কুকিজ মীনা

সবাই শৈশব তাদের নিজস্ব স্মৃতি, তার উজ্জ্বল ফ্ল্যাশ, যা চল নেই, হ্যাঁ এবং পরোপকারী মেমরির প্রস্তাব হয়েছে। আর এখন সেই দিনগুলোতে ছবি চমকিত যখন আমি একটি সুখী ছাগলছানা, সুখী নতুন খেলনা বা একটি সুস্বাদু বেকড পণ্য, প্রেম মায়ের বা নানী সঙ্গে রান্না ছিল। স্বাদ গ্রহণ কর তা ভুলতে অসম্ভব, এবং বছরের ভ্রষ্টতা পরে। এটা তাই প্রায়ই মায়েরা আজকের শিশু নরম, মিষ্টি, মুখে জল সাদাসিধা কুকি স্বাদ আহ্লাদ হয়? কিন্তু এই এত কঠিন নয়, কিন্তু আপনি ভর্তি বা কুকিজ জন্য তুষারকণা রান্না করা থাকে, তোষামোদকারী ফলের সঙ্গে এটি সাজাইয়া রাখা - শিশুদের আনন্দে কোন সীমা নেই, আর আমার মা, এই ধরনের খাবার শিশু পরী পরী মনে হবে রান্না করতে পারেন।

আজকে আমরা আলোচনা করব না পোড়ানো রেসিপি, এবং কিভাবে কুকিজ মীনা করা, ভালো অর্থহীন বিস্ময়ের কাজ করতে পারেন শিখতে: এটা কোন সুন্দর পেস্ট্রি করে তোলে, এটা অনুপস্থিত মাধুরী দান, দীর্ঘ তাজা রাখে এবং মুখোশ সব উৎপাদনের সংক্রান্ত ত্রুটিগুলি।

কিভাবে মীনা করতে কুকিজ জন্য?

অবিলম্বে তা নির্ধারণ glazes ধরণের অনেক, আমরা সবচেয়ে সাধারণ তাকান:

• সেদ্ধ চিনি এবং পানি মিষ্টি প্রধান চিনি, উপাদানগুলো 1 অনুপাতে নেয়া হয়: 0.75। চিনি গরম জল, নাড়া, চিনি ভিজা কাপড় লগ্ন থেকে শুদ্ধ কড়া প্রাচীর সঙ্গে দ্রবীভূত এবং উচ্চ তাপ উপর করা হয়। ফুটন্ত সিরাপ ফেনা অপসারণ করার পরে আবার প্রাচীর খাবারের অপনোদিত, একটি ঢাকনা এবং ফোঁড়া একটি নরম বলের উপর নমুনা পর্যন্ত সঙ্গে এটি আবরণ। রান্না তরল শেষে চিনি 100 গ্রাম প্রতি সাইট্রিক এসিড 5 ঝরিয়া যোগ করা হয়। পরিমাপ অ্যাসিড প্রয়োজন ঠিক যখন বাড়তি হাওয়া-মিঠাই খারাপভাবে এক ধরনের অভাব সঙ্গে, vzobetsya - zakristallizuetsya।
• প্রধান মীনা বেকিং সহজে রান্না শেষে এই জন্য, গোলাপী মধ্যে সক্রিয়, আপনি রাম অর্ধ টেবিল চামচ যোগ করতে হবে;
• প্রোটিন জন্য হাওয়া-মিঠাই মীনা চিনি একটি জল স্নান একটি প্রোটিন সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয় 5-7 মিনিট, তারপর তাপ থেকে মুছে এবং 1 প্রোটিন অন্য 7 মিনিটের প্রহার সম্পর্কে এক চতুর্থাংশ কাপ চূর্ণ চিনি নেওয়া অব্যাহত। সমাপ্ত কুকিজ চকচকে দিয়ে আবরিত পর ঠান্ডা হয়েছে। এই সজ্জা এছাড়াও ইস্টার কেক জন্য উপযুক্ত;
• কাপ চূর্ণ চিনি একটি বাটি মধ্যে খালি, একই 2 ঘন্টা ঢালা হয়। এল দুধ, আবেগপ্রবণ রাষ্ট্র পর্যন্ত ঘষা। 2 জ। এল সিরাপ একটি মিশ্রণ মধ্যে ঢালা, ভূট্টা বা ব্যবহার করা যেতে পারে একটি জড়। ঝাঁটা পর্যন্ত মিশ্রণ স্নিগ্ধতা এবং উজ্জ্বল অর্জন। যখন রচনা প্রাপ্ত, খুব ঘন থাকাকালীন একটি সামান্য বিট আরো সিরাপ যোগ whisking। আপনি সাদা শেভিং ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন, এবং তার বাটি এবং আভা বিভিন্ন খাদ্য রং দ্বারা বিভক্ত করা যেতে পারে। বেকড পণ্য চকচকে পোড়ানো মধ্যে চুবান বা তার বুরুশ প্রয়োগ করা হয়;
• ভ্যানিলা তুষারকণা কাচ উত্পাদন করতে লতাবিশেষ এবং 4 টেবিল চামচ সঙ্গে চিনি মিশিয়ে চূর্ণ করা আবশ্যক ফুটন্ত পানি। মিশ্রণ একটি সজাতি পেস্ট পর্যন্ত একটি কাঠের চমস সঙ্গে ঘষা হয়;
• কুকিজ (মাখন) জন্য গাঢ় মীনা চিনি এবং 20% -x ক্রিম (তারা এক গ্লাস নেওয়া প্রয়োজন), কোকো পাউডার 2 বড় চামচ এবং মাখন 20 গ্রাম থেকে তৈরি করা হয়। সমস্ত উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এক ভর কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং খুব কম তাপ উপর একটি ছোট কড়া মধ্যে ফোঁড়া পর্যন্ত অখণ্ড করছে।

বেকিং জন্য মূল সজ্জা

এটা তোলে চকলেট পাতার আকারে কুকিজ খুব মার্জিত তুষারকণা দেখায়। এই বিচূর্ণ টালি প্রচলিত করার অন্ধকার চকলেট, গরম পানি এবং একটি জল স্নান উত্তপ্ত সঙ্গে এটি দ্রবীভূত। তারপর ফল বা গাছপালা বেরি পাতা নেওয়া, এটি একটি গোলাপ গুল্ম, ধুয়ে, একটি কাপড় গলিত চকলেট দিয়ে আবরিত সঙ্গে অপনোদিত সঙ্গে সম্ভব। একবার চকলেট hardens, পাতার মুছে ফেলুন। গৃহীত সজ্জা আপনি কেক সাজাইয়া পারেন।

অত্যন্ত সুন্দরভাবে বেরি চেহারা চকলেট স্ট্রবেরি, তারা তা কেবলমাত্র অর্ধেক চুবান এবং ফয়েল সম্মুখের ঢালার বাড়তি বিস্তার ড্রেন অনুমতি দেওয়া। এটা তোলে বেকড পণ্য একটি চমৎকার মাধুরী স্বাধীন বা সূক্ষ্ম প্রসাধন সক্রিয়।