Crispy পাতা কপি "pelyustka": রেসিপি

ভদকা - কুড়মুড়ে জরা বাঁধাকপি একটি পৃথক ডিশ হিসাবে এবং একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান মদ্যপ পানীয় একটি এপেটাইজার হিসাবে, কোন পার্শ্ব ডিশ, মাংস এবং মাছ খাবারের জন্য ভাল। তিনি - একটি সময়ে ভিটামিন একটি আড়ত যখন ফল ও সবজি, তাক উপর মিথ্যা, বেশিরভাগ শুধু ধরনের একটি ঋতু প্রতিরূপ মত। বিশেষ করে সুস্বাদু "pelyustka" গন্ধ আমরা শৈশব থেকে মনে রাখবেন।

বাঁধাকপি "pelyustka": রেসিপি ফটো

গুড, ডান "pelyustka" নট আউট বাঁধাকপি প্রতিটি মাথা থেকে সক্রিয়। তার প্রস্তুতি জন্য পরে মনোনীত করা উচিত, এবং মধ্যবিত্ত, তারা একটি পুরু, মাংসল পাতা ইলাস্টিক আছে। তবে, প্রথম দিকে বাঁধাকপি উত্তেজিত করা, এই ধরনের ফসল ফলানোর, নরম আবেগপ্রবণ এবং unappetizing হবে। তুমি কি প্রয়োজন এই "pelyustka" একটি বিশেষ করে সুস্বাদু - ভিতরে মিষ্টি ডালপালা সঙ্গে বড় সাদা বাঁধাকপি। - সোমবার, মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার sauerkraut শুধুমাত্র পুরুষ নামের সাথে দিন থাকা উচিত করতে: অন্য সামান্য কৌতুক। যদিও এখনো এই ঘটনার জন্য কোন বৈজ্ঞানিক আত্মপক্ষ সমর্থন, কিন্তু অন্যান্য দিন "pelyustka", রেসিপি যার সাবধানে পালন করা হবে, এটি সক্রিয় আউট অসফল যাবে। ওয়েল, আপনি জানেন, আপ মহিলাদের জন্য কেস মাসিক রোগের সময় নিতে না, অন্যথায় ফলাফলের অনিশ্চিত হবে, তাদের সকল প্রচেষ্টা সত্ত্বেও।

"Pelyustka": কোরিয়ান জন্য রেসিপি

প্রাথমিকভাবে করতে সমুদ্র: ফুটন্ত জল 1 লিটার, আমরা লবণ 2 টেবিল চামচ (আয়োডিনযুক্ত না নিতে), এক গ্লাস থেকে ঘুমাতে যেতে ভিনেগার এবং আধা কাপ চিনি। সব আলগা উপাদান মিনিট ফোঁড়া সমুদ্র গুলা বন্ধ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা অপেক্ষা করতে আলোড়ন। এই সময়ে, গড় Kapustin টুকরা করে কেটে নিন। "Pelyustka" (একটি রেসিপি যে আমরা বিবেচনা করা হয়) বীট গাছ, যা এটি একটি সুন্দর গোলাপী রঙের দেয় উপস্থিতিতে দাড়ায়। স্বাদ নির্বাচিত ছোট বা বড় Beets এবং গাজর, পরিষ্কার এবং পুরু পটির করে কেটে নিন। রসুন দুই লবঙ্গ পাতলা প্লেট করে কাটা হবে। একটি পরিষ্কার ধারক নিন - এটি একটি ব্যাংক, একটি কলাই প্যান বা একটি কাঠের জাহাজ, কিন্তু না অ্যালুমিনিয়াম হতে পারে। উপাদানগুলো শেষ না হওয়া পর্যন্ত গাজর, রসুন ও Beets এবং তাই একটি স্তর, শক্তভাবে প্রতিটি স্তরে সমরূপতার - এটা উপরের উপর করা নিচ মসৃণ স্তর বাঁধাকপি এ। , উদ্ভিজ্জ তেল 2-4 টেবিল চামচ, গন্ধ সঙ্গে ভাল বাসা, কিন্তু হইয়া এবং মিহি উপরে ঢালা। ostyvshim marinade পূরণ করুন। বাঁধাকপি এখন ফ্রিজ অন্য দিন সংবাদ মাধ্যমে একটি উষ্ণ জায়গা রাখা হবে, এবং তারপর। সবকিছু প্রস্তুত সুস্বাদু "pelyustka" হয়।

প্রথাগত "pelyustka": ভিনেগার ছাড়া রেসিপি

এই sauerkraut পার্থক্য হল যে সমুদ্র রচনা ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত নয় আগের প্রতিমূর্তি একইভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু মসলা যোগ - তেজপাতা এবং কালো এবং সংখ্যাতত্ত্ব এর ডাল। কিভাবে মশলা লাগাতে - স্বাদ ব্যাপার, কিন্তু এখনও না মূল্য তারা মশলা স্বাদ খুব আসক্ত খুবই বাঁধাকপি স্কোর নি, ডাল, 2-3 যথেষ্ট হবে। একই উপসাগর পাতার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যেহেতু এই ধরনের একটি বাঁধাকপি "pelyustka" ভিনেগার যোগে ছাড়া প্রস্তুত করা হয়, তার গাঁজন মেয়াদের আর 7-8 দিন হবে।