আইরিশ স্ট্যু: রেসিপি

আইরিশ স্ট্যু - ডান একটি ঐতিহ্যগত থালা দেশের জাতীয় রন্ধনপ্রণালী একটি প্রভাবশালী অবস্থানে ব্যাপৃত। যদিও, আইরিশ অসম্মতি, খাবার কি রেসিপি একটি ক্লাসিক বলা যায় না। কোর্সে নীতির উপর পণ্য বিভিন্ন ধরণের আছে "লাগেজ আপনার হৃদয় ইচ্ছা।" কিন্তু থালা এখনও খুব বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট। আইরিশ স্ট্যু রান্না করার বিভিন্ন উপায় এই প্রবন্ধে বর্ণনা করা হবে না।

কিভাবে আয়ারল্যান্ডের স্ট্যু রান্না করা?

আইরিশ স্ট্যু দেশে 1 নম্বর একটি উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত আকর্ষণ। দৃশ্য উপর নির্ধারণ করা কঠিন, প্রথম বা দ্বিতীয় থালা। যাইহোক, মাংস steamed শাকসবজি খুব মুখরোচক দেখুন। আয়ারল্যান্ড-এ, বিখ্যাত সসেজ থেকে তৈরি স্ট্যু "আদর করা", বেকন আলু। এছাড়াও একটি স্থানীয় থালা যোগে স্বাগত অন্ধকার বিয়ার। রাশিয়ান পর্যটক পর্যালোচনা মতে, খাদ্য এক আপনি যে অংশটি আগাম তিন দিনের জন্য খেতে পারেন। কিভাবে বাড়ীতে আইরিশ স্ট্যু রান্না করা? এই কাজের জন্য, খাদ্য বিভিন্ন ধরণের মাপসই: সেলারি, জিরা, গুল্মবিশেষ পাত, মটরশুটি, স্কোয়াশ, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বেগুন, ধুন্দুল, ইত্যাদি। এই প্রবন্ধে বর্ণিত বিষয়গুলি এর মধ্যে রেসিপি আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প চয়ন করতে পারেন।

বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা RAM ফলক। উপাদানগুলো

একটি আইরিশ করতে প্রচেষ্টার অনেক করা করার কোন প্রয়োজন নেই স্ট্যু। ম্যারাডোনা ফটো সঙ্গে ব্রতী গৃহিনী মাস্টার রান্না করতে সাহায্য করবে। তার জন্য আমরা উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• আলু - 10 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 3;
• রসুন - 6 দাঁত;
• মেষশাবক ফলক - 1.5 কিলোগ্রাম;
• পার্সলে - 4 sprigs;
• প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় - 1 পল্লব;
• পানি - 600 মিলি;
• গাজর - 4 টুকরা;
• সূর্যমুখী তেল - 3 টেবিল চামচ;
• বরফ - 3 পাশা;
• লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. প্রথম সব, আপনি সাবধানে মেষশাবক ধুয়ে শুকিয়ে এবং এটি বড় টুকরা করতে হবে।
2. একটি ধাতুর উদ্ভিজ্জ তেল গরমে অনুসরণ এবং স্বল্প এটিতে মাংস ভাজা। প্রতিটি পাশ তিন মিনিটের জন্য কটা হতে হবে।
3. এখন গাজর আলু ছুলা এবং বৃহৎ টুকরা করে কাটা করা প্রয়োজন।
4. এর পর, রসুন সঙ্গে, শাঁস মুছে ফেলুন।
5. পরবর্তী পেঁয়াজ , পরিষ্কার ধোয়া এবং অর্ধেক রিং কাটতে প্রয়োজন।
6. তারপর মাংস একটি ফ্রাইং প্যান আপনি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, গাজর, রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা চাই। অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য তাপ উপর থালা রাখুন।
7. এখন এটা গভীর প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং ফোঁড়া তরল আনতে প্রয়োজনীয়।
8. তারপর, প্যান প্রয়োজনীয় গরম জল ঢালা, সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশিয়ে এবং ফুটন্ত পর্যন্ত শক্তিশালী তাপমাত্রা অধীনে গরম করা হয়।
9. এর পরে, আলু ফলে ভর যোগ করুন। তারপর এটি লবণ থালা, ঋতু মরিচ প্রয়োজনীয় এবং প্রায় দুই ঘণ্টা কম তাপ উপর অল্প আঁচে।
10. তারপর বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বরফ এবং একটি চামচ যোগ করার জন্য পৃষ্ঠ মেদ বৃদ্ধি সরিয়ে ফেলা আবশ্যক।
11. এখন আবার ফোঁড়া আনা থালা।

