শসা-তরমুজ - দুই এক

এই মজার উদ্ভিদ বিভিন্ন নাম অনেক। তার নাম এবং আমেরিকান শসা, তরমুজ এবং একটি মাউস এবং চুকা gherkins, শসা, তরমুজ, শসা ও হামিংবার্ড। এখানে একটা বৈজ্ঞানিক নাম হয় - (। ল্যাটিন Melothria scabra) melothria scabra। আমরা শসা ছিল তরমুজ, শসা বা তরমুজ, cucamelons মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছেন। উত্সাহের ব্যাপার হল নাম: cucamelon - ইংরেজি শশা (শসা) এবং তরমুজ (তরমুজ) থেকে প্রাপ্ত করা হয়।

শসা বহিরাগত

তিক্ত ক্ষীরা ফল ভোজ্য হয়। তারা 1 4 সেমি, অন্ধকার ফিতে দিয়ে রং হালকা সবুজ, একটি তরমুজ মত থেকে খুব ছোট। তাদের চামড়া একটি পুরু প্রান্ত, হার্ড, ঝাল দ্বারা আবৃত। এখান থেকে নাম "টক ক্ষীরা"।

এই ধরনের ক্ষুদ্র-বাঙ্গি খুব সরস এবং কুড়মুড়ে হয়, স্বাদ তাদের আত্মীয়স্বজন স্বাভাবিক শসা স্মরণ করিয়ে দেয়। তারা লবণাক্ত হয়, পান্তা, জরা, কাঁচা খাওয়া। সংগ্রহ করুন পাকা ফল তরুণ প্রয়োজন, অন্যথায় সজ্জা তাই মৃদু নয় এবং তারা বীজ অনেক আছে। এক গুল্ম উপর ফল কেজি এবং কন্দ 1.5 কেজি 4 থেকে 6 থেকে একত্র করা যেতে পারে। Perespevshy তরমুজ শসা একটি মিষ্টি স্বাদ হয়ে, বীজ শক্ত, তার রঙ তাই উজ্জ্বল না, অন্ধকার ফিতে এবং হলুদ রাঙান হয়ে যায়। এছাড়া ক্ষুদ্র-তরমুজ অন্যান্য জাতের হয়। জাল আকারে তাদের রঙ তরমুজ মত বেশী। ল্যাটিন আমেরিকা, তারা Sandita বা বলা হয় "মাউস বাঙ্গি।"

সুস্বাদু বোনাস

আমরা শিকড় উপেক্ষা করতে পারেন না। তারা ভোজ্য হয়, স্বাদ মিষ্টি আলু, মুলা ও শসা অনুরূপ, এবং আজ এবং মৌসুমি সবজি সঙ্গে স্যালাডে মধ্যে ভাল। শুধু তারা দীর্ঘ জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই অবিলম্বে পরে প্রয়োজনীয় খনন তাদের একটি প্লেট পাঠাতে।

কান্ড এবং পাতা

শসা - এই lianovidnoe ছোট ডিম্বাকৃতি ফলের সঙ্গে একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, বড় দ্রাক্ষা হিসাবে, রং একটি মিনি তরমুজ এবং স্বাদ বর্ণনার অনুরূপ। কারণ তার ডালপালা তিন মিটার উচ্চতা পৌঁছানোর এটা প্রায়ই একটি শোভাময় হিসাবে চাষ করা হয়। Melotrii পাতার এবং প্রত্যেক ফলের মধ্যে অনেক আছে। এটা ভাল বাগান gazebos, ঝরে পড়ে, বেড়া মধ্যে রোপণ জন্য উপযুক্ত। আপনার দ্রাক্ষাক্ষেত খুব দ্রুত বেগে বাতাস বইছে এবং বৃদ্ধি, সব রুক্ষ গোঁফ সংলগ্ন, তাই এটি উচ্চতায় কমপক্ষে 2 মিটার সমর্থন প্রয়োজন। ফুল এবং পাতার মাউস তরমুজ শসা একই রকম। শুধু পুরুষ ফুল এ, পুষ্পবিন্যাস সংগ্রহ যখন নারী একটি সুন্দর ঘ্রাণ যে মৌমাছির আকর্ষণ সঙ্গে একক ফুল হয়। তাদের চাচাতো ভাই মতো শশা-তরমুজ সবুজ সমস্ত গ্রীষ্ম, হলুদ না থাকে এবং তার পাতার চালা না, এবং তার ফল প্রথম frosts তাদের রঙ ধরে রাখতে আকৃতি। Melotriya খুব ঘন জল প্রয়োজন হয় না বজায় রাখার জন্য আরোপিত, এবং জমি একটি বৃহৎ পরিমাণ, এটা এমনকি বারান্দার বৃদ্ধি করতে পারেন।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

