আশ্চর্যজনক মাশরুম রসুন

মাশরুম - জীবন্ত প্রাণীর বৃহত্তম এবং অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্রপূর্ণ গ্রুপ। আমাদের জন্য স্বাভাবিক - boletus, chanterelles, মাশরুম, মাখন, মাশরুম। কিন্তু এই রাজ্যের আশ্চর্যজনক প্রতিনিধিও রয়েছে - সিংহের মেন, একটি রেইনকোট, একটি নীল মেকানিক, একটি জামাকাপড় এবং একটি মাশরুমের রসুন, যা বিবরণ নিবন্ধে দেওয়া হয়।

চেহারা

এই মাশরুম বেশ আকর্ষণীয় দেখায়:

• সম্পূর্ণ বিকাশের হাতটি অল্প বয়সে 2-3 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়, এটি একটি উত্তল অর্মিসফেরাল আকৃতি থাকে, পুরোনো একতে এটি পতিত হয় বা দুর্বলভাবে বিষণ্ণ হয়, কখনও কখনও একটি টিউবারলি শীর্ষে থাকে। প্রান্ত অনিয়মিত, তরূণ। টুপি পৃষ্ঠ সাধারণত সাধারণত মসৃণ, নগ্ন, ভিলি বা দাঁড়িপাল্লা ছাড়া হয়, কিন্তু কখনও কখনও একটি মশূরির রসুন রয়েছে যা একটি সামান্য পশমযুক্ত টুপি দিয়ে থাকে। রঙ এটা বাদামী, ohristo- লাল বা ক্রিম থাকতে পারে।
• লবণাক্ত একটি স্বতন্ত্র ছায়াছবি, খুব পাতলা এর সজ্জা, একটি সুস্পষ্ট গন্ধ রয়েছে রসুনের। এই মাশরুম তার অন্যান্য আত্মীয়দের থেকে পৃথক।
• পাটি খুবই মার্জিত, তার পুরুত্বটি মাত্র 2-3 মিলিমিটার, এবং দৈর্ঘ্য 3 থেকে 5 সেন্টিমিটার, নলাকার, অনমনীয় এবং ইলাস্টিক, থেকে একটি কমলা রঙের উপরে এবং নীচে একটি গাঢ় লালচে-বাদামী রঙ হয়, খুব নীচের অংশটি সম্পূর্ণ কালো, পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর লেগ বেয়ার এবং চকচকে, শুধুমাত্র একটি হালকা প্রান্ত সঙ্গে বেস এ।

রসুনের সাথে রসুনকে বিভ্রান্ত করবেন না

এটা কিভাবে রসুন মাশরুম দেখায় উপর বর্ণিত হয়েছে যদিও এটি ভোজ্য এবং অত্যন্ত রসিকুলার বিশেষজ্ঞদের দ্বারা রসুনের সুগন্ধি দিয়ে সুস্বাদু মাশরুমের জন্য প্রশংসিত হয়, শান্ত শিকারের অনভিজ্ঞ প্রেমিকরা প্রায়ই তাকে বিষাক্ত গ্রীবে নিয়ে যায়, যেমন তাঁর উপস্থিতি হিসাবে তিনি অনির্বাচিত বিষাক্ত ক্ষুদ্র মাশরুমের একটি বৃহৎ গ্রুপের মত।

চব্বিটি নিশ্চিত করুন যে আপনি সত্যিই একটি garlick আছে, এবং তার মত একটি বিষাক্ত সহকর্মী না, আপনি তার হাতে তার মাংস চূর্ণ করা আছে, এটি একটি নির্দিষ্ট সুবাস নির্গত শুরু হবে - রসুন (তাই ফুং নাম)। আপনি নিরাপদে এটি একটি ঝুড়ি মধ্যে রাখা এবং এটি বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত করার জন্য একটি seasoning হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