আইরিশ স্ট্যু প্রস্তুত। রান্নার সময়, জল অন্ধকার বিয়ার প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এটা ঠিক আয়ারল্যান্ডে যে আছে। এলাকাবাসী দাবি করে যে বিয়ার স্ট্যু একটি সুন্দর সুবাস এবং স্বাতন্ত্র্যসূচক তিক্ততা দেয়। স্ট্যু আইরিশ গরম টেবিল finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সিঁচিত এ দায়িত্ব পালন করেন।

স্ট্যু তন্দুর মধ্যে রান্না। উপাদানগুলো

উল্লেখ করা হয়েছে, এই থালা উত্পাদন কল্পনা ডার্কনেস পারেন। এটা না শুধুমাত্র প্লেট এ, কিন্তু তন্দুর মধ্যে তৈরি করা হয়। এটা বিশ্বাস এই ভাবে আইরিশ স্ট্যু brewed একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। এটা রান্না করা আপনি নিম্নলিখিত পণ্য করতে হবে:

• বাছুরের (কাঁধ, ঘাড় বা স্তন) - 800 গ্রাম;
• আলু (বড়) - 4 কন্দ;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• রসুন - 2 দাঁত;
• shallots - 2 টুকরা;
• (স্বাদ অনুযায়ী) পর্ণরাজি - 1 মরীচি;
• কার্নেশন - 3 inflorescences;
• মুরগির ঝোল - 500 মিলি;
• মরিচ ও লবণ - স্বাদ।

উৎপাদন পদ্ধতি

1. 180 ডিগ্রী সেলসিয়াসে চুলা preheat শুরু করা।
2. এখন আপনি উচ্চতায় প্রায় চার সেন্টিমিটার কিউব করে মাংস কাটা প্রয়োজন।
3. এর পরে আপনি ছুলা ও শাকসবজি কাটা প্রয়োজন। গাজর, পাতলা টুকরা মধ্যে ছিন্নাংশ যাবে আলু - অর্ধেক, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা - আবেগপ্রবণ অবস্থায় চূর্ণ।
4. গন্ধপিঁয়াজ, আজ, বাছুরের, গাজর, পেঁয়াজ, লবঙ্গ আলু: উপরন্তু, একটি গভীর তাপ-প্রতিরোধী কন্টেইনারে সব পণ্য মিশ্রিত করা উচিত নয়। সকল মরিচ ও লবণ উচিত এবং গরম মুরগির ঝোল সঙ্গে মেশা।
5. পাত্র তারপর আপনি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা প্রয়োজন এবং দুই ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

এখন আপনি একটি বাস্তব আইরিশ স্ট্যু তৈরি করার পদ্ধতি জানি। প্রস্তুতি রেসিপি খুবই সহজ। ফলাফলের একটি সুন্দর স্বাদ এবং অনন্য সুবাস পরিবারে সবাই খুশি হবে।

multivarka আইরিশ স্ট্যু। উপাদানগুলো

এই বিকল্পটি গালা ডিনার জন্য খাবার প্রস্তুতি জন্য উপযুক্ত। বাজেট একে ডাকতে কঠিন, কিন্তু প্রভাব অর্থ ও শ্রম মূল্য। সুতরাং, আমরা একটি অস্বাভাবিক স্ট্যু আইরিশ প্রস্তুত করতে অঙ্গীকারাবদ্ধ। খাদ্যের জন্য ম্যারাডোনা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো অস্তিত্ব presupposes:

• আলু - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
• মাংস (গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস) - 1 কিলোগ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• বিয়ার গিনেস - 250 milliliters (1 বোতল);
• রসুন - 4 দাঁত;
• বাদামী চিনি - 1 চা চামচ;
• সূর্যমুখী তেল;
• মসলা (প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, টাইম, গুল্মবিশেষ দম্পতি ছেড়ে);
• মরিচ ও লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

