Ascomycete: বিবরণ, লক্ষণ

শাবকবাহী জীব ছত্রাক অস্তিত্ব করেন? প্রত্যেক অন্যান্য স্কুলছাত্র এর এই প্রশ্নের স্বার্থ উৎসাহের জীববিদ্যা কোর্সের পড়াশোনা করেন। এই ছত্রাক রাজ্য, যা বিভক্ত জায়মান শরীর থেকে প্রতিনিধিদের অন্তর্ভুক্ত অন্তর্গত। ব্যাগ - তারা একটি নির্দিষ্ট যৌন উপাদান আছে। তারা আট ascospores অন্তর্ভুক্ত। এই ছত্রাক কিছু প্রজাতি, অপূর্ণ, কারণ জীবন প্রক্রিয়ার মধ্যে তাদের প্রজনন ক্ষমতা হারান। এইগুলি হল অযৌন প্রজনন।

এই মাশরুম মধ্যে এই টিস্যু প্রায় না গঠিত হয়। ব্যতিক্রমসমূহ মাত্র কয়েক পরজীবী প্রাণীর হয়। এই শ্রেণীর প্রতিটি সদস্য গঠন chitin (20 থেকে 25 শতাংশ) এবং glucan অন্তর্ভুক্ত।

শাবকবাহী জীব মাশরুম বাস উদ্ভিদ এবং প্রাণীর দেহাবশেষ উপর (প্রতিনিধিদের নীচে তালিকাভুক্ত করা হবে)।

এটা লক্ষনীয় যে ছাঁচ (লাল, বাদামী, ধূসর-সবুজ) অনেক ধরনের Ascomycetes অন্তর্গত। বংশগতিবিদ্যার কমলা-গোলাপী ছত্রাক গোলক ধন্যবাদ অনেক সফলতা অর্জন করেছে। Ascomycetes বিশ্বব্যাপী বিতরণ।

Ascomycetes বর্গ প্রায় 2 হাজার গণের এবং 30,000 প্রজাতি রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত প্রতিনিধিদের খামির, কন্দজাতীয় ছত্রাক, মোরেল, Parmelee, লাইন আছে।

অঙ্গসংস্থানবিদ্যা

জায়মান শরীর বিভিন্ন পার্টিশন, যা এটি ভাগ নিয়ে গঠিত। তাঁকে ধন্যবাদ, মাশরুম একটি filamentous শিক্ষা থেকে কম সেলুলার উপাদান হারাতে পারেন। আমরা Ascomycetes এবং zygomycota তুলনা, এটা লক্ষ যে প্রথম লাইভ যথেষ্ট মূল্য।

Ascomycete এমনভাবে সাজানো যে তার শরীর সক্ষম হয় স্পোর সাইটোপ্লাজমে, নিউক্লিয়াস, অরগানেলসের মধ্যে বিনিময় করা হবে। প্রতিটি কক্ষে সেখানে সাধারণত একটি একক হ্যাপ্লয়ড কাঠামোগত উপাদান যে দোকান ও স্থানান্তর জেনেটিক তথ্য (ডিএনএ)।

প্রজনন ও উন্নয়ন সম্পর্কে সাধারণ তথ্য

শাবকবাহী জীব মাশরুম প্রজনন দুটি উপায় আছে:

• anamorph (অযৌন পথ);
• teleomorph (যৌন গঠন থাকে)।

জীববিদ্যা, এই দুই প্রক্রিয়ার holomorphs বলা হয়। তারা একে অপরের পছন্দ করি না। এছাড়াও anamorphs শরীরের teleomorph মধ্যে স্থানান্তর করতে পারেন। এটা কেন ascomycetes জন্ম এক প্রজাতির কিন্তু বিভিন্ন উপায়ে বিজ্ঞানীরা পৃথক প্রতিনিধিদের হিসাবে গণ্য করা হয়। আণবিক গবেষণা বিজ্ঞান ধন্যবাদ বুঝতে একটি নির্দিষ্ট মার্সুপিয়াল্স ছত্রাক প্রক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয় সহজ দেয়।

