Enamelware: আগপাছ

আমাদের সময়, কোন পাত্রে অপরিহার্য হয়। এটা এক এবং একই সঙ্গে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় জিনিস এবং প্রতি রান্নাঘরে প্রসাধন হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের আছে। তাদের মধ্যে একজন enamelware হয়।

তৈরীর

ধাতু বা ঢালাই লোহা খাবারের এই ধরনের উত্পাদন ব্যবহৃত। অর্ডার জারা বিরুদ্ধে উপাদান রক্ষা করার জন্য, এটা কাচ কলাই একটি স্তর দ্বারা আবৃত। এছাড়া ধাতু খাদ্য, যা একটি প্যান মধ্যে প্রস্তুত করা হয় সঙ্গে যোগাযোগ করতে বাধা দেয়।

সম্পর্কে শিখতে পারবেন প্রকাশনা এই পণ্য, আপনি কারখানা পরিদর্শনে উচিত নয়। Enamelware, বাড়িতে তৈরি অস্তিত্ব নেই। এই ধরনের পণ্য কারখানা এ কেবল স্ট্যাম্প এবং কলাই মধ্যে চুবান। বিরল ক্ষেত্রে, এটা ঠিক স্প্রে। এই পণ্য একটি কম মূল্য আছে, কিন্তু তারা নিম্ন মানের। যে মান মূলত কিভাবে কলাই-করা খাবারের উপর নির্ভরশীল হয়।

সুবিধার

এটা সত্য যে এই কাচপাত্র, বিষাক্ত নয় সবচেয়ে বড় সুবিধা নেই। এটা তোলে বিচিত্র খাবার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা যাবে। Enameled গুদাম ঐ খাবার, যা তরল বিশাল পরিমাণ গঠিত রান্না জন্য আদর্শ। এছাড়া বেশ দীর্ঘ সময়, বিভিন্ন আচার এবং আম্লিক খাবার জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খাদ্য যে আপনার পাত্রে রান্না ধাতু স্বাদ পাবে না।

পরীক্ষা এই ধরনের কেয়ার মোটামুটি সহজ। এটা ধোয়া করার জন্য, আপনাকে একজন সাধারণ ডিটারজেন্ট এবং উষ্ণ পানি ব্যবহার করতে পারেন। যদি কিছু পুড়িয়ে, এটা একটা অনমনীয় Yorshik ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয় নয়। শুধু হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড বা সোডা সমাধান এটা ঢালার পরিষ্কার জন্য এটা যথেষ্ট এবং কিছুদিনের জন্য দাঁড়ানো যাক। এর পর, সব ময়লা বন্ধ ধোয়া সহজ। জন্য মরিচা সরাতে, এটা বসেও একটি স্পঞ্জ ভিজিয়ে ঘষা করা প্রয়োজন কফি ভিত্তিতে।

কলাই পণ্য এর অসুবিধেও

এই পরীক্ষা এর অপূর্ণতা একটি, সেটির দাম। কিন্তু আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি ব্যবহার করতে চান, সংরক্ষণ করবেন না, কারণ কৃপণ দুইবার বহন করেনা। এবং এখনও, থেকে আমরা কী একটি কঠিন হবে বা কলাই আপনার enamelware হয়েছে, তা গভীর হয় খুব প্রায়ই অত্যাধিক গরম বা আঘাত করার সময় ফাটল। কোনো পরামর্শ ঠান্ডা খাবারের ঠান্ডা পানি এবং তদ্বিপরীত উষ্ণ খাবারের মধ্যে ঢেলে গরম জল।

এই তাপমাত্রা থেকে পার্থক্য কলাই ফাটল পারে। তবে, এটা ঘটেছে, আপনি এই ধরনের খাবারের পরিত্রাণ পেতে, কারণ তার আরও ব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতিকারক হতে পারে প্রয়োজন।

এই ধরনের পণ্য আরেকটি কারণ খাবারের পচন যে একটি ছোট রান্না জোন গরম ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে পৃষ্ঠ অবিশেষে এই কারণে কলাই ক্র্যাক গরম করা হয়, এবং খুব প্রায়ই।

দুধ কলাই গুদাম থেকে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কারণ এটা শুধু undercooked করা হয়। এটা আরেকটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা যে এটি সবজি এবং মাংস অল্প আঁচে, এবং pilaf অবাঞ্ছিত রান্না হয়। সব পরে, এই পণ্য ও খাবারের পাশাপাশি দুধ, খুব দ্রুত পুড়িয়ে ফেলবেন।

Enamelware ভিনেগার সঞ্চয় করার জন্য, এটি শুধুমাত্র ব্যবহার করা যেতে পারে এটা পরিষ্কার করা উপযুক্ত নয়। কিন্তু সোডা বা এসিড ব্যবহার এই আইটেম পরিষ্কার করতে, আপনি করতে পারেন না। এছাড়াও কলাই বাটি শুষ্ক গরম করার প্রয়োজন নেই। এটা ঠান্ডা অথবা হিমায়ক মধ্যে ছেড়ে যাওয়া হয়, এটি দ্রুত খুব ভঙ্গুর হয়ে যাবে।

নির্বাচন গুদাম কলাই প্রধান নীতিগুলো

অর্ডার দোকান এই থালা ডান পছন্দ করে নিন, আপনি সাবধানে তার অন্তঃস্থ পৃষ্ঠ পরীক্ষা করতে হবে। কালো, সাদা, ধূসর-নীল ও নীল: এটা মাত্র চারটি রং থাকতে পারে। আপনাকে অন্য রঙ, তাহলে এটি পেইন্ট ক্ষতিকর ডাই থাকতে পারে অংশ হিসেবে এ ধরনের খাবারের কিনতে প্রয়োজন নেই। ট্যাগ GOST শিলালিপি থাকা আবশ্যক। তার উপস্থিতি খাবারের মান নিশ্চিত করে।

তাহলে পরিদর্শন আপনি কলাই পৃষ্ঠের উপর কোন তেল দাগ দেখতে পাবেন, এই ধরনের পণ্য কেনা হয়নি। এই ইঙ্গিত করে যে বিষয় দুর্বল বহিস্কার। আপনি বিন্দু নীচে দেখতে পান, তাহলে সেখানে যে কিছু ভুল কিছুই নেই। এই হোল্ডার যে পণ্য অগ্নিসংযোগ প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়েছিল চিহ্নিত করে।

বিশেষভাবে নজর কলাই বেধ প্রদান করা হবে। থেকে কিভাবে ডিশ সমানভাবে উত্তপ্ত করা হবে উপর নির্ভর করবে। সবচেয়ে উপযুক্ত বেধ 0.45 সেমি, কিন্তু আজকাল খুব কমই যথেষ্ট আপনি দোকান যেমন খাবারের মধ্যে দেখতে পারবেন না। ধীরে ধীরে, এই ধরনের পণ্য পুরুত্ব 0.2-0.3 মি ব্যপ্তিতে আছে।

আজকাল, প্রায় প্রতিটি গৃহিনী রান্নাঘর সেখানে enamelware একটি সেট। যদি অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে ও তার পছন্দ জন্য দায়িত্ব নিতে তিনি নিখুঁতভাবে আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করা হবে।