নামে পরিচিত, শসা, তরমুজ শুধুমাত্র একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসেবে ব্যবহার করা হয় না। তার ফল জীব জন্য ভোজ্য এবং দরকারী। সুতরাং, ফাইবার, তাদের কাঠামো অংশ, এবং অন্ত্র ফাংশন normalizes, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বর্জ্য নিষ্কাশন সাহায্য করে।
কম ক্যালোরি যারা ওজন হারান করতে চান ওজন হ্রাস প্রচার করে। এই সবজি নিয়মিত ব্যবহার লাভজনক, অগ্ন্যাশয়, কিডনি প্রভাবিত ফুলে হ্রাস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নতি করে, রক্তচাপ কমায়।

contraindications

টক ক্ষীরা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর সত্ত্বেও, তিনি সমস্ত মাপসই করা হবে না। উদাহরণস্বরূপ, অম্লতা ভুগছেন মানুষ, খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। অ্যাসিড চামড়া, শসা অন্তর্ভুক্ত কারণে তরমুজ গ্যাস্ট্রিক এবং পেট আলসার সৃষ্টি করতে পারে। লবণাক্ত এবং জরান ফল যকৃত এবং কিডনি বিপরীত হয়।

রেসিপি

মিনি শসা আচার এবং marinades ভালো arbuziki। কখনো কখনো তারা লাল মরিচ যোগ, যা শুধুমাত্র স্বাদ বাড়ায়। তারা ভাল হয় salting-হরেক রকম টমেটো, মরিচ, ধুন্দুল ও বাঁধাকপি, এবং ব্রোকলি সঙ্গে। উজ্জ্বল রং একটি ক্ষুদ্র খাবারের ভোজন অস্বাভাবিক এবং বহিরাগত খাবারের জোর দেওয়া।

তারা মাংস এবং মাছ খাবারের জন্য একটি আভরণ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা স্যালাডে, যাদের মধ্যে একজন নিম্ন কাঁচা অফার উপযুক্ত।

melotriey সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সালাদ

আপনি করতে হবে:

• কোঁকড়া লেটুস;
• melotriya - 5 পিসি;
• চেরি টমেটো - 5 পিসি;
• feta - 100 গ্রাম;
• জলপাই - 5 পিসি;
• জলপাই তেল।

ওয়াইড প্লেট লেটুস, চেরি টমেটো খুঁজে রাখা এবং অর্ধেক melotriyu, জলপাই তেল দিয়ে feta, জলপাই, ঋতু যোগ করে কেটে নিন।

melotriey, আর্গুলা রঙ এবং টমেটো দিয়ে মাংস সালাদ

এই থালা খুব সহজ, পুষ্টিকর এবং কয়েক ক্যালোরি রয়েছে। ইচ্ছা, আপনি ব্যবহার মুরগির বিভিন্ন কম চর্বি দই পরিবর্তে গরুর মাংস দিয়ে মেয়নেজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• সেদ্ধ গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 2 টুকরা;
• melotriya - 10 পিসি;
• চেরি টমেটো - 10 পিসি;
• আরুগুলা রঙ;
• শুলফা;
• পেঁয়াজ;
• রাইয়ের বাদাম কাটিবার যন্ত্র;
• মেয়নেজ।

আর্গুলা রঙ ধুয়ে অগভীর সালাদ বাটি রাখা, কাটা শুলফা যোগ করুন। Cut অর্ধেক টমেটো এবং মিনি arbuziki। সেদ্ধ গরুর মাংস পটির, সব মিশ্রিত এবং মেয়নেজ কাটো। ভজনা আগে, বাদাম কাটিবার যন্ত্র উপরের অলঙ্কৃত করা।

এই মোটামুটি সহজ এবং সন্তোষজনক থালা। অবশ্য, শসা, তরমুজ লবণাক্ত শসা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কিন্তু এটা তার মসলাযুক্ত গন্ধ থালা আবেগপ্রবণতা, নবীনতা এবং অসম্মান অম্লতা দেয় ছিল।