খুব সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি bagels প্রস্তুত করতে।

একটি রেসিপি bagels খুঁজুন আজই বেশ সহজে। এতো গেল সংবাদপত্রগুলোর, ম্যাগাজিন বা বই রন্ধনসম্পর্কীয় থিম মাধ্যমে করা যাবে। অনুসন্ধান করার জন্য ইন্টারনেটের হতে পারে আরেকটি মোটামুটি সহজ এবং দ্রুত উপায়। বাগেলস পুরোপুরি ভিন্ন হতে পারে: ছাড়া , ভর্তি রোলস, কুটির পনির ইত্যাদি থেকে bagels এবং বিকল্প কিভাবে bagels এবং toppings জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে প্রচুর আছে।

অনেক এখনও তর্ক কোন দেশের থালা জন্মস্থান ছিল। কিছু কিছু দেশে মালিকানা অধিকার এবং রেসিপি bagels উৎপত্তি নিরাপদ নিয়োগ পীড়াপীড়ি। যাইহোক, এটা যিনি সৃষ্টি প্রধান জিনিস যে কার্যত সারা পৃথিবী সফলভাবে bagels পারেন নিজেদের অথবা এই থালা বিভিন্ন সংস্করণ উত্পাদন হয় কোন ব্যাপার সংঘটিত।

আমি কিছু রেসিপি অনেক গৃহবধূদের কোষাগার জনপূর্ণ নিশ্চিত যে বিবেচনা করার প্রস্তাব করছি। আরম্ভ করার জন্য, bagels একটি রেসিপি যে এমনকি আমাদের grandmothers রান্না অফার। আপনি খুব সুস্বাদু crispy bagels আউট চালু হবে।

রেসিপি 1

আপনি করতে হবে: 3 টেবিল চামচ। ময়দা; ধারা 0.5। দুধ; শুষ্ক চেঁচানো (2 চা চামচ); 200g মার্জারিন (রান্নার আগে এটা 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজ থেকে সরানো); 1 টেবিল চামচ। চিনি; 2 চা চামচ দারুচিনি।

প্রস্তুতি:

দুধ খামির, আলোড়ন যোগ করতে পারেন এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপর ময়দা ও মার্জারিন যোগ করতে পারেন এবং ময়দা মাখে। মালকড়ি ইলাস্টিক (নিশ্চিত এটা ভাল ঘূর্ণিত তা নিশ্চিত করুন) থাকা উচিত। কিছু গৃহকর্ত্রী একটু বেশি দুধ বা 1 বৃহত্তর নমনীয়তার জন্য ডিমের যোগ, কিন্তু এটা সবসময় প্রয়োজন হয় না, এটা তাদের ছাড়া প্রথম চেষ্টা করুন। ফলে মালকড়ি প্রায় 8 টুকরা বিভক্ত করা হয়, একটি বল প্রতিটি টুকরা পাকানো এবং একটি গামছা দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর আপনি রান্না করা শুরু করতে পারেন তাদের 20-30 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক।

ছিটিয়ে কাজ একটু ময়দা পৃষ্ঠ এবং এক বল পাতলা বৃত্তাকার স্তর আনছি। এটা পাতলা করতে চেষ্টা করুন। 8-12 অংশ (উদাহরণস্বরূপ কেক কেটে) যাতে একটি ত্রিভুজ ফলে পরিসর ভাগ। আপনি bagels উপার্জন হয় ভরাট নয় ত্রিভুজ কেবল একটি নল পরিণত ব্যাপক মার্জিন থেকে। উপরন্তু, প্রতিটি Bagel একটি উদ্ভিজ্জ তেল বা গলিত মার্জারিন মধ্যে daubed (হিসাবে আপনি চান) এবং দারুচিনি চিনি মিশ্রণ মধ্যে অস্থিমান। যদি চিনি বড় পক্ষে ভাল।

বাগেলস একটি greased বেকিং ট্রে উপর পাড়া এবং 15-20 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর (180 ° সি) পুরা।

আপনি ভর্তি সঙ্গে bagels করা, তারপর আগে আপনি তাদের মোড়ানো ব্যাপক মার্জিন দ্বারা চান, ভর্তি স্থান এবং আপ পাকানো। যারা দারুচিনি পছন্দ করি না, আপনি ভ্যানিলা, কোকো নাকি অন্য কিছু দিয়ে চিনি মিশ্রিত করা যাবে। ভর্তি আলাদা হতে পারে: জ্যাম, ঘন দুধ সেদ্ধ জ্যাম, তোষামোদকারী ফলের - প্রধান জিনিস যে ভর্তি খুব তরল নয় তারপর, এটা ফুটা করা হবে না। উপাদানগুলো একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে, আউটপুট প্রায় 70 টুকরা এবং রান্নার সময় এক ঘন্টার বেশি সময়ের নয়।

রেসিপি 2

এবং এখানে অন্য সুস্বাদু পনির থেকে bagels জন্য রেসিপি, তাদের প্রস্তুতির আপনার প্রয়োজন হবে:

পনির 400g, মাখন 250g মাখন (মার্জারিন), ময়দা, চিনি 400g, বেকিং পাউডার 250g (2 চা চামচ)

প্রস্তুতি:

তেল কক্ষ তাপমাত্রায় হতে হবে। পনির সঙ্গে এটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, বেকিং পাউডার এবং ময়দা ফলে ভর জুড়তে এবং ময়দা মাখে। মালকড়ি আলগা কিন্তু ইলাস্টিক হওয়া উচিত। এরপর মালকড়ি ফ্রিজ একটি ঘন্টা দাঁড়ানো। একবার আপনি মালকড়ি টান, এটা 2-3 টুকরা বিভক্ত এবং একটি বৃত্ত প্রতিটি পাকানো। এবং একটু চিনি দিয়ে প্রতিটি বৃত্ত ছিটিয়ে তার ঘূর্ণায়মান পিন primnogo, আবার চিনি তে এটি ক্ষণস্থায়ী। ত্রিভুজ এবং রোল bagels মধ্যে বৃত্ত কাটা।

একটি পোড়ানো শীট greased উপর করা এবং চর্মের এটা bagels ছড়িয়ে যেতে পারে। আগে আপনি করা তাদের চিনি মধ্যে bagels একপাশে ডিপ। সেকা 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিট করা প্রয়োজন। আমি তোমাদের ও তোমাদের পরিবারের মত bagels জন্য এই রেসিপি যে আশা করি।

bagels প্রস্তুতি, মালকড়ি পুরু পেতে পারেন বা পাতলা এটা নির্ভর করে আপনার bagels crispy বা হবে না। কিন্তু মালকড়ি থেকে খুব নির্ভরশীল। bagels জন্য মালকড়ি এছাড়াও দম্বল, মধু বা ঘন দুধ ভিত্তিতে কাজ করা যেতে পারে আপনি যতবার চাইবেন।

সব খাবার উপভোগ করুন! আমি এইসব রেসিপি ভোগ করেন।