গৃহ্য smokehouse - দ্রুত এবং সহজে

বেশীরভাগ মানুষই যারা মাংস গ্রাস, বিশেষ করে স্মোকড মাংস বিভিন্ন এটা ভালবাসা। কিন্তু বাজারের স্মোকড পণ্য কিনতে বেশ ব্যয়বহুল, তাই সমাধানের জন্য এই সমস্যা প্রয়োজন হয় সাদাসিধা smokehouse। বাড়িতে, আপনি স্ক্র্যাপ উপকরণ বাইরে যেমন একটি smokehouse করতে পারেন। এটি একটি পুরানো ধাতু পিপা হিসাবে দরকারী হতে পারে, এবং একটি পুরানো ফ্রিজ, আপনি এটি ইট বা ধাতু, বিকল্প অনেক আউট করতে পারেন।

একটি smokehouse কিভাবে ফ্রিজ থেকে বের করে

সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল এবং সবচেয়ে বহুমুখী উপায় - পুরাতন smokehouse উত্পাদন, অপ্রয়োজনীয় ফ্রিজ থেকে। আপনি একটি পুরানো ফ্রিজ বা ছোট হাতের অক্ষর প্রয়োজন হবে নল ইস্পাত 20 santimtov এবং দৈর্ঘ্যে 4 মিটার ইট 20 টুকরা এবং প্যান থেকে বৃহৎ ঢাকনা - 15 ব্যাস সঙ্গে।

Smokehouse সাদাসিধা অগত্যা, একটি চুল্লি ইট দিয়ে নির্মিত আছে নেই এই উদ্দেশ্যে, আপনি এই ধরনের একটি পুরানো ওয়াশিং মেশিন বা অন্য কিছু থেকে একটি ট্যাংক কোন উপযুক্ত আকার ধাতু বাক্স, ব্যবহার করতে পারেন। Firebox নিজেই মাটিতে স্তরের নিচে এবং শুধুমাত্র তাদের প্রচ্ছদের পৃষ্ঠের উপর রয়ে যায়।

ধাতু নল মাধ্যমে মন্ত্রিসভা ধূমপান সঙ্গে সংযুক্ত smokehouse এর চুল্লি, তার দৈর্ঘ্য 4 মিটার আদেশ হতে হবে। কিন্তু যদি আপনি এই ধরনের একটি নল থাকে না, এটা ইট দিয়ে তৈরি একটি চিমনি প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। গৃহ্য smokehouse উভয় firebox হিসাবে, আপনার বাগান অথবা অন্যান্য অবস্থান চেহারা যেখানে আপনি এটি সজ্জিত করার পরিকল্পনা লুণ্ঠন করবে না এবং চিমনি ভূগর্ভস্থ হবে। এছাড়াও, নির্মাণ পদ্ধতি ধূমপায়ী পারবেন ঠান্ডা ধূমপান, গ্যাস, মাটির নিচে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব পার যেমন, কয়েক শীতল হয়।

পাইপ সামান্য কোণ হওয়া উচিত, এটি একটি জায়গা যেখানে এটি সমাবেশ সামনে ছিল ফ্রিজ সাথে সংযুক্ত আছে।

কাজেই আসলে আপনি উঠানে একটি সাদাসিধা smokehouse আছে, শুধুমাত্র একটি ফ্রিজ যে Yport নেই উপস্থিতি নির্দেশ করবে চেহারা আপনার গজ বা বাগানে করুন।

ধূমপান প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য আপনার দহনকক্ষ থেকে কভার মুছে ফেলার জন্য এবং সম্পূর্ণরূপে ফ্রিজ দরজা খুলতে হবে। তারপর আপনি অঙ্গার হওয়া পর্যন্ত দহনকক্ষ একটি আগুন জ্বালান এবং তাদের ফল গাছের slivers নিক্ষেপ আছে। তারপর ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ধূমপান প্রক্রিয়া শুরু করতে পারবেন।

সমস্ত পণ্য যে আপনি ধুমপান করতে চাই, আপনি শুধু ফ্রিজ তাক করা আছে। আসলে এটা করুক এবং প্লাস্টিকের অংশে চিন্তা করতে হয়েছে যে যেহেতু ঠান্ডা স্মোকড ধোঁয়া তাপমাত্রা প্রক্রিয়া তাদের ক্ষতি জন্য যথেষ্ট নয়, প্রয়োজন হয় না। এছাড়াও ধোঁয়া জন্য একটি গর্ত করা কোন প্রয়োজন হয়, ফ্রিজ চরিত্রহীনতা আছে, এবং খুঁজে বের নিজেকে ধূমপান।

তাদের হাতে ইট smokehouse এর

আপনি অপ্রয়োজনীয় ফ্রিজ না থাকে তাহলে, একটি মধ্যে ধূমপান চেম্বারের , আপনি ক্যামেরা ইট নির্মিত ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এই ক্যামেরা করেন তাহলে, নিশ্চিত করুন যে এটি কয়েক দশক ধরে তোমার সেবা করবে হও। ইট চেম্বার নির্মিত মাংস জাফরি ব্যবস্থার প্রতি মাউন্ট পারেন, এবং এটি আঙ্গুলসমূহ, যা মাংস ধৃত করা হবে জন্য স্থান প্রদান করা সম্ভব। এই চেম্বারের নামমুদ্রাম্কিত হবে এবং আবৃত একটি ঢাকনা দিয়ে, যাতে ধোঁয়া একবারে আসছে আউট।

আপনি ধূমপান একটি smokehouse গড়ে তুলতে চান, তাহলে সেই ক্ষেত্রে সেখানে চুল্লি এবং একে অপরের থেকে দূরে একটি ধূমপান মন্ত্রিসভা আছে কোন প্রয়োজন নেই। এই smokehouses সেরা ধাতু বাক্স, যা শক্তভাবে বন্ধ করা যেতে পারে না। এর মত ধূমপায়ী 200 লিটার ড্রাম একটি বালতি থেকে কিছু হতে পারে। তারা শুধু শক্তভাবে বন্ধ করে দেওয়া আছে এবং হিটিং ক্ষতিকর পদার্থ মুক্তি হবে না। যেমন একটি ধূমপায়ী নীচের অংশে অবস্থিত কাঠ ধিকিধিকি হয় এবং উপরের পণ্য স্মোকড সাজানো থাকে। কারণ সুরক্ষা বৃহত্তর ন্যূনতম থাকে, তখন কোনো জ্বলন সঞ্চালিত হয় এবং ধূমপান মাংস নেই। যেমন smokehouses তাপমাত্রা 120 ডিগ্রি ছুঁয়েছে। হট স্মোকড পণ্য ঠান্ডা ধূমপানের পণ্য চেয়ে একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম বালুচর জীবন আছে।