শীতকালে জন্য মাছ দিয়ে সালাদ: রেসিপি

শীতকালে সালাদ মাছ দিয়ে - মূল workpiece, যা শাকসবজি বিভিন্ন থাকে। এই ক্ষেত্রে, পণ্যের একটি অনন্য স্বাদ আছে। বস্তুত, এটা হয় টিনজাত, বাড়ীতে রান্না। এই সালাদ আলু একটি আভরণ সাথে টেবিলে খাবার দেওয়া যায়, সেইসাথে একটি স্টার্টার হিসাবে ব্যবহৃত। এটা ভাল মত্স্যবিশেষ, হেরিং বা capelin প্রস্তুতি ব্যবহৃত হয়। কিছু রেসিপি ম্যাকরল বা হেরিং যোগে করা যেতে পারে। একটি চমৎকার প্রতিমূর্তি শীতকালীন টমেটো সঙ্গে মাছ একটি সালাদ হয়।

কি মাছ পছন্দ করে নিন

মাছ এবং তাজা আপ সুস্বাদু সবজি সঙ্গে শীতকালীন সালাদ করার জন্য, আপনাকে সঠিক উপাদান নির্বাচন করতে হবে। দোকানে খুব ঠান্ডা পণ্য খোঁজার কঠিন। সম্ভবত এই ধরনের একটি মাছ thawed হবে। আপনি সতর্ক হতে হবে। এটা তোলে মাছ নিথর পুরো পাখি ও শুধুমাত্র যারা উভয় লেজ এবং মাথা আছে চয়ন করতে ভাল।

শীতকালে জন্য টমেটো সঙ্গে মাছের সালাদ

preform প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়:

1. মত্স্যবিশেষ 400 গ্রাম।
2. টমেটোর 750 গ্রাম।
3. পেঁয়াজ 150 গ্রাম।
4. গাজর 300 গ্রাম।
5. Beets 100 গ্রামে।
6. উদ্ভিজ্জ তেল।
7. লবণ টেবিল চামচ।
8. চিনি কয়েক টেবিল চামচ।
9. এর ভিনেগার 9% দুই বৃহৎ চামচ।

প্রস্তুতি খাদ্য

শীতকালীন মাছ সালাদ খুব সহজভাবে রান্না করা হয়। কিন্তু শেষ পর্যন্ত তা মূল জলখাবার সক্রিয় আউট। প্রথমত, এর পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং এটি কাটতে, অবশ্যই, অর্ধ-রিং যাক। আগুন উপর প্যান করা এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল তা ঢালা করা প্রয়োজন। এটা তোলে গরম করা ঠিক আছে। এর পর, প্যান ছিন্নভিন্ন পেঁয়াজ করা উচিত নয়। পণ্য অস্বচ্ছ পর্যন্ত ভাজা, ক্রমাগত যখন মন্থন প্রয়োজন।

প্রায় নম কড়াই মধ্যে নামান উচিত প্রস্তুত। যেমন একটি ডিভাইস আপনার রান্নাঘর মধ্যে না হয়, আপনি কাপ Multivarki ব্যবহার করতে পারেন। শীতকালে জন্য মাছ দিয়ে আছে সালাদ নির্বাপিত করা হবে না। Multivarka পুরোপুরি কড়াই প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সমাপ্ত পণ্য স্বাদ নষ্ট হয় না।

টাটকা গাজর, পরিষ্কার ভাল ধুয়ে এবং তারপর চূর্ণ হওয়া উচিত। এটি সর্বোত্তম একটি মিশ্রণকারী সাহায্যে সম্পন্ন করা হয়। যদি এটি সম্ভব নয়, তাহলে এটি একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর উদ্ভিজ্জ ঘষা করা সম্ভব। আগুন উপর প্যান করা এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল তা ঢালা করা প্রয়োজন। এর পরে আপনি গাজর করা এবং এটি স্বল্প ভাজা পারবেন না। প্রায় সমাপ্ত পণ্য একটি বাটি Multivarki বা পেঁয়াজ করার কড়াই মধ্যে নামান প্রয়োজন।

Beets এছাড়াও, পরিষ্কার ধোয়া এবং কাটতে প্রয়োজন। এই একটি মিশ্রণকারী বা আঁচড়া সাহায্যে করা যাবে। ছিন্নভিন্ন Beets এছাড়াও উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা প্রয়োজন এবং গাজর এবং পেঁয়াজ করার কড়াই বা বাটি Multivarki মধ্যে নামান প্রয়োজন।

টমেটো ছুলা করা প্রয়োজন। এই তাদের ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য স্থাপন, তারপর ঠান্ডা জলে দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে। টমেটো মাংস একটি মিশ্রণকারী চূর্ণ করতে হবে। যদি ইচ্ছা করেন, ফলে ভর এটা একটি sieve মাধ্যমে সম্ভব। বর্জ্য বীজ এবং টমেটো চামড়ার রেখে। ফলে সস শাকসবজি করার প্রয়োজনীয়তা ঢালা হয়।

রান্না করার আগে মাছ আন্তরয়ন্ত্র এবং মাথা সরিয়ে পরিষ্কার করা উচিত, এবং তারপর ধুয়ে ফেলুন। এখন আপনি রান্না করা জন্য প্রস্তুত হয়। মাছ ও সবজি সঙ্গে শীতকালে সালাদ প্রায় প্রস্তুত।

তাপ চিকিত্সা

শীতকালে জন্য মাছ দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ করতে সুস্বাদু নিষ্কাশিত, এটা আলাদাভাবে শাকসবজি আউট করা প্রয়োজন। মাছ পরে যোগ করার জন্য উত্তম। সকল শাকসবজি multivarku বা কড়াই মধ্যে স্থাপন করা উচিত এবং আউট করা। প্রায় 20 মিনিটের জন্য এটা দিয়া "নেভান" multivarka সালে নির্বাচন করা উচিত।

একটি সালাদ মধ্যে একটি নির্দিষ্ট করা সময় পরে, আপনি প্রস্তুত হেরিং যোগ করতে পারেন। এছাড়াও সালাদ চিনি এবং লবণ যোগ করা হয়। কড়াই সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য ভিনেগার এবং অল্প আঁচে ঢালা করতে পারেন মিশ্রিত করা পণ্য।

কিভাবে সংরক্ষণ করতে

মাছ দিয়ে শীতকালীন সালাদ জন্য প্রস্তুত টিনজাত আকারে রাখতে হবে। অতএব এটা আগাম এক গ্লাস ধারক এবং কভার প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ব্যাংক অল্প পরিমাণ গ্রহণ করা যাতে জলখাবার একবার জন্য যথেষ্ট ভাল।

একটি সালাদ তৈরী করার সময়, আপনি বদনা প্রস্তুত করতে পারেন। ব্যাংক ভাল ধুয়ে তারপর নির্বীজিত হতে হবে। একই চাহিদা কাজ করেছেন এবং চোখের সঙ্গে করতে হবে।

মাছ দিয়ে রেডি সালাদ ব্যাঙ্ক ও ভাল রোল পরিপ্রেক্ষিতে প্রসারিত করা উচিত নয়। এরপর সিল ধারক চোখের দমন করা হতে হবে এবং এটা ছেড়ে যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়। শাকসবজি মূল জলখাবার মাছ রাখা বেশী না 8 ° সি একটি তাপমাত্রায় হয় এই একটা পূর্বশর্ত। তা না হলে পেসার দাঁড়ানো করা হবে না। সালাদ সঞ্চয় করতে আদর্শ জায়গা ফ্রিজ নীচে বালুচর হতে পারে।