1. প্রথমে, উপর ইউনিট চালু মোড "বেকিং" থেকে এটি সেট ও তেল একটি বাটি এটা ঢালা প্রয়োজন।
2. ময়দা তারপর একটি ফ্ল্যাট থালা ঢেলে হবে না। এর পর, পরিষ্কার এবং শুকনো মাংস বড় টুকরা এবং ময়দা মধ্যে রোল করে কাটা ইন করতে হবে।
3. এর পরে আপনি নিচের Multivarki উপর গরুর মাংস রাখতে হবে। মাংস সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা হতে হবে।
4. এখন ভাজা গরুর মাংস বাটি থেকে সরানো হতে পারে এবং এটি আরও বেশি তেল ঢালা। তারপর multivarku স্লাইসড পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করা এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা উচিত নয়।
5. এর পর, মাংস কাপ ফেরত পাঠানো উচিত নয়। তাঁর সঙ্গে একসাথে, আপনি finely, কাটা রসুন, চিনি, লবণ এবং মরিচ যোগ করা আবশ্যক। শীর্ষ পণ্য অন্ধকার বিয়ার ঢালা উচিত নয়।
6. তারপর, যত তাড়াতাড়ি তরল gurgled, multivarku "নির্বাপক" মোডে স্যুইচ করতে হবে। ওপকরণ এক ঘন্টার জন্য এটা প্রস্তুত করা উচিত।
7. পরবর্তী, আপনি শাকসবজি প্রস্তুত করতে হবে। তারা ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার এবং কাটা। পাতলা প্লেট, এবং মরিচ - - চওড়া রেখাচিত্রমালা থেকে আলু বড় কিউব, গাজর করে কাটা করা প্রয়োজন।
8. যখন প্রোগ্রাম প্রান্তে multivarka "প্রতিবেদন করুন", এটা সবজি এবং আজ গুল্মবিশেষ পাত রাখা প্রয়োজন, জল এক কাপ যোগ করুন এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করা। ডিভাইস মোড "নেভান" এবং অন্য 40 মিনিট আইরিশ স্ট্যু রান্না আবার ইনস্টল করা আবশ্যক।
9. এর পর শুধু কভার খুলুন এবং যদি লবণ একটি ডিশ প্রস্তুতি উদাসীন Multivarki চেষ্টা করুন। তথন তুমি "হিটিং" এ আধা ঘন্টার জন্য স্ট্যু রাখা, এটা, প্রবিষ্ট করান ডায়াল সুবাস এবং স্বাদ সময় ছিল প্রয়োজন।

থালা প্রস্তুত। আইরিশ স্ট্যু, একটি ফটো যার এই প্রবন্ধে প্রকাশিত হয় তাজা আজ টেবিল প্রয়োগ করা হয়।

গরুর মাংস স্ট্যু। উপাদানগুলো

অনেক উপায়ে আইরিশ স্ট্যু প্রস্তুতি। রেসিপি, নীচে বর্ণিত করা হবে, যা একটি ডবল ট্যাব আলু থালা জড়িত। এই তা নিশ্চিত করার জন্য পণ্য সঠিকভাবে হয় সিদ্ধ করা এবং একটি পুরু রসা পরিণত হয়।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• আলু - 1.5 কিলোগ্রাম;
• গাজর - 4 টুকরা;
• গরুর মাংস - 0.5 কিলোগ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• মরিচ ও লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি

1. প্রথমত, মাংস কিউব করে কাটা করা উচিত, একটি পুরু নীচে এবং স্বল্প ভাজা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে শিরসঁচালন।
2. এখন আপনি গরুর মাংস পেঁয়াজ, কাটা semirings এবং স্থূলভাবে কাটা গাজর থেকে যোগ করতে হবে। পণ্য তারপর পানি দিয়ে পূরণ করতে যাতে তরল সম্পূর্ণরূপে তাদের আচ্ছাদিত করা হয় প্রয়োজন।
3. এই ধোয়ার দ্বারা অনুসরণ এবং আলু পরিষ্কার। পণ্য এক-দেড় finely, কাটতে ও শাকসবজি ও মাংস ধারক যোগ করা প্রয়োজন।
4. এরপর স্ট্যু একটা ফোঁড়া আনতে হবে প্রায় 45 মিনিট একটি সর্বনিম্ন এবং স্ট্যু থালা তাপ মুছে ফেলুন।
5. তারপর আপনি বড় টুকরো করে অবশিষ্ট আলু কাটা প্রয়োজন। উপরন্তু, এটি অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে প্যান যোগ করা উচিত নয়। এখন থালা আগুন তাল মেলাতে না হওয়া পর্যন্ত আলু সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় না।

স্ট্যু আইরিশ প্রস্তুত! এটি একটি পুরু পুষ্টিকর ও খুব বলিষ্ঠ সক্রিয় আউট। উপভোগ ক্ষুধা!