ক্রিসমাস পোস্ট

শতায়ু স্বল্পমেয়াদী না খেয়ে ঐতিহ্য আনা হয় এবং শরীর ও বিশ্বাসী চার পোস্টের cheloveka.Kazhdomu আত্মা প্রতিষ্ঠিত গির্জা মানুষ তার নাম, যা তাদের আরও চরিত্রকে দিয়েছেন সারগর্ভ সুবিধা আনতে বলে চলে: ক্রিসমাস পোস্ট - ঠান্ডা পিটার - ক্ষুধার্ত, পোস্ট গ্রেট এবং আসাম্প্শান - পোস্ট পানভোজনবিলাসী। পোস্টের মধ্যে সময়সীমার সাধারণত ছুটির দিন, মজা, ভোজ, বিবাহ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ফসল সিজনের পরে এটা কঠিন কাজ যে বিবাহ, উৎসব, প্রচুর সঙ্গে ভোজ দ্বারা সংসর্গী ছিল থেকে বিশ্রাম সময় ছিল -fasting খাদ্য। আসন্ন ক্রিসমাস সময় যেমন ঘটনা সমৃদ্ধ। আর দুই সময়সীমার মধ্যে মাত্র ক্রিসমাস পোস্ট উপযুক্ত চেয়ে বেশি হতে প্রমাণ।

এটা তোলে চল্লিশ দিন ঠিক স্থায়ী হয়। এটা এমনকি কল ও Shrovetide যেমন Filippovskiy সবসময় সেন্ট স্মরণের দিনে পড়ে ফিলিপ রসূল (27 নভেম্বর)। কঠোরতা খ্রীষ্টের আবির্ভাব পেট্রোভ কাছাকাছি। বুধবার, সোম ও শুক্রবার, আপনি মাছ এবং এমনকি উদ্ভিজ্জ তেল খেতে পারেন, এবং Nikolaya Mirlikiyskogo, যা 19 ডিসেম্বর পালিত হয় একটি দিন পরে, মাছ শুধুমাত্র শনিবার এবং রবিবার খাওয়া যায়। উপবাস শেষ দিন - - যখন আপনি আকাশে প্রথম তারকা পর্যন্ত কিছু খাওয়া যাবে না এখনও খাবার খাওয়ার দাবিতে ডিসেম্বর 20 এবং 2 জানুয়ারির মধ্যে তার চূড়ান্ত পর্যায়ে বড়োদিনের (6 জানুয়ারি) এই কষাকষি, ছুঁয়েছে হয়।

নিয়ম একটি সেট, যা একটি বিচক্ষণ মালিক পরামর্শ দেওয়া সমগ্র বছরের জন্য ভবিষ্যতের জন্য বিধান রাজী করান করুন - লাইফ অতীত যুগের "Domostroi" দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। প্রয়োজনীয় পণ্য তালিকায় সবজি, ফল (শুকনো এবং তাজা), ছিল মাছ (হিমায়িত এবং শুকনো), আচার, জ্যাম, মাশরুম, সিরাপ, পানীয়, সিরিয়াল, বাদাম, ময়দা, সোনা। এটা প্রমাণিত যে ক্রিসমাস পোস্ট শুধু একটি সময় যখন সমস্ত সরবরাহ করা হয় এ, হার্ড সঞ্চালিত কাজ, দৈনন্দিন কাজ অসার সমাপ্ত হয় পেয়েছিলাম। যে মানুষ, একটি পরিমাপ শান্ত বাস করতে তাদের দিন পরিকল্পনা করতে পারেন, প্রার্থনা, উপবাস, ধর্মচারী ক্ষেত্রে (উদাহরণস্বরূপ, অপরিচিত অভ্যর্থনা), তীর্থযাত্রা করার সময় নিয়োজিত করার হয়।

ক্রিসমাস পোস্টে খাদ্য রুটি গঠিত, একটি নিয়ম, খাবার, সবজি (তাজা ও লবণ), শুকনো এবং তাজা ফল, শস্য, যা জলের উপর মাখন, জ্যাম, বাদাম, মাশরুম, berries এবং মধু যোগ ছাড়া রান্না করা হতো।

রেসিপি আমাদের দিন টিকে আছে, Kievan রুস রং এর ', তার আগে না সময় অন্তর্গত কারণ সামনে যে, সেটি তাদের লিখতে গৃহীত হয়নি, তারা নিচে মুখে মুখে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে গৃহীত হয়, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে। বিখ্যাত কিছু খাদ্যহীন খাবারের গ্রিক proiskhozhdenie.V ক্রিসমাস ফাস্ট ফুড দুর্লভ, সেইসাথে রুঢ়ভাবে রান্না ব্যবহৃত পণ্য পড়ন্ত পরিসীমা ছিল, তাই তারা একরকম বৈচিত্রতার চেষ্টা করে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, উপরন্তু লবণ হেরিং সঙ্গে প্রচলিত vinaigrette প্রস্তুত করতে। বড় আলু একটি দম্পতি, একটি গাজর, একটি বীট গাছ, দুই আচার, পেঁয়াজ মাথা, শুধুমাত্র এক হেরিং। মাছ শক্তিশালী চোলাই চায়ের প্রাক শোষণ করা প্রয়োজন। প্রথম ডিশ থেকে প্রায়ই নিস্তুর জই, মাশরুম, বাঁধাকপি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সূপ প্রস্তুত। আজকাল, আপনি রান্না এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ পারবেন না।

কিমা মাছ দিয়ে অস্বাভাবিক, কিন্তু খুব সুস্বাদু পালাক্রমে কান dumplings। প্রথমে পেঁয়াজ এবং মশলা মাছ পাউন্ড ফোঁড়া প্রয়োজন। এটা রান্না করা করা হবে, তাহলেও এটি dumplings বিদ্ধ করা প্রয়োজন। মালকড়ি 200 গ্রাম ময়দা, লবণ ও পানি 65 মিলি থেকে প্রস্তুত করা হয়। dumplings মডেলিং আগে এটি আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো উচিত নয়। ঠাসাঠাসি জন্য মাছ fillets এবং পেঁয়াজের 370 গ্রাম সোজাসুজি কথা, লবণ, মশলা, আলোড়ন যোগ প্রয়োজনীয়। গঠিত dumplings লবণ যোগে পানিতে সিদ্ধ, তারপর প্লেট উপর পচে উকড়ি ধরা ও precooked স্যুপ ঢালা।

প্রধান কোর্স খাদ্যহীন খামির গম বা থেকে তৈরি প্যানকেকস সঙ্গে supplemented করা যেতে পারে বাজরা muki.Na ডেজার্ট ঐতিহ্যগতভাবে পরিবেশিত সুস্থ ও সুস্বাদু শুকনো berries এবং ফলের চুর ফল। এছাড়াও একটি আকর্ষণীয় প্রস্তুত পানীয়, যেমন একটি চর্বিহীন মধু বাদাম (বা চিনি) ও জল দিয়ে সংচূর্ণিত থেকে দুধ হিসাবে।

খাদ্য মডারেশন - এটা অবশ্যই ভাল এবং প্রয়োজনীয়, কিন্তু এখনও রোজার কাঠিন্য আত্মা এবং মানুষের আত্মা স্পর্শ আবশ্যক বেশী। এবং যে, সর্বোপরি, বিশেষ করে উদ্যোগী প্রার্থনা, অনুতাপ, বিশুদ্ধ চিন্তা, ভালো কাজ নিশ্চিত করেছে।