জাপানি চায়ের দরকারী?

সবুজ চা না শুধুমাত্র চীনা কিন্তু জাপানি সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ বলে মনে করা হয়। পূর্ব দেশগুলির অধিবাসীদের সবকিছু যে এই সুগন্ধি পান সঙ্গে যুক্ত হয় জন্য বিশেষভাবে সত্য। জাপানি চা অনুষ্ঠান , কয়েক উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত পদ বর্ণনা করা অসম্ভব এটা একটি শিল্প যে আপনার পরিবেশের সঙ্গে সঙ্গতি অর্জন করতে পারবেন না। এই নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি ড্রিংক প্রধান জাত সম্পর্কে শিখবেন।

একটু ইতিহাস

জাপানি প্রথম চৌদ্দ সম্পর্কে শতাব্দী আগে চা অস্তিত্বের শিখেছি। এই বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের এবং প্রথার সব ধরণের যারা ধ্যান জন্য ব্যবহৃত ধন্যবাদ ঘটেছে। জেন সংস্কৃতির বিস্তার এবং এই পানীয় বেড়ে জনপ্রিয়তা সঙ্গে।

ধীরে ধীরে কেতাদুরস্ত তথাকথিত চা টুর্নামেন্ট, প্রতিটি সদস্য যার আস্বাদ গ্রেড ও পানীয়ের উৎপত্তি নির্ধারণ ছিল হয়ে ওঠে। পরে তিনি প্রবেশযোগ্য এবং সহজ জাপানি হয়ে ওঠে, আভিজাত্য একাত্মতার না।

জাপানে পঞ্চদশ শতাব্দীতে প্রথম স্কুল, যা চা অনুষ্ঠান সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো দেখানো শেখানো খুলতে শুরু করে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত

এটা লক্ষনীয় যে জাপানি চা চীনা প্রতিরূপ গাঢ় ছায়া এবং পাতা প্রক্রিয়াকরণের প্রণালী থেকে আলাদা। সেরা সবুজ "গিওকুরো" বিবেচনা বৈচিত্র্যের এক। পানীয় বানানোর জন্য খুব গরম না পানি ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে তাপমাত্রা ষাট ডিগ্রী চেয়ে বেশি নয়। এটা একটা হালকা সামান্য মিষ্টি গন্ধ এবং স্মরণীয় গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পূর্ব দেশগুলির অধিবাসীদের মধ্যে কম নয় জনপ্রিয় হিসাবে "সেন্ট" একটি জাপানি চায়ের উপভোগ করে। মোট প্রায় 75% জন্য তাদের উত্পাদন অ্যাকাউন্ট এ। এই বিভিন্নতা কোনো সুন্দর চাষ চাষ হয়। এ ধরনের সবচেয়ে মূল্যবান সিঞ্চু বিবেচিত হয়। সমবেত এবং প্রাক steamed পাতার একটা মোটামুটি পাতলা ফালা মধ্যে কার্ল, এবং শুধুমাত্র তারপর শুকিয়ে পাঠানো আউট। মজার ব্যাপার হচ্ছে, প্রথম সংগ্রহ অনেক কম ক্যাফিন এবং ট্যানিনগুলির ধারণ করে। senbancha - nibancha নামক দ্বিতীয় সংগ্রহ, এবং তৃতীয় এর জাপানি চা।

কিভাবে দরকারী এই পান?

তার বিশেষ গুণাবলী ভাল এমনকি আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষ বলে জানা যায়। একটি স্বতন্ত্র প্রযুক্তি ব্যবহার করে যা জাপানি সবুজ চা তৈরি আমাদের সবচেয়ে দরকারী পানীয় এক হিসাবে তাকে বলতে দিন। প্রথম সব, এটি ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী ঘনত্ব এবং মেমরি উন্নত করতে সাহায্য করে।

এই পান নিয়মিত খরচ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের একটি শক্তিশালীকরণ বাড়ে এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। উপরন্তু, সবুজ চা দীর্ঘ সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, যা ব্লুবেরি, শাক বা আদা যে এর চেয়ে অনেক বেশী দক্ষতা হয় এক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। এছাড়াও এটি পাওয়া এটি পিত্ত থলি ও কিডনির পাথরের বালি গঠনের বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিরোধ হয়।

চা "জাপানি Linden"

এই পানীয় যে এটি সবুজ শ্রেষ্ঠ বৈচিত্র্যের অন্তর্ভুক্ত কারণে সত্যিই একটি অনন্য গন্ধ আছে চা, প্রাকৃতিক সুগন্ধি তেল, কমলা খোসা, ক্যামোমিল এবং Linden পুষ্প। তিনি উচ্চারিত ভেষজ টীকা সহ যথেষ্ট সম্পৃক্ত স্মরণীয় গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই জাপানি চায়ের টাঁকশাল সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলি দিয়ে সামান্য তেতো এবং ধারক aftertaste সঙ্গে একটি অনন্য স্বাদ আছে।

জাপানি চায়ের বানানোর এর subtleties

অবশ্যই, অনেক পান জাতের উপর নির্ভর করে। এখনও, কিছু সাধারণ নির্দেশাবলী যে সব জাপানি চা ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। প্রথম সব, আমরা মনে রাখা উচিত যে, তারা কঠোরভাবে ফুটন্ত পানি চোলাই নিষিদ্ধ করা হয়। এটা তোলে 60-65 ডিগ্রী, যা preheated ছোট চীনামাটির বাসন চা তৈয়ারি করার পাত্র ঢেলে হয় পানি ostuzhennoy ব্যবহার করাই ভালো। জাপানি নিশ্চিত করা হয়েছে যে চা আরো ব্যয়বহুল গ্রেড, নিম্ন জলের তাপমাত্রা তার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা হবে। ব্যর্থতা তা করার সর্বোচ্চ মানের পানীয় ক্ষতি হতে পারে।

বৃহত্তর স্বচ্ছতা জন্য, আমরা উদাহরণ উপায়ে এই প্রক্রিয়াতে পরীক্ষা করতে পারেন চা সেঞ্চা, সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত হিসেবে বিবেচিত। পানীয়, যা একটি হালকা স্বাদ আছে সঠিক প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি জল প্রায় 80 milliliters এবং চা পাতার দুই টেবিল চামচ করতে হবে। এটি তিনটি মানুষের জন্য পরিকল্পিত উপাদানের সংখ্যা আছে। চা তৈয়ারি করার পাত্র, চা পাতার ভরা 60-70 ডিগ্রি ঠান্ডা ঢালা সেদ্ধ জল এবং বিষয়বস্তু নাড়া। এক এবং দুই মিনিট সাড়ে পর সমাপ্ত পানীয় কাপ ঢেলে করা যেতে পারে।

কয়েক আকর্ষণীয় ঘটনা

আমাদের নাগরিকবৃন্দ কয়েক চা যে জাপানি কাপ জানি, ঐতিহ্যগত অনুষ্ঠান জন্য ব্যবহৃত হ্যান্ডলগুলি হবে না। তাদের ভলিউম 50-150 মিলি হয়।

জাপানি, চীনা মানুষ বিপরীতে বিশ্বাস করি যে পানীয় চা করতে পারেন না শুধুমাত্র গরম, কিন্তু ঠান্ডা। সর্বোত্তম সবুজ জাতের এছাড়া তারা প্রায়ই একটি টনিক ব্যবহার হলুদ চা, চীনা রেসিপি অনুযায়ী brewed।