সালাদ "Paramoniha" শীতকালীন জন্য - একটি মজার নামের সঙ্গে একটি আকর্ষণীয় এপেটাইজার

যারা চান না শুধুমাত্র সুস্বাদু রঙিন শাকসবজি আপনার নিজস্ব ফসল সংরক্ষণ করুন এবং তাদের কাছ থেকে তৈরি করতে সমাপ্ত থালা সালাদ "Paramoniha" প্রেম হবে পছন্দ করে। শীতকালে, এটা ঐতিহ্যগতভাবে চাষ করা হয়, লিটার বয়াম মধ্যে জীবাণুমুক্ত। অস্বাভাবিক, এমনকি মজার নাম সত্ত্বেও, জলখাবার এবং তাকান সুন্দর স্বাদ অপূর্ব সক্রিয়। রেসিপি উভয় যারা ক্রমাগত অপরিবর্তিত খুশী করবে শীতকালে স্যালাডে শাকসবজি, এবং ব্রতী রক্ষিতা, পূর্বে সম্মুখীন না অনুরূপ খাবারের। তার প্রধান উপাদান - গাজর, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ। বাকি আপনার নিজের স্বাদ উপর নির্ভর করে, যোগ করা যাবে।

সালাদ "Paramoniha" রেসিপি

এমনকি বেস সংস্করণে একটি আশ্চর্যজনক এপেটাইজার সুগন্ধি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা। শীতকালে জন্য সালাদ "Paramoniha" প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ এবং গাজর, পাকা টমেটো 2 কেজি কেজি নেওয়া দরকার। খাদ্য এই পরিমাণ, আরো নমুনা যথেষ্ট হবে হবে যাতে বিশ্বব্যাপী চিঠা কমপক্ষে 5 সময়ের বৃদ্ধির হার। এছাড়াও চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার ও লবণ 2 আধা কাপ 300 মিলি সঙ্গে দরকারী।

শীতকালে প্রস্তুতি সালাদ "Paramoniha" আগে, এটা চোখের সঙ্গে বাঁজা বয়াম যথাযথ পরিমাণ গ্রহণ করা দরকার। উপাদানগুলো পরিমাণে থেকে প্রায় 2 লিটার খাবার প্রকাশ করা হবে। এটা 2 লিটার বা 4 অর্ধ লিটার ক্যান করতে হবে, হয়।

টমেটো এবং peppers একটি ভাল ধোয়ার, পেঁয়াজ এবং গাজর প্রয়োজন - পরিষ্কার। তারপর, মরিচ এবং বৃন্ত থেকে বীজ অপসারণ রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। গাজর সাধারণত একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা করছে। অর্ধেক রিং করে কাটা পেঁয়াজ, এবং টমেটো - টুকরা।

তাহলে সব শাকসবজি একটি ডিশ উপযুক্ত ভলিউম, যা আগুন রেখে দেওয়া যেতে পারে মিশিয়ে দিতে হবে। লবণ সঙ্গে সিজন,, চিনি, ভিনেগার ও তেল যোগ একটা ফোঁড়া আনতে এবং কম তাপ উপর রান্না করা, ক্রমাগত মন্থন প্রায় 20 মিনিটের জন্য। এর পরে, একটি সালাদ বাঁজা বয়াম আউট পাড়া প্রস্তুত আবরণ এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। তার ভালো আমানত ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা অন্য শীতল স্থানে সরাতে।

সালাদ "Paramoniha" ধুন্দুল সঙ্গে শীতকালে জন্য

বিভিন্ন জন্য, আপনি সর্বোত্তম রেসিপি থেকে একটি ছোট চ্যুতি করতে এবং অতিরিক্ত উপাদান যোগ করে থালা প্রস্তুত করতে পারেন। এটা তোলে ধুন্দুল, যা গ্রীষ্মের শেষের দিকে যে কোন বাগানে ক্রমবর্ধমান এবং একটা সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে বিক্রি করা হয় হতে পারে। এবং এই শাকসবজি খুব দরকারী এবং থালা একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে হবে।

সমস্ত পণ্য পূর্ববর্তী রেসিপি অধিগৃহীত হয়। উপরন্তু, আপনি সবুজ শাক একটি গুচ্ছ এবং ধুন্দুল একটি কেজি (বিশেষ তরুণ) প্রয়োজন হবে। চিনি আরও বেশি (প্রায় 400 গ্রাম) গ্রহণ করা উচিত, অথবা স্বাদ।

সব শাকসবজি চপ, তারা ধুন্দুল, diced বা julienned পাঠানো হয়। তারা খুব অল্প বয়স্ক এবং মোটামুটি পুরু চর্মযুক্ত, তাদের প্রাক পরিষ্কার হন। Finely কাটা সবুজ শাক। সকল মিশ্রণ, মসলা যোগ করুন এবং 20-25 মিনিট সিদ্ধ (থেকে স্কোয়াশ রান্না)। রেডি সালাদ একটি শীতল স্থানে বাঁজা বয়াম এবং দোকান বন্ধ।

আর প্রথম ও খাবারের আপনি বিকল্প হিসেবে সংখ্যাতত্ত্ব মরিচ লাগাতে পারেন দ্বিতীয় সংস্করণের জন্য, উপসাগর পাতা বা অন্যান্য প্রিয় মশলা স্বাদ। যারা মসলাদার খাবার পছন্দ করা, কখনও কখনও কাঁচা মরিচ ব্যবহার করুন। কিন্তু মূল "Paramoniha" সালাদ এখনও পর্যাপ্ত হালকা মিষ্টি গন্ধ আছে।