সামুদ্রিক মাছ Barracuda খুব পাইক অনুরূপ। একটি দীর্ঘ সিলিন্ডার মত তার শরীরের, ছোট দাঁড়িপাল্লা দিয়ে ঢেকে। সামান্য শক্তিশালী দাঁত সামনের দাঁত দিয়ে তাঁর মাথায় তাক করে, খুব, এটি একটি পাইক প্রধান মত দেখায়। Barracuda শক্তিশালী পৃষ্ঠীয় পাখনা দ্বারা আলাদা করতে পারেন, পাঁচটি "রে", এবং একটি ভাল-উন্নত পার্শ্ব সজ্জিত। Sefira (এছাড়াও মাছ নামেও পরিচিত) একটি খুব সুস্বাদু মাংসের জন্য কিছু দেশে মূল্যবান হয়। যাইহোক, খুব কম লোকই যে ভোজ্য Barracuda যে জানি। মাছ, ভারী মন্দ, কিন্তু দুরারোগ্য বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। Ciguatera (বিষক্রিয়া) শক্তিশালী পেশী যন্ত্রনা শুরু হয়। পরে তারা যোগ দেয় ত্বক আলসার, স্নায়ুতন্ত্রের বিঘ্নিত। ইলনেস অনেক লক্ষণ না যে ডাক্তার সঠিকভাবে নির্ণয় করতে দেয়। Ciguatera প্রায়ই রোগীর মৃত্যুর শেষ। তবে বিষাক্ত Barracuda সব ধরণের। মোট শিকারী kefaleobraznyh 20 26 প্রজাতির আছে। এটা মহান Barracuda, রূপা, জাপানি, yellowtail, ডোরাকাটা, roundnose, লাল, অস্ট্রেলিয়ান, এবং অন্যদের আছে।
এই বিভিন্ন Barracuda
barracudas সব ধরনের শুধুমাত্র আটলান্টিক, প্রশান্ত মহাসাগরীয় ও ভারতীয় মহাসাগরের সমুদ্রপথ বাস। তাদের জন্য আদর্শ অবস্থা - একটি প্রায় ক্রান্তীয় জলবায়ু। মধ্য আমেরিকা স্বাভাবিক মহান Barracuda উপকূল বন্ধ। মাছ মাংস ব্লোমাছ খায়, কোরাল মধ্যে বাস করে। বিষাক্ত পদার্থ তার পাখনা জমা, এবং Sefira বিষাক্ত হয়ে যায়। তিনি ciguatera ঘটায়। যাইহোক, কিছু সূত্র দাবি করে যে মহান Barracuda শুধুমাত্র টুনা এবং কখনো কখনো এমনকি bathers হামলা খায়। প্রায়শই একটি দৈত্য হাঙ্গর জন্য ভুল। অতিরিক্ত বড় barracudas 300 সেমি পর্যন্ত হত্তয়া। কিন্তু কারণ এটির বিষাক্ততার জেলেদের তারা যথেষ্ট আগ্রহী। জাপানের উপকূল এ পূর্ব আফ্রিকা অন্য Barracuda পূরণ করে। মাছ (ডোরাকাটা) ছোট - শুধুমাত্র 60 সেমি, কিন্তু খুব সুস্বাদু। এটা অত্যন্ত জাপানি দ্বারা মূল্যবান হয়। প্রজাতি 'রূপালি Barracuda "মেক্সিকো এবং সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া সম্পর্কে অনেক সদস্যরা। এই মাছ - সান দিয়েগো এবং লস এঞ্জেলেস মাছধরা বেস। ভূমধ্য থেকে কালো সাগরে প্রায়ই সিলভার ধূসর পক্ষই সবুজাভ পিছনে, শরীর ও মাথা বরাবর অন্ধকার ফিতে, অস্পষ্টভাবে পাইক অনুরূপ সঙ্গে আয়তাকার নমুনা আসা। এটিও একটি Barracuda হয়। মাছ (Sefira melkocheshuynaya) অগভীর গভীরতা, বিভিন্ন শিকারী স্বভাব, সেইসাথে তার সব আত্মীয় এ বসবাস করেন। Sefira গুল্ম অথবা পাথরের মধ্যে শিকার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন এবং ক্ষুদ্র মেষপাল anchovies বা মত, এবং একটি দীর্ঘ সময় তাদের শাহরুখ আক্রমণ হতে পারে। একই সময়ে, Barracuda খুব কমই বৃহৎ ঝাঁকে ঝাঁকে সংগ্রহ। এমনকি গিনি উপসাগর, যেখানে শিকারী অনেক, তারা খুব কমই mined হয় টানাজাল, কিন্তু প্রায়ই আঙ্গুলসমূহ সাহায্যে। মাংস Barracuda - আফ্রিকায় সবচেয়ে জনপ্রিয় এক। Sefira চার ধরণের ভূমধ্য আট পাওয়া যায় - লাল হবে। কৃষ্ণ সাগর মাছের খুব কমই ভূমধ্য সাঁতার কাটা।
কিভাবে দরকারী Barracuda
সরস মাংস যখন রান্না করা জলাশয়ের একটু পঞ্চম হয়ে যায় এবং চর্বি প্রায় সব হয়। সুগন্ধি মাছ শরীর, polyunsaturated অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সদস্য সংগ্রহ কলেস্টেরল dissolves, জমাট দৃষ্টি normalizes উন্নত।