ শতাব্দীতে, এই উদ্ভিদ, ঔষধ একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে উদাহরণস্বরূপ, "হাঙ্গেরীয়» রানীর জল - হাঙ্গেরি জল রানী। জীবিত প্রমাণ, হাঙ্গেরি এর koroleva Elizaveta, যিনি নেন এটা মানে 72 বছরের মধ্যে পোল্যান্ডের রাজা, যারা তার হাত এবং হৃদয় দেওয়াএবং ক্যাপচার করতে সক্ষম হয়েছে সূত্রে জানা গেছে। মধ্যযুগীয় ইউরোপ বাসিন্দারা জানত কিভাবে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া, এবং চারণভূমি এবং MEADOWS এটা রোপণ, এবং তাদের ঘরবাড়ি এটা চাষ এবং এটির সাথে টোকেন এবং কাস্টমস বিভিন্ন ধরণের সংযুক্ত। এই গাছের কাঠি ফুল মধ্যে বোনা এবং দুঃস্বপ্ন থেকে ঘরবাড়ি রক্ষার জন্য ঐন্দ্রজালিক ধর্মানুষ্ঠান ব্যবহৃত ব্রাইড, এবং একটি প্রেম চুলের করছে। রোজমেরি শাখা তাকে স্মরণে মৃত ব্যক্তির নিকট প্রাপ্য গর্তে ফেলে ছিল। দালিলিক প্রমাণ সংরক্ষণ যে এই উদ্ভিদ শাখায় প্লেগ চতুর্দশ-পঞ্চদশের শতাব্দীর মহামারী সময় অনুবাসিত হোম।

মসলা প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় XVI শতাব্দীর ব্যবহার করা হয় এবং মাংস ও খেলার খাবারের প্রস্তুতি কিন্তু ওয়াইন নেই শুধু এটা এ যোগ করেছেন হয়েছিল হিসাবে।

এটা কোথায় ব্যবহার করা হয়

আজ, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় ব্যাপকভাবে রান্না, ঔষধ এবং প্রসাধনী এবং পারফিউম উত্পাদন ব্যবহার করা হয়। অনেক ইউরোপীয় অতিথিসেবিকা শুধুমাত্র জানি না কিভাবে বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া, কিন্তু তার রান্নাঘর মধ্যে তাঁর সঙ্গে ঘট রাখা। এই মসলা ব্যাপকভাবে ইংরেজি, ফরাসি,, ইতালীয় ভারতীয় ও চীনা রন্ধনপ্রণালী ব্যবহার করা হয়। হিসাবে একটি স্বাধীন টক প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় কখনোসখনো ব্যবহার করা হয়, সাধারণত বিভিন্ন দান সল্ট এবং মশলা, মসলা মিশ্রণ সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। যারা বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া, এটা উদ্ভিজ্জ এবং মাংস সূপ, স্যালাডে বিভিন্ন প্রস্তুতি যোগ করা হয়, তাদের মাছ, মাংস, মুরগির মাংস এবং গেম, ফ্রাইং বা পোড়ানো পাকা। খাদ্য শিল্প Rosmarinum আধা সমাপ্ত মাংস বা মাছ, পাস্তা, সংরক্ষক এবং marinades বিভিন্ন উত্পাদন ব্যবহৃত। উপরন্তু, এই মসলা গন্ধ মদ্যপ পানীয় ও বিয়ার করতেন।

রোজমেরি দীর্ঘ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর রোগ, কার্ডিওভাসকুলার এবং প্রস্রাবে সিস্টেম, বাতগ্রস্ত জয়েন্টগুলোতে জন্য লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়েছে। আধুনিক বিজ্ঞানীদের স্টাডিজ নিশ্চিত সবচেয়ে এই উদ্ভিদ দরকারী বৈশিষ্ট্য দায়ী করেছেন। আজ, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় ঔষধ অংশ, পাচনতন্ত্র নিয়মমাফিককরণ লক্ষ্য করা হয়, রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং রক্ত microcirculation উন্নত মানে।

কিভাবে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া

এই উদ্ভিদ উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় দেশ থেকে আমাদের নিকট পৌঁছেছে, এটা আমাদের অনিশ্চিত শীতকালে কঠিন স্থানান্তর অবস্থার হয়। আপনি তাকে বাগানে ড্রপ এবং ঠান্ডা স্ন্যাপ আগে লুকাতে না করে থাকেন, সে মৃত্যুবরণ করবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের সুপারিশ প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় চাষের , শীতকালে বাড়িতে গ্রীষ্মে, সম্ভব হলে গার্ডেন বা রান্নাঘর বাগানে একটি উষ্ণ সময়ের এটা স্থানান্তর করিতে, এবং ঠান্ডা আবহাওয়া সূত্রপাত সঙ্গে একটি উষ্ণ রুমে ফিরে আসা।

এই মসলা উদ্ভিদ বেশ undemanding হয় ও জটিলতা স্বাভাবিকভাবে এটা বীজ অঙ্কুরোদগম সঙ্গে যুক্ত। স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় গুল্ম উন্নয়নে আর্দ্রতা ভেদ্য দরিদ্র মাটি এবং সূর্য প্রয়োজন। খরা এই উদ্ভিদ বেশ দৃঢ়ভাবে সহনশীলতা।

বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া, আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন:

• বিশেষ দোকানে বা বাগানে সেন্টার তরুণ গাছপালা রুট কেনা;
• স্টক বীজ এবং ধৈর্য;
• rooting বায়ু প্রজাতির নেওয়া তরুণ গাছপালা ঠান্ডায়;
• কয়েক শক্তিশালী উদ্ভিদ সংবাদপত্রের কাটা টুকরা থেকে গ্রহণ করা।

আমরা বীজ থেকে হত্তয়া চেষ্টা

প্রয়াত ফেব্রুয়ারিতে বপন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় বীজ সুপারিশ - পুরানো মার্চ, শুধু মাটির পৃষ্ঠ ছড়িয়ে ভাল ভেজানো হয় এবং সামান্য মাটিতে পাম চাপুন। তারপর এটি ফ্রিজ রোপণ ধারক কাচ বা ঘন চলচ্চিত্র এবং দুই-তিন সপ্তাহের মধ্যে আবরণ বা মানের +5 ⁰ সেঃ 7 ⁰ সেঃ একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা এবং তারপর একটি উষ্ণ রুমে স্থানান্তরিত সঙ্গে কোনো রুম অপসারণ করা প্রয়োজন। প্রায় দুই - তিন সপ্তাহ কান্ড প্রদর্শিত, এবং যদি এক মাসে যে ঘটেছে হওয়ার পরে, এটা বপন পুনরাবৃত্তি করাই ভালো। এটি গুরুত্বপূর্ণ মাটি pereuvlazhnyat এবং প্রায় 10 ⁰ কক্ষ তাপমাত্রায় সি 12 ⁰ সি বজায় রাখার জন্য চেষ্টা করবেন

সংবাদপত্রের কাটা টুকরা দ্বারা প্রচারিত

কেউ বীজ বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় হত্তয়া করার চেষ্টা করছে, কিন্তু প্রজনন সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি সংবাদপত্রের কাটা টুকরা মাধ্যমে উদ্ভিদ। এই লক্ষ্যে প্রয়াত শরৎকালে পুরাতন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় গুল্ম থেকে 7-10 সম্পর্কে মি দৈর্ঘ্য তরুণ কান্ড কাটা। নিম্নতর পাতার সরানো হয়েছে এবং সংবাদপত্রের কাটা টুকরা পারেন গুঁড়া বা rooting এর উদ্দীপনা জন্য দ্রবণে "লেগ" চুবান হয়, এবং তারপর তারা পানি দিয়ে পরিপূর্ণ কোনো অন্ধকার কাঁচের পাত্রে রেখে দেওয়া যেতে পারে, এবং পর্যন্ত অপেক্ষা তরুণ শিকড় গঠিত হয়। তারপর, চারা একটি উষ্ণ রোদ উইন্ডোতে পৃথক ঘট এবং doraschivat রোপণ করা হয়। কিছু উৎপাদনকারীদের পদক্ষেপ গৃহীত শিকড় গঠন এবং অবিলম্বে পিট-বালির মিশ্রণ মধ্যে পুনশ্চ কাটা সংবাদপত্রের কাটা টুকরা চিরস্থায়ী। একটি স্প্রে তারা ঝুরঝুরে মাটি দিয়ে বৃহত্তর ঘট আকারের মধ্যে রোপা থেকে বেশ ঘন ভেতর স্প্রে মূলী সংবাদপত্রের কাটা টুকরা সাপেক্ষে 10-14 দিন।

হোম আটক বৈশিষ্ট্য

যাতে আপনি আপনার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় জন্মায় খুশি করার জন্য, বাড়িতে যত্ন নিম্নরূপ:

1. যেহেতু উদ্ভিদ তাপ-প্রেমময়, তাহলে তিনি আপনার বাড়িতে একটি উষ্ণ এবং কোনো সুন্দর জায়গা প্রয়োজন। এই মসলা সালের গ্রীষ্মে দক্ষিণ উইন্ডোতে "লাইভ" সুখী হতে পারে, কিন্তু শীতকালে এটি একটি শীতল গোবরাট, যেখানে তাপমাত্রা 10 ⁰ সি + 15 ⁰ সি সীমার মধ্যে রয়েছে রাখতে উত্তম

2. উদ্ভিদ শরৎ এবং শীতকালে পাতা হারাই নি, এটা কৃত্রিমভাবে, 7-8 ঘন্টা দিবালোক ঘন্টা প্রসারিত করার জন্য অতিরিক্ত আলো ব্যবহার প্রয়োজন।

3. জলসেচন উদ্ভিদ গ্রীষ্মে এবং শীতকালে শুধুমাত্র যখন মাটি শুকিয়ে মাঝারি হওয়া উচিত।

4. আপনি বাড়িতে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় ক্রমবর্ধমান হয়, উষ্ণতর মাসে, মাসে দুইবার, আপনি এটি জটিল সার খাওয়ানো ব্যয় করতে পারেন। শীতকালে যদি আপনি দুই মাসের একবার উদ্ভিদ উর্বর পারবেন না।