সালাদ "বন তৃণভূমি": মাশরুম এবং পনির সঙ্গে রেসিপি

মাশরুম এবং পনির - পণ্য বেশ একটা মজার সমন্বয়, সাধারণভাবে স্যালাডে এবং গরম খাবারের বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করা হয়। আজ আমরা এই দুটি উপাদানের সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি, যথা সালাদ "বন Meadow," উপর ফোকাস করা। এই থালা কেউ এইড এমন একজন পশম কোট অধীনে স্বাভাবিক অলিভিয়ের হেরিং, সেইসাথে যারা সুস্বাদু নিজেকে আচরণ করতে চান, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দরকারী পণ্য ক্লান্ত আসে।

কি সালাদ "বন ক্লিয়ারিং"? মাশরুম সঙ্গে ম্যারাডোনা আপনি এটা বছরের যে কোন সময়ে রান্না করা, উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যগত গ্রীষ্ম হ্যাশ বিপরীতে করতে পারবেন। এর কারণ হল রান্নার জন্য ব্যবহৃত পণ্য, যে কোনো সময় ক্রয় করা যেতে পারে, এবং মূল্য নির্ভর করে উপর ঋতু নেই। এই জন্য বিকল্প একটি দুর্দান্ত বিভিন্ন থালা। তাই সালাদ "বন Meadow," এ কি অন্তর্ভুক্ত করা হয়? মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ম্যারাডোনা না শুধুমাত্র এই দুটি পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

প্রধান উপাদান

প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন:

- অনিয়নস - 1 মাথা;

- আলু - 3-4 কন্দ;

- গাজর - 2-3 টুকরা;

- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;

- জরা শসা - 3 টুকরা;

- মুরগির - 200 গ্রাম;

- মাশরুম জরা - 400 গ্রাম;

- হার্ড পনির - 200 গ্রাম (ঐচ্ছিকভাবে নিলীন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।

ভর্তি ব্যবহার মেয়নেজ জন্য। প্রসাধন জন্য - তাজা আজ। লবণ, আপনার পছন্দ অনুসারে মরিচ।

এটা এই থালা বৈচিত্র যে প্রস্তুতি উপরে খুব বলা হয়েছিল। সুতরাং, উল্লেখ বিভিন্ন ধরণের তৈরি করা উচিত।

সালাদ "বন তৃণভূমি": মাশরুম এবং কোরীয় গাজর সঙ্গে রেসিপি

হিসাবে খাবারের নাম থেকে দেখা যায়, শুধুমাত্র এক উপাদান পরিবর্তন - একটি গাজর। এই ক্ষেত্রে সেদ্ধ পরিবর্তে কোরিয়ান ব্যবহার করা আবশ্যক। এই রেসিপি "তীব্র" খাবার সমর্থকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা পাবেন, পাশাপাশি যারা, জাপানি কোরিয়ান বা চীনা রন্ধনপ্রণালী পছন্দ করা হয়। কোরিয়ান গাজর আপনি একটি জন্য প্রস্তুত-থেকে-ব্যবহার কিনতে পারেন, এবং আপনি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন, তাদের স্বাদ পছন্দগুলি কেবলমাত্র পরিচালিত করেছিলেন।

সালাদ অন্যান্য পণ্য এটা প্রয়োজনীয় নয় প্রতিস্থাপন। আপনি একটি নম্বর আবশ্যক খামচি করতে হতে পারে।

মাশরুম এবং হ্যাম সঙ্গে ম্যারাডোনা

এই amazingly সুস্বাদু থালা প্রস্তুতি আরেকটি বৈকল্পিক। আবার, আমরা মনে রাখবেন যে নতুন উপাদান এর একটি অংশ যে - হ্যাম। এটা তোলে পরিবর্তে পণ্য ব্যবহার করা হবে অনুমান করা কঠিন নয়। অবশ্য, মুরগির হ্যাম প্রতিস্থাপন করুন। লেটুস স্বাদ বৈশিষ্ট্য কার্যকরীভাবে পরিবর্তন করবে না, কিন্তু সময় যেখানে একজন সালাদ, "বন তৃণভূমি" (মাশরুম এবং হ্যাম সঙ্গে একটি রেসিপি) প্রস্তুত করতে সামান্য কমে যাবে। বস্তুত, এই ক্ষেত্রে মুরগীর সিনার মাংস রান্না করা (অথবা মুরগির bedryshek বা স্তন থেকে এটা আলাদা) না থাকে, সেইসাথে তন্তু সেটিকে আলাদা করে রাখে।

কি রেসিপি পছন্দ করে হয় - বিশেষ করে পৃথক ক্ষেত্রে এবং সর্বোপরি স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। নিবন্ধটি সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে সালাদ "বন তৃণভূমি" (মাশরুম এবং পনির সঙ্গে একটি রেসিপি)।

