চমৎকার পানীয় একটি কাপ পেতে কফি সঠিকভাবে পিষে কিভাবে?

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় কফি হয়। এটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অবিচ্ছেদ্য অংশ। এটা সব ধর্মের এবং জাতীয়তা মানুষের দ্বারা মাতাল হয়। টাটকা জমির কফি এর আশ্চর্যজনক সুবাস সারা বিশ্বের coffeemakers কোনও উদাসীন ছেড়ে না। এই ক্ষেত্রে পানীয় এবং মানের স্বাদ মূলত কফি মটরশুটি পিষন উপর নির্ভর করে। যদি আপনি ভুল-কফি কফি, আপনি এমনকি সবচেয়ে অভিজাত বৈচিত্র্যের ব্যবহার করে, তার স্বাদ লুণ্ঠন করতে পারেন। পিষ্টক এর ধরন পানীয় প্রস্তুতির পছন্দের পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। কিভাবে সঠিকভাবে কফি কাঁটা?

এই পানীয় প্রস্তুত অনেক উপায় আছে, তারা সব কফি মটরশুটি বিভিন্ন নাকাল প্রয়োজন। আপনি কফি পিষে আগে, আপনি তা উপায় রান্না করা হবে তা সিদ্ধান্ত নিতে হবে। তার প্রস্তুতির জন্য, আপনি একটি কফি মেশিন ব্যবহার করতে পারেন, একটি গিয়ার বা ড্রপ টাইপের একটি কফি পাত্র, একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস, এটি ঐতিহ্যগত তুর্কি কফি, এসপ্রেসো বা পানীয় (ল্যাটে, ক্যাপুউকিনো, আমেরিকান, ল্যাট ম্যাকচিটা, রিস্ট্রেটোর) ।

ফলন প্রক্রিয়া কিভাবে সঞ্চালিত হবে মীন পিষ্টক উপর নির্ভর করে - দরকারী পদার্থ এবং ট্রেস উপাদান স্থানান্তর। সাধারণত কফি প্যাকেজিং উপর একটি পানীয় প্রস্তুত প্রস্তুতির উপায় সম্পর্কে তথ্য সঙ্গে একটি চিহ্ন আছে। এটা তাদের লাঠি ভাল। এটা জাগ্রত যে যখন ঘন কুঞ্চিত চকোলেট একটি কম সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী পানীয় প্রাপ্ত করা হয়। সবচেয়ে দরকারী এবং সুগন্ধি পানীয়, কফি মটরশুটি, চূর্ণ , প্রাপ্ত করার জন্য উপযুক্ত। কিন্তু কফি কফি এপ্রেসো জন্য উপযুক্ত নয়, এবং যখন একটি ড্রিপ কফি মেশিনে একটি সূক্ষ্ম পিচ ব্যবহার করে , একটি জ্বলন্ত এবং তিক্ত স্বাদ একটি পানীয় হতে চালু হবে।

কাঁচা মটরশুটি চাষ করা সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য এবং শস্যের মধ্যে রয়েছে তেলের স্বাদ চিহ্নিতকরণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে। শোধন কফি প্রতিটি পদ্ধতি চর্বিযুক্ত একটি নির্দিষ্ট সুন্দরতা প্রয়োজন। এই সূচকটি সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে পানীয় মানের মান উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারেন। কাঁচা মটরশুটি পিষ্টক ধরনের: মোটা বা মোটা, মাঝারি, পাতলা, গুঁড়ো বা ultrafine।

একটি বড় পিণ্ড একটি ফরাসি প্রেস মধ্যে একটি প্রথাগত কফি পাত্র মধ্যে একটি পানীয় brewing জন্য উপযুক্ত। কফি, এই ভাবে brewed, বেশ শক্তিশালী মনে হয় না, কিন্তু ক্যাফিন অনেক আছে এবং invigorating হয়।

কফি নির্মাতা গিয়ারের প্রকারের ভক্তদের জন্য , ফ্রেঞ্চ-প্রেসগুলিও মৃত্তিকা পিষন করবে তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প গড় নাকাল হয়। এই ডিভাইসগুলির সাহায্যে একটি পানীয় তৈরির প্রযুক্তিটি জরিমানা পিষে ব্যবহার করে না, কারণ কফি তৈরির ছড়ি ছিঁড়ে যেতে পারে, পাশাপাশি, মটরশুটি তার নিজের পানীয়ে প্রবেশ করে।

শোধন কফি প্রায় সব পদ্ধতি মাঝারি মশলা জন্য উপযুক্ত, সর্বজনীন হিসাবে স্বীকৃত।

ফিল্টার সঙ্গে কফি মেশিনের জন্য, জরিমানা নাকাল ব্যবহার করা হয়। এটা দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয় এবং শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত কফি প্রস্তুতির জন্য আদর্শ - এসপ্রেসো, যা বিভিন্ন ধরনের কফি মেশিনের সাহায্যে প্রস্তুত করা হয় এবং পরিবর্তনগুলি

চূর্ণ বা অতি সূক্ষ্ম জরিমানা Djeves বা তুর্কি মধ্যে সত্য তুর্কি কফি করতে ব্যবহৃত হয়। শস্যের তুর্কি সংস্করণের জন্য প্রায় গুঁড়া রাষ্ট্র স্থল করা উচিত। একটি কফি গ্রিন্ডার ব্যবহার করে কফি এতটা করে পিদ্ধ করুন , তবে হাত-পরিচালিত কল ব্যবহার করা ভাল। বিশেষজ্ঞদের মতে, পুরানো এটি, আরো সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু এটি একটি পানীয় হতে চালু হবে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে কাঁচা ভাল হাত পেষকদন্ত তার কাজ কম গতি, যা সময় শস্য এবং ফলে পাউডার তাই গরম না হয় এবং তার স্বাদ হারান না ভাল। সত্য কফি প্রেমীদের জন্য এই শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া একটি ধর্মানুষ্ঠান ধরনের।

নির্বাচিত মিলিং এর শুদ্ধতা নিষ্কাশন দ্বারা যাচাই করা হয়। যদি কফি সুস্বাদু পরিণত এবং পরিপূর্ণ, তারপর নাকাল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ সফলভাবে সম্পন্ন করা হয়েছিল।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ভাল কফি (মাটি) বপন করা ঠিক আগে grinded করা উচিত, কারণ এটি চর্বিযুক্ত পরে দ্রুত সুবাস থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। নিকটবর্তী কফি শপ বা বিশেষ দোকানে ইতিমধ্যে গ্রাউন্ড শস্য কিনতে ভাল, পরামর্শদাতারা একটি প্রিয় পানীয় (তার প্রস্তুতি পছন্দসই পদ্ধতির উপর নির্ভর করে) সঠিক প্রকার নির্বাচন কিভাবে আপনাকে অনুরোধ করবে যেখানে।