কিভাবে একটি ছুরি বার ধার করা: ম্যানুয়াল

কোন ছুরি রান্নাঘর মধ্যে একটি দীর্ঘ ব্যবহারের পরে ধার প্রয়োজন। এই কাজ করতে অনেক দ্রুত বিশেষ নাকাল চাকা, যা একটি বৈদ্যুতিক মোটর দ্বারা চালিত হয় ব্যবহার আশ্রয় নিয়েছিল। তার অনুপস্থিতিতে, অধিকাংশ মরিয়া প্রয়াস একটি ফাইল এবং এমনকি সঙ্গে ব্লেড ধার করা বেগুন। এবং এখানে ছুরি, বার, কম জানি ধার কিভাবে হয়।

প্রক্রিয়া, সহজ, কিন্তু বেশ আড়ষ্ট হয় অধ্যবসায় এবং একটি সামান্য দক্ষতা যে অভিজ্ঞতা দিয়ে আসে প্রয়োজন। আগে কিভাবে ছুরি ধার করা দণ্ড, আপনি বিজ্ঞতার সঙ্গে বার চয়ন করতে হবে। এক মোটা এবং দ্বিতীয় জরিমানা: মোট স্পষ্টতার দুই দন্ড প্রয়োজন। প্রক্রিয়া এটা ছুরি ফলক ভিজা রাখার প্রয়োজন। এটা ভাল উহার হাতে অনুপস্থিতিতে খনিজ তেল সঙ্গে lubricated করা হয়, কিন্তু, এবং সাদা পানি হতে পারে।

এছাড়াও, আগে ছুরি, তীক্ষ্ণ কিভাবে পাথর, চামড়া এক টুকরা জন্য, দেখুন। এই ক্ষেত্রে, আপনি পুরানো বেল্ট ব্যবহার করতে পারেন। আরো সঠিকভাবে, এটি শুধুমাত্র তার পিছন দিকে, যা প্রক্রিয়াজাত করা হয় না এবং সোয়েড্ চামড়া বর্ণনার অনুরূপ নিতে হবে।

ধার কোণ নির্বাচন

আগে আপনি কাজ পেতে, আপনি কোণ যা আমরা একটি ছুরি ধার নির্ধারণ করা প্রয়োজন। পরিসর বেশ চওড়া এবং 15 থেকে 45 ডিগ্রী থেকে রেঞ্জ। নির্বাচন ইস্পাত মান, যা ছুরি এবং তৈরি করা হয়, যার জন্য উদ্দেশ্য এটা অত: পর ইহাতে ব্যবহার করা হবে উপর উপর নির্ভর করে তৈরি করা হয়।

এছাড়া একাউন্টে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য গ্রহণ করা দরকার। ছোট কোণ যেটা আপনি ছুরি ধার, দ্রুত এটি ভোঁতা হয়ে যায়। এই ছুরি ধারালো প্রান্ত দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায় দ্রুত বৃত্তাকার, বা, এমনকি খারাপ, crumbling।

কিভাবে স্থায়ীভাবে একই কোণ প্রতিরোধ কিভাবে?

এখন আসুন আমরা পরীক্ষা করে একটি ছুরি ব্লক ধার কিভাবে যাক। আরম্ভ করার জন্য, টেবিলের উপর দণ্ড স্থান এবং এখনও সমাধান করুন। তারপর পছন্দসই কোণ আপনাকে দণ্ড সম্পর্কিত ফলক স্থাপন করুন। শুধুমাত্র এক দিক ফলক বার পাশ নিজেকে এর উদাহরণস্বরূপ, প্রয়োজনীয় কোণ বজায় রাখার জন্য চেষ্টা করছে। অবিলম্বে এটা উল্লেখ করা উচিত যে এটা কঠিন। অতএব এর জন্যে তাড়াহুড়া এবং সবকিছু সহজে না উত্তম।

অনভিজ্ঞ যেমন পরামর্শ দিতে পারেন। প্রস্তুত কাঠের দণ্ড ফলক, যা কোণ ধার প্রয়োজনীয় কোণ মিলা হবে। একটি কাঠের কীলক উপর ফলক স্থাপন করুন, এবং এটি সঙ্গে বারে ছুরি সরাতে।

স্পষ্টতার

প্রথমত, আপনি একটি বড় শস্য সঙ্গে বার নেওয়া দরকার। অপারেশন করার আগে, জল বা তেল দিয়ে এটা ভিজাইয়া উপরের হিসাবে উল্লেখ করেছে। সমগ্র দৈর্ঘ্য বরাবর তথাকথিত চোরকাঁটা পর্যন্ত ছুরি ধারালো করে নেয়া। যাতে এর উপস্থিতি নির্ধারণ করতে, শুধু, বিপরীত দিকে, যা নাকাল বিষয় হয়নি এমন আপনার পুনর্নব স্লাইড প্রান্ত থেকে গুঁতা থেকে। এছাড়াও ফিরে পাশ থেকে হয়রান কার্য সম্পাদন, তারপর চোরকাঁটা বিপরীত দিকে নিচু করা আবশ্যক। সুন্দর-জ্ঞানের বার দিয়ে আবার একই। তারপর, চোরকাঁটা সামান্য কম হতে হবে।

একটি বার যা সূক্ষ্ম দানা তৃতীয় পুনরাবৃত্তি ম্যানিপুলেশন হবে। ফলস্বরূপ, burrs এমনকি হ্রাস। পরিশেষে তা পরিত্রাণ পেতে, পাশ ফিরে চামড়ার ব্যবহার করুন।

সুতরাং, এই নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি ইতিমধ্যেই একটি ছুরি ব্লক ধার কিভাবে জানি। যাইহোক, টি উপায় জোচ্চোর ছুরি করতে প্রচুর আছে। এটা বিশেষ শার্পনার যে প্রতি আন্ডারপাস বিক্রি হয় হতে পারে। কিন্তু ভাল ছুরি ধার করা, এক ও একমাত্র অভিজ্ঞতার সঙ্গে বুঝতে পারে সরঞ্জামের পুরো সহায় চেষ্টা থাকার।