মাটির রন্ধনপাত্র: ডিভাইসে কি ধরনের ব্যবহার করা হয় এবং কি জন্য হয়?

সাপেক্ষে যন্ত্রপাতি ভোজনশালা, যা বেশ প্রায়ই রেস্টুরেন্ট দেখা যায়, একটি বাষ্প টেবিল বলা হয়। এটা আয়তক্ষেত্রাকার বিজ্ঞপ্তি (অথবা উপবৃত্তাকার) আকৃতি এবং একটি ঢাকনা বন্ধ হতে পারে। এই ধরনের ক্ষমতা রান্না, স্টোরেজ পণ্য এবং আধা সমাপ্ত পণ্যের জন্য উদ্দীষ্ট। সবাই যেমন একটি ডিভাইস, এর সুবিধাগুলো এবং ব্যবহারের নিয়ম অস্তিত্ব সম্পর্কে সব জানে। এবং এই ডিভাইসটি সঙ্গে আপনি একটি বর্ধিত সময়ের জন্য মাত্র রান্না খাবারের তাপমাত্রা রাখতে পারবেন না।

মাটির রন্ধনপাত্র - এটা কি?

মাটির রন্ধনপাত্র - একটি ফরাসি শব্দ অনুবাদে এটা মানে প্যান, পাত্র, কেতলি। semifinished পণ্য এবং প্রস্তুত খাবার সঞ্চয় করার জন্য ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম বাষ্প টেবিলের তৈরি। একটি স্টেইনলেস স্টীল বা সিলভার থেকে তাপমাত্রা ব্যবহৃত হাতিয়ার বজায় রাখার জন্য।

উষ্ণ প্রধানত, Buffets এবং বৃহৎ রিসেপশন অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে বের করে, ভজনা অন্যান্য ডিশ, এবং গরম মধ্যে। এর মূল উদ্দেশ্য - একটি দীর্ঘ সময়ের ধারাবাহিকতা উপর গরম সমাপ্ত খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য। আপনি বাষ্প টেবিল খাদ্য নির্বাণ, নিশ্চিত হতে পারেন, এটা উপর পুড়িয়ে, সবসময় ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত এবং বিরক্তিকর না হতে অনুমতি দেয় না।

বাষ্প টেবিল ধরনের

বাষ্প টেবিল বিভিন্ন ধরণের আছে। তারা বিভিন্ন খাবার সরবরাহের জন্য উদ্দেশ্যে হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি মেইন কোর্স একটি বাষ্প টেবিল খুঁজে পেতে পারেন। ডিভাইসের ক্ষমতা, সাধারণত একযোগে উপযুক্ত মাত্রা কন্টেনার সন্নিবেশ ব্যবহার তিনটি ভিন্ন খাবার নির্ধারণ করা যাবে।

প্রথম কোর্সের জন্য একটি বাষ্প টেবিল ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সূপ জমা দিন। এই ডিভাইসটি একটি ভিন্ন চেহারা হয়েছে। স্ট্যান্ড-সন্নিবেশ বিশেষ ঘট একটি নির্দিষ্ট ফর্ম এবং পুরু নীচে আছে বেস এ।

গরম পানীয় এবং sauces একটি বিশেষ বাষ্প টেবিল ব্যবহার করুন। এই রান্না ডিভাইস নিশ্চল হতে পারে সঙ্গে, মোবাইল বা ডেস্কটপ তার মূল উদ্দেশ্য থেকে অনুসরণ করে - প্রস্তুত খাবার তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য।

ডাইনিং আসরে ব্যবহৃত বাষ্প টেবিল এবং বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের রান্নাঘরে। কোথায় গ্রাহকদের প্রবাহ যান, এই সরঞ্জাম একটি সমৃদ্ধ ব্যবসা সংগঠিত করতে সাহায্য করে। এর ব্যবহারের শুধুমাত্র উচ্চ শেষ রেস্টুরেন্ট, যেখানে আদেশ স্বতন্ত্রভাবে তৈরি এবং শিল্পকর্ম হয় মধ্যে অহেতুক। কিন্তু এই ক্ষেত্রে বাষ্প টেবিল প্রয়োজনীয় তাপমাত্রার ভবিষ্যতে খাবার উপাদান সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

পরিবারে উষ্ণ

যখন বাড়িতে অপারেশন প্রায়ই tabletop বাষ্প টেবিল গরম খাবার সরবরাহের কেবল ব্যবহার করা হয় এবং তার সর্বোত্তম তাপমাত্রা বজায় রাখা হয়। এই ধরনের রান্নাঘর যন্ত্রপাতি হিটিং একটি স্বাধীন উৎসের গঠিত ডিশ, কোস্টার, ফ্রেম এবং কভার মিটমাট করার ক্ষমতা। উপর উষ্ণ ঘুষা টেবিল নিচ থেকে শয়নকামরা মোমবাতি সঙ্গে আড়ম্বরপূর্ণ দেখায় এবং খুব টেবিল decorates, আগ্রহী অতিথিদের মতামত আকৃষ্ট। ডিভাইসের আছে এবং হিটিং ছাড়া, তাপ তাতে পুরু ডবল দেয়াল দ্বারা পরিচালিত হয়।

আপনি আর কি যখন একটি বাষ্প টেবিল নির্বাচন জানা প্রয়োজন? রান্নাঘর জন্য একটি ডিভাইস এখনও একটি অতিথিসেবিকা দিতে পারে কি? ক্রেতা সম্ভাবনা আকৃতি, আকার, শক্তির উৎস (গ্যাস, বিদ্যুত বা মোমবাতি) এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য প্রকার নির্বাচন করতে হবে। কঠিন পৃষ্ঠ সঙ্গে বাষ্প টেবিল ধরণের নিয়মিত তাপমাত্রা জোনের সঙ্গে, আছে। তাপ চিকিত্সা (তাপ স্থানান্তর কারণে হিটিং পৃষ্ঠ) ঐতিহ্যগত, এবং বর্ধিত তাপচলন সহগ সঙ্গে তীব্র (ক কৌশল এবং ইনফ্রারেড হিটিং সঙ্গে মিলিত)।