এটা যে প্রধান সালাদ উপাদানগুলো লক্ষ্য করা সহজ - মাশরুম। এই মাশরুম গন্ধ ছাড়াও দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি গণ, তারা অনেক ভিটামিন, মানব স্বাস্থ্যের উপকারী ধারণ করে। মাশরুম - অনেক মানুষের মাশরুম প্রিয়। সব একটি দোকান বা বাজারে তাদের কিনছেন, সেখানে নাগরিকদের যারা নিজ হাতে মাশরুম সংগ্রহ করা ভালবাসার একটি বিভাগ। কেউ তাদের সল্ট, কেউ রান্না হয়, কেউ শুকিয়ে। আমরা তাদের marinate জন্য আপনাকে আমন্ত্রন।

marinated মাশরুম জন্য প্রণালী

মাশরুম ধুয়ে ফুটন্ত পানি ডোবানো, 5 মিনিটের জন্য রান্না করা।

এই সময়ে, marinade প্রস্তুত: 1.5 টেবিল চামচ টেবিল চামচ লবণ + + 0.5 চিনি + 1 টি + + গুল্মবিশেষ লবঙ্গ এবং কালো মরিচ ডাল (স্বাদ) 2 + + রসুন লবঙ্গ (চূর্ণ)। Marinade ফুটন্ত পানি ঢালা, 5 টেবিল চামচ যোগ মিহি তেল এবং 1.5 টেবিল চামচ 6% ভিনেগার।

মাশরুম ঝালাই করা হয়, তখন তা পানি ড্রেন এবং তাদেরকে একটি বয়াম মধ্যে রাখুন, marinade ঢালা করা প্রয়োজন। ঠান্ডা ছেড়ে দিন।

12 ঘন্টা পরে বন্ধের টুপি এবং শীতল মুছে ফেলুন। 24 ঘন্টা পরে, marinated খেতে প্রস্তুত মাশরুম! তারা একটি সালাদ "বন তৃণভূমি" (মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি) এ নিখুঁত।

স্যালাডে পদবিন্যাস

আমরা এই থালা প্রস্তুতি এগিয়ে যান। উল্লেখ্য যে, এই সালাদ আগাম প্রস্তুত করা যাবে মূল্য। ফ্রিজ এক দিনের জন্য দাঁড়িয়ে পরে, স্যাচুরেটেড হয়, যার অর্থ হল যে স্বাদ এমনকি উজ্জ্বল হবে।

সুতরাং এক নম্বর ধাপে। রান্না পর্যন্ত ক্বাথ তাদের জ্যাকেট আলু, মাজা গাজর, ডিম এবং মুরগির। সময় দ্বারা এটি প্রায় 20 মিনিট, আধা ঘন্টার সর্বাধিক নিতে হবে।

ধাপ দুই নম্বর। রান্না শাকসবজি, পেঁয়াজ কাটা হইবে যদিও অর্ধ রিং, বেধ 0.5 সেন্টিমিটার বেশী হওয়া উচিত। অম্লতা প্রেমীদের জন্য, পাশাপাশি পেঁয়াজের অপ্রীতিকর তিক্ত স্বাদ মুছে ফেলার জন্য, এটা marinate পারবেন না। পেঁয়াজ 1 অনুপাতে ভিনেগার ও পানি নিয়ে গঠিত marinade: 1।

ধাপ তিন নম্বর। একটি গভীর প্লেট বা বাটি, নীচে যার একটি শুয়ে প্রস্তুত আটকে থাকা চলচ্চিত্র। এই লেটুস একটি সুন্দর এবং সঠিক সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয়।

ধাপ চার নম্বরে। সালাদ যোগ করার শাকসবজি প্রস্তুত করুন। আলু, গাজর, ডিম একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। মুরগীর সিনার মাংস তন্তু বিভক্ত বা ছোট কিউব করে কাটা হয়। একটি ঝাঁঝরি ব্যবহার মাশরুম marinade পরিত্রাণ হচ্ছে। আচার পাতলা টুকরা করে কাটা ইন করতে হবে। পনির এবং ঝাঁঝরি। পনির সালাদ "বন তৃণভূমি" (মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি) কঠিন এবং হিসাবে ব্যবহার করা যাবে প্রক্রিয়া করেছি। ক্রিম পনির সস একটি নির্দিষ্ট আবেগপ্রবণতা দেয়, এবং অর্ডার মার্জন সঙ্গে সমস্যা এড়ানোর জন্য, এটা নিথর করা যেতে পারে। এটা তোলে সবুজ শাক সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য রয়ে যায় - এটা শুধু কাটা। স্তর পরিপূর্ণ হচ্ছে।

সালাদ স্তর "বন Meadow,"

প্রতিটি স্তর মেয়নেজ সঙ্গে greased হয়:

1. মাশরুম টুপি পাড়া নিচে - এই গুরুত্বপূর্ণ! finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে।

2., grated গাজর, স্বাদ লবণ, মরিচ প্রয়োজনে ছড়িয়ে পড়ে।

3. আচার।

4. টুকরা করা মুরগির।

5. grated পনির।

6. আলু।

7. ডিম।

মেয়নেজ সম্পর্কে ভুলবেন না, আপনার কাছে মেয়নেজ জাল ব্যবহার করতে পারেন।

আমাদের স্তর প্রস্তুত হয়। এটা তোলে সুন্দর সালাদ উপস্থাপন থাকে। এই কাজের জন্য, বৃহত্তর ব্যাস একটি ফ্ল্যাট প্লেট নিতে এবং এটা আমাদের সালাদ সক্রিয়। এখন লেয়ার তাদের অবস্থান পরিবর্তন করে এবং উপরের টুপি সুন্দর মাশরুম ছিলেন। রেডি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ "বন তৃণভূমি" (মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি)। শেষ সমাপ্ত থালা ছবি!