Anamorph (অযৌন পথ)

anamorphs প্রক্রিয়া conidia মাধ্যমে বাহিত হয় আউট। এটা যে সাম্প্রতিক অঙ্গসংস্থানবিদ্যা বেশ বিচিত্র লক্ষ মূল্য। তাদের প্রতিটি হয় এককোষী বা বহুকোষী হতে পারে। তির্যক পার্টিশন তারা সীমাহীন সংখ্যক আছে। Conidia প্রায়ই বৃত্তাকার আকার আছে।

সাধারণত, জলীয় মার্সুপিয়াল্স ছত্রাক গঠন উপাদানের জটিলতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এই ধরনের প্রতিনিধিদের গাছের পাতা, যা দীর্ঘ জলে নিমজ্জিত করা হয়েছে পাওয়া যায়।

Teleomorph (যৌন প্রজনন) নিম্ন ফর্ম

ছত্রাক এই শ্রেণীর যৌন কাঠামো মাধ্যমে পুনর্গঠন করা যেতে পারে, কিন্তু জননকোষ গঠনের ছাড়া। hyphae গঠিত পুরুষ এবং মহিলা অঙ্গ উপর এই প্রক্রিয়া চালায়। শাবকবাহী জীব এই চরিত্রগত ছত্রাক বর্ণনা অনুরূপ ছত্রাক - তারা সামান্য oogonia পরিবর্তিত হয়।

আমরা যদি কম ফর্ম বিবেচনা, অনুরূপ teleomorph zigogamiey করতে। এর কারণ হল গঠিত gametangia একটি অভিন্ন ফর্ম আছে, এবং তাদের মিশ্রন প্রক্রিয়া পরে কেন্দ্রকীয় সংযোজন ঘটে। কিন্তু এই মাশরুম শেষ কাজটি কাঠামোগত উপাদানের সব না প্রভাবিত, তাই একাধিক karyogamy ঘটবে। এর পর, বিভাজনে, যা পরবর্তীকালে একটি ভ্রূণকোষ ব্যাগ মধ্যে যায়।

Teleomorph (যৌন প্রজনন) উচ্চ ফর্ম

উচ্চতর ফর্ম প্রজনন প্রক্রিয়া বিবেচনা করে এটা বলা যেতে হবে, তিনি একটু বেশি কম তুলনায় কঠিন প্রণীত। Arhikarp কভার askogon। উপরন্তু, এটা পৃথকীকৃত করা হয়। এটি উপরে "আসে" টিউব আকারে। Antheridium এককোষী একটি উপাদান যা নলাকার আকৃতি আছে। সমবায় পর নিউক্লিয়াস সাইটোপ্লাজমে মিলিত না, কিন্তু সমকেন্দ্রি। Dikaryons গঠন করে। তাদের নিউক্লিয়াস, ঘুরে, ভাগে ভাগ করা হয়। প্রজনন ascomycete ফরম asci সময়, যার পরে সেখানে হ্যাপ্লয়ড নিউক্লিয়াস একটি অভিসৃতি হয়। অলস সময় ছাড়া বিভাজনে সঞ্চালিত। গঠিত কোর metoticheski ভাগ করা হয়। এর ফলে আট গঠনগত উপাদান নেই।

প্রজনন: উপসংহার

অনেক ক্ষেত্রে এই শ্রেণীর প্রজনন নির্দিষ্ট প্রকারের সদস্যপদ উপর নির্ভর করে সরলীকৃত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, antheridia গঠিত করা যাবে না - তারা জায়মান শরীর বা conidia দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়। বায়ু প্রবাহ, জল অথবা trichogins স্থানান্তর করা পোকা spermatsii মাধ্যমে তারপর কোষের সাইটোপ্লাজমে একত্রিত করে। Hyphae ও ব্যাগ তাদের অঙ্গ, যা শক্তভাবে খচিত কাঠামোগত শাখা উপর না শুধুমাত্র এলোমেলোভাবে কিন্তু গঠিত হয়।

