ল্যাটির

ইতালি ইন, জনপ্রিয় অনেকটা কফি পানীয় লবণ "ল্যাটির" (দুধ) এ। এই ক্লাসিক কফি ল্যাটির, ল্যাটির দারুচিনি, বাদাম, আইসক্রিম, চকলেট, কাপাচিনো, ইত্যাদি কখনও কখনও এটি এমনকি এলকোহল উদাহরণস্বরূপ, সামান্য অথবা amaretto রোমা জন্য যোগ করা হয়। পানভোজনবিলাসী ককটেল সিরাপ, বিশেষ করে কফি পানীয়, যার মধ্যে সবচেয়ে সফল সমন্বয় সিরাপ জাম ফলবিশেষ দেয় জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা প্রশংসা করি।

যাইহোক, এই বিস্ময়কর পানীয় এটি সব একই, যাতে মনেপ্রাণে ভালবাসি না, ইউরোপ হিসেবে ঐতিহাসিক স্বদেশ, কারণ গরম ইতালীয়রা শক্তিশালী কফি পছন্দ করি। দুধ ফেনা সঙ্গে কফি - ইউরোপীয় ও রাশিয়ানরা আরো নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশ বাস পেরেছি সত্যিই এটা একটি latte হয় প্রশংসা করতে। এই ফেনা আরো অনেক কিছু মদ্যপ এবং অগভীর একটি কাপাচিনো তুলনায়। আইরিশ পানীয় পাতলা টিউব এক গ্লাস কাচ বা উচ্চ (highball) পরিবেশিত হয়

বাস্তব কফি পান করে জানি যে কফি ল্যাটির একটি স্তরপূর্ণ এসপ্রেসো, দুধ, এবং এয়ার দুধ ফেনা গঠিত পানীয়। সঠিকভাবে প্রস্তুত পান (আপনি যদি এর পরিবর্তে শক্তিশালী কফি অন্যান্য ধরনের, আমাদের জন্য ছাড়া ব্যবহার করতে পারেন) এসপ্রেসো এক তৃতীয়াংশ, আর frothed দুধ দুই তৃতীয়াংশ হওয়া উচিত। যাইহোক, পানীয় প্রায়ই এক এক অনুপাত মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। এটা সব আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে।

প্রস্তুতি কফি ল্যাটির নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে। এই কফি সৃষ্টিকর্তা, কফি মেশিন বা একটি প্রচলিত তুর্কী, ফিল্টার পানি, কফি বৈচিত্র্যের Prezisio, Intenso, Delicato, ডেকা, দুগ্ধ (সর্বোত্তম - 3.5% চর্বি) তার চাবকানি জন্য বদলি, highball কাচ বা আইরিশ কাচ দুধ থেকে ননী তোলার (ক উত্সারিত সঙ্গে এক কাপ) এবং একটি কাপড় ন্যাপকিন ।

ইতালি ইন, বাড়ীতে পানীয় একজাতীয় উৎকৃষ্ট কফি এবং গরম দুধ পেয়ালা থেকে তৈরি করা হয়। ইউরোপ, এই প্রায়ই একটি এসপ্রেসো, যা গরম দুধ ঢেলে হয়, দুধ ফেনা সঙ্গে তার শীর্ষ আচ্ছাদন ব্যবহার করুন।

যখন রান্না আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আপনি কফি দুধ যোগ এবং ভাইস না বিপরীতভাবে প্রয়োজন প্রয়োজন। তারপর আমরা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটা চমৎকার স্তরপূর্ণ পানীয় পান।

বাড়ীতে পানীয় প্রস্তুত, ল্যাটির জন্য কাচের গ্রহণ করা এবং তা এক ভজনা ঢালা এসপ্রেসো করুন। তাহলে কফি তুর্কী মধ্যে brewed হয়, বরং কফি যন্ত্রের চেয়েও, তাহলে এটি প্রথম একটি sieve মাধ্যমে পুরু আলাদা আলিঙ্গন। দুধ, কফি মেশিন মাধ্যমে বাষ্প স্রাব পাইপ গরম কফি ধরে পূরণ করুন। চিনি এমনকি দুধের হিটিং সময় মিশ পরে যোগ করা যেতে পারে, বা। একটা ড্রিংক উপরে দুধ থেকে ফেনা সাজাইয়া রাখা হয়। এটি একটি কলস মধ্যে বেত্রাঘাত। ঢালা অর্ধেক 4-5 ডিগ্রি দুধ বা সামান্য আরো অনেক কিছু ঠান্ডা প্রয়োজন। চাবকানি অনুসরণ পর্যন্ত দুধ 60 ডিগ্রী (প্রায় 15 সেকেন্ড) এর গরম করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রার ফেনা হ্রাস আরম্ভ করা হবে।

উপর পান উপরের মূল অঙ্কন দিয়ে সাজানো যেতে পারে, যাইহোক, এটা সবার সাথে শক্তি নয়। আজ ল্যাটির কাঠের লাঠি পেইন্টিং একটি শিল্প ফর্ম, যা ল্যাটির শিল্প বলা হয় পরিচাযক। একটি ন্যাপকিন উপর গেস্ট কফি পরিবেশন।

একটি সুন্দর প্রলেপের অর্জন করার জন্য, একটি ককটেল যেমন একটি ক্রমানুসারে প্রণয়ন করা যেতে পারে। প্রথমত, এক গ্লাস ভরে দুধ নীচে, এটা দুধ ফেনা একটি স্তর উপর পাড়া হয়। তারপর, কাচ মাঝখানে খুব পাতলা প্রবাহ এসপ্রেসো ঢেলে হয়। কারণ কফি তাপমাত্রা ফেনা বেশী, এবং দুধ কম, স্তর একে অপরের সাথে মিশ্র নয়।

আপনি সিরাপ সঙ্গে কফি ল্যাটির করতে চান, আপনি এই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। কুক কালো কফি বা কফি সূক্ষ্ম হয়রান এর এসপ্রেসো এক টেবিল চামচ। ইন আইরিশ ঢালা সিরাপ এর পানপাত্র 20 মিলি (সাইট্রাস ছাড়া অন্য, যা দুধ জমাট পারেন)। একটি কফি মেশিন বা দুধ জন্য একটি আঘাতকারী ব্যবহার frothed দুধ প্রস্তুত করুন। কাচের মধ্যে সিরাপ ধরে ঢালা। তারপর একটি পাতলা স্ট্রিম, ধীরে ধীরে brewed কফি কাচের প্রাচীর ঢালা এবং তার ফলে ককটেল ল্যাকটিক ফেনা উপরে রাখুন। সম্পন্ন। উপভোগ kofepitiya!