কোথায় বাড়াতে এবং কখন সংগ্রহ করতে হবে

মাশরুম লরিস সব আবহাওয়া বলা হয়, কারণ এটি মে থেকে শুরু করে অক্টোবর পর্যন্ত, কখনও কখনও শীতকালে এমনকি বন thawed প্যাচ মধ্যে ফসল একটি দীর্ঘায়িত পুড়ে দেওয়া। এটি উপনিবেশগুলিতে ক্রমবর্ধমান হয়, পাতলা, মিশ্র এবং শঙ্কিত বনের মধ্যে, ফরেস্টের প্রান্ত ও খোলা গ্লেজ পছন্দ করে।

বৃষ্টির পরে রসুন সংগ্রহ করা সর্বোত্তম, কারণ তারা একটি আর্দ্রতা শোষণ করে এবং সুস্পষ্টভাবে চিহ্নিত হয়, যখন একটি চরিত্রগত সুগন্ধি ফুটিয়ে তোলে। মাশরুম খোঁজার জন্য এটি সূঁচ, শাখা, গাছের ছাল, স্টাম্প, হথ ডাল, ঘাসে প্রয়োজনীয় যেগুলি তারা বিরল।

ব্যাকওয়ার্ড উপর চাষ

দারুণেই লরিস চাষ করা যেতে পারে: বন মসলিনের সন্ধান করুন, সতর্কতার সাথে এটি খনন করুন এবং এটি একটি নতুন স্থানে স্থানান্তর করুন। গাছ বা shrubs, রাস্পবেরি, পুরু ঘাস অধীনে উপযুক্ত ছায়াময় এলাকা। 5-10 সেন্টিমিটার জন্য উদ্ভিদ উপরে থেকে, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে, প্রয়োজনীয় জল হিসাবে Fruiting আগামী বছরের শুরু হবে, ফসল প্রতি তিন সপ্তাহ সংগ্রহ করা প্রয়োজন হবে।

ঔষধি বৈশিষ্ট্য

আপনি কি জানেন যে একটি মূল্যবান কাঁচা মাশরুমের রসুন? অনেক অ্যান্টিভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াসিডের ওষুধের রেসিপি, প্রতিষেধক এজেন্টগুলির গঠনগুলি তার উপাদানগুলি ধারণ করে। তিনি অনাবিষ্কৃতদের পরিবারের সাথে জড়িত, কারণ তিনি নিজেই ঘর্ষণ করেন না এবং একই সময়ে খাদ্যের সংরক্ষণে অবদান রাখেন। এই উদ্দেশ্যে, এটি একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগার হিসাবে ইউরোপে ব্যবহৃত হয়।

রান্না মধ্যে অ্যাপ্লিকেশন

এই মাশরুমটি তার অনন্য রসুন-মাশরুম মিশ্র স্বাদ জন্য একটি মূল্যবান মার্জিততা বলে মনে করা হয়। মজাদার হিসাবে ব্যাপকভাবে ইউরোপে ব্যবহৃত হয় কীভাবে মাশরুমের রসুনকে গোরমেটসে সুখী করার জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায়? এটি শুধুমাত্র বাছাই বা সস না প্রাক্-বাছাই ছাড়া রান্না করা প্রয়োজন, রান্না হিসাবে সম্পূর্ণরূপে এই শিশুদের চমৎকার গন্ধ ধ্বংস।

এছাড়াও এই মাশরুম শুকিয়ে যেতে পারে। এই ফর্ম তারা অনেক বছর ধরে সংরক্ষিত হয়। ব্যবহারের আগে, শুকনো রসুনটি জলে নিক্ষিপ্ত হয় এবং 5-7 মিনিট পরে তারা তাজা হিসাবে পরিণত হয়, যা বছর আগে সংগ্রহ করা হয়েছিল।

বিভিন্ন ধরণের রসুন

জীববিজ্ঞানীরা এই ধরনের ছত্রাকের তিন ভাগে বিভক্ত:

• একটি সাধারণ করণিক;
• ওক;
• বড় (পেঁয়াজ)

তাদের সব চেহারা খুব অনুরূপ, একই শক্তিশালী নির্দিষ্ট গন্ধ আছে, শুধুমাত্র সংকীর্ণ বিশেষজ্ঞরা কিছু বৈশিষ্ট্য তাদের পার্থক্য করতে পারেন।

প্রধান জিনিসটি যে কোন মাশরুমের রসুন আপনার টেবিলে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু মশলা!