ফল লাশ চার ধরনের বিভক্ত করা হয়:

• Apothecia। এই ধরনের সঙ্গে মাশরুম আদিবাসী মার্সুপিয়াল্স বিপুল ব্যাগ আছে। তারা parafizy গঠিত হতে পারে।
• Perithecia। এই ছত্রাক ব্যাগ সম্পূর্ণ বা আংশিক বন্ধ করা হয়। তাদের আকৃতি কলস।
• Cleistothecia। ছত্রাক ফলের শরীর একটি বদ্ধ আকৃতি হয়েছে।
• Pseudothecia। এই শরীরের শুধুমাত্র ছত্রাক একটি নির্দিষ্ট ধরনের জন্যে। যৌন প্রক্রিয়া গঠন gametangium পর সম্পন্ন করেছেন। Perithecia hyphae, যা Stroma বলা হয় অবস্থিত।

মানুষ এবং গ্রহ জন্য অর্থ

স্থলজ গোলক গ্লোব জন্য দরকারী ascomycetes জীবন চক্র। এটা সত্য যে তারা মৃত শাখা, গাছ, পাতা ভেঙ্গে কারণে কার্বন ও পৃথিবীতে নাইট্রোজেন সরবরাহ ঘাটতি পুনরায় পূরণ। প্রাণী (যেমন, তীক্ষ্ণদন্ত প্রাণী, অমেরুদণ্ডী, ইত্যাদি) জন্য। Ascomycetes খাবার। ছত্রাক বিশেষ করে বড় জলজ পরিবেশে।

প্রধান অংশ শৈবাল ascomycetes থেকে গঠিত হয়। তারা এই প্রাণীর অন্তর্ভুক্ত করুন - আরো তুলনায় 95%। Mycorrhizae তাদের সাহায্যে গঠিত। কিছু ants ও উইপোকা খেতে জীব মধ্যে ছত্রাক একটি নির্দিষ্ট প্রকার "উত্থিত" হয়।

প্রায়শই পরজীবী প্রতিনিধি, যা উদ্ভিদের মধ্যে এবং প্রাণীর মধ্যে গঠিত হয় ascomycetes মধ্যে পাওয়া যায়নি। তারা অনেক মোটামুটি গুরুতর রোগের ণিজন্ত এজেন্ট আছে। মানুষের, খুব, শাবকবাহী জীব মাশরুম পরভুক জীবাণুদ্বারা অধ্যুষিত। যে কিছু খাবার মানুষ ব্যবহার করা হয়, Ascomycetes দ্বারা প্রভাবিত হবে না।

অবহিত রাখে এবং morels, যা এই ছত্রাক প্রতিনিধিরা হয়, প্রায়ই মানুষের খাদ্যে হিসেবে ব্যবহৃত হয়। Yeasts ড্রাগ উন্নয়নের জন্য, বেকারি পণ্য, কিছু পানীয় উত্পাদন পোড়ানো জন্য ব্যবহৃত হয়। Ascomycetes বিজ্ঞানে তাদের আবেদন খুঁজে।

চেঁচানো - সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রতিনিধি

এই শিরোনাম 1,500 বিভিন্ন পেশাজীবীর প্রতিনিধিদের একত্রিত। তারা তরল এবং আধা কঠিন নিম্নস্তর মধ্যে অধিষ্ঠান করতে পারবেন।

শব্দ "চেঁচানো" প্রোটো-স্লাভিক ক্রিয়া "টিপুন", "দলাই মলাই করা" এর মানে হল যে থেকে প্রাপ্ত করা হয়। এই নামটি যে রাশিয়ান-ভাষী ব্যক্তিকে পরিচিত হয়। "শিহরণ" সব প্রক্রিয়া ছত্রাক এর গাঁজন সময় ঘটে এর আক্ষরিক সঠিক বর্ণনা রুট। উল্লেখ্য যে, ইংরেজি নাম খামির মত শোনাচ্ছে মূল্য। মধ্যে রাশিয়ান অনুবাদিত তার মানে "গ্যাস বরাদ্দ করা।"

এটা তোলে শাবকবাহী জীব মত দেখায় ছত্রাক (খামির), , সমস্ত পরিচিত, কারণ তারা তাদের পোড়ানো জন্য শতাব্দী গৃহকর্ত্রী জন্য ব্যবহার করেছেন। বিয়ার প্রায় ছয় হাজার বছর আগে খ্রিস্টপূর্ব জন্য brewed করা হয়েছে, ইতিমধ্যে এই মাশরুম ব্যবহার করেছিল। বেকিং প্রযুক্তি মানুষ একটু পরে আয়ত্ত করেছেন - 1200 খ্রিস্টপূর্বাব্দে। ঙ।

প্রথম খামির 1680 সালে মাইক্রোস্কোপ অধীনে সনাক্ত হয়েছে, কিন্তু তারপর তাদের আন্দোলন অন্তত কিছু জীবন্ত প্রাণীর হিসেবে স্বীকৃত নয় না থাকায়। একটু পরেই তত্ত্ব পেশ করা হয়েছিল যে খামির আসলে - জৈবিক পদার্থ এবং তাদের প্রতিক্রিয়া - রাসায়নিক। সময়ের সাথে সাথে, এই তত্ত্ব ভুল প্রমাণিত হয়েছে। একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া - যে মদ্যপ গাঁজন প্রমাণিত হয়।

খামির প্রজাতি

রুটিওয়ালা, শুষ্ক, বিয়ার, ওয়াইন এবং চাপা: Yeasts পাঁচ ধরনের বিভক্ত করা হয়।

বেকিং মাশরুম প্রতিটি দোকান পাওয়া যায়। তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং তাদের গঠন এত সহজ এটি সহজ মালকড়ি, এমনকি একটি শিশু রান্না হয়।

চাপা মাশরুম দীর্ঘজীবী না: হিমায়ন ছাড়া তাদের কোন 14 চেয়ে বেশি দিন ধরে রাখতে পারেন। একটি উচ্চ তাপমাত্রা তারা এক সপ্তাহের কম সময়ে অবনতি পারবেন না। তবে আপনি সেগুলিকে হিমায়ক নিচে রাখুন, মাশরুম অন্য 2 মাস মাপসই করা হবে। ব্যবহারের আগে, তারা গরম পানি দ্রবীভূত করা উচিত।

শুকনো খামির - মাশরুম একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে। একটি শীতল স্থানে, যেখানে কোন আর্দ্রতা আছে, তারা 2 বছরের জন্য শোয়া করতে পারবেন। তারা সক্রিয় হয়, তাহলে তারা (উষ্ণ নিশ্চিত করা) পানিতে দ্রবীভূত করা আবশ্যক। তাত্ক্ষনিক মাশরুম এছাড়াও তালাকপ্রাপ্ত, কিন্তু তারা 10-15 মিনিটের মধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হতে হবে।

বিয়ার মাশরুম প্রজাতি একটি বিশাল সংখ্যা বিভক্ত। যদি আমরা বিবেচনা তাদের প্রতিটি বিভিন্ন কাণ্ডকীর্তি আছে এবং গন্ধ পাচ্ছি, তারপর তাদের দিয়ে তৈরি পান যে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য আছে। এই ছত্রাক তরল আকারে বিতরণ করা হয়, তাই এটি তাদের দ্রবীভূত প্রয়োজন নেই। তারা প্রায়ই kvas করতে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু পানীয় এবং দুগ্ধ মধ্যে বিয়ার বিপরীতে, সেখানে ব্যাকটেরিয়া আছে।

এছাড়াও আছে চেঁচানো ঘাস কিন্তু মানুষের ব্যবহার জন্য যোগ করা পরামর্শ দেওয়া হয় না।