ইতালিয়ান খাবার: সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি

ইতালিয়ান খাবার বিশ্বজুড়ে তার ভক্তরা খুঁজে পেয়েছে। আমাদের দেশের অধিবাসীরা বামে পিছনে এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিশ রান্না করা সুখী হতে নেই। এই নিবন্ধটি থেকে আপনি সহজ ইতালীয় রেসিপি শিখতে হবে এবং সহজে তাদের রান্নাঘরে পুনরায় রিপিট করতে পারেন।

মাংস শেল

প্রথম ইতালিয়ান খাবার আমরা পাস্তা এবং পাস্তা সাথে সংযুক্ত। অতএব, প্রথম থালা, যা আমরা পরিচয় করিয়ে দিতে হবে, ভাল-পছন্দ পণ্যের অন্তর্ভুক্ত করা হবে।

• লার্জ শাঁস (Conchiglie) একটি বৃহৎ কড়া মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া। লবণ পানি সামান্য ভুলবেন না। বৃহৎ গরম পানি দিয়ে ভরা কন্টেইনারে পাস্তা রাখুন।
• লবণ এবং প্রিয় মশলা একটি প্যান মধ্যে কিমা মাংস, ঋতু ভাজা। এর পর, একটা গভীর বাটি সেটিকে নামান এবং সামান্য ঠান্ডা। ডিমের, grated পনির যোগ করুন এবং তারপর সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করা।
• একটি ফ্রাইং প্যান, যা গরুর মাংস, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন তোলে মধ্যে সাঁতলান - যে খাঁটি ইতালীয় সস রান্না পরে। তারপর শাকসবজি কাটা মিষ্টি মরিচ, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা। প্যান মধ্যে এক গ্লাস পানি ঢালা এবং পাঁচ মিনিট পরে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে সব উপাদানগুলো কাটো।
• সমাপ্ত সস অর্ধেক পোড়ানো থালা মধ্যে ঢালা। এর পর, মাংস সমানভাবে স্টাফ শাঁস খুঁজে রাখা। সস দ্বিতীয় অংশ, ঝাল ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং এটি ম্যাকারনি ঢালা।
• grated পনির সঙ্গে থালা ছিটিয়ে এবং আধা ঘন্টার জন্য preheated তন্দুর মধ্যে লাগাতে হবে।

কিভাবে আপনি করতে পারেন একটি সুস্বাদু থালা খুব সহজভাবে রান্না করা হয়, এবং মানিয়ে নিতে সঙ্গে এটি এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ বাবুর্চি নয়।

ইতালীয় frittata

বহিরাগত নাম লুকিয়ে রাখে সব রাশিয়ানরা থালা একটি পরিচিত - বিভিন্ন fillings সঙ্গে ডিম scrambled। যাইহোক, সব ইতালীয় রেসিপি মত, এই এক কিছু স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য, যা আমরা নীচে বর্ণনা রয়েছে:

• তরুণ আলু জ্যাকেট (600 গ্রাম) ফোঁড়া অর্ধেক পর্যন্ত এবং যখন সামান্য ঠান্ডা হয়েছে, বড় টুকরা করে কেটে নিন।
• বৃহৎ ফ্রাইং প্যান তেল তাপ এবং ভাজা এটা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ কাটা।
• ঝাঁটা আট ডিম, লবণ দিয়ে ঋতু ঝাঁটা, grated পনির যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করা।
• পেঁয়াজ থেকে আলু স্থানান্তর, ভাজা স্বল্প, তারপর ডিম মিশ্রণ ঢালা।
• একটি খোলা আগুন এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ বেশি খাবার তৈরী, এবং তারপর কয়েক মিনিটের জন্য ভাজাভুজি অধীনে রাখুন (যাতে এটি একটি সুন্দর ভূত্বক দিয়ে ঢেকে হয়)।

এই থালা পুরো পরিবারের জন্য সকালের নাস্তার জন্য রান্না করা যেতে পারে।

মুরগির সঙ্গে সালাদ

ইতালীয় মেনু খুব বিচিত্র খাবারের প্রায়ই পনির এবং তাজা আজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। অতএব, আমরা ধূমপান চিকেন এবং তাজা শসা মূল জলখাবার আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। ম্যারাডোনা প্রস্তুতি নীচে দেখুন:

• পাঁচ মুরগির ডিম সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না শীতল এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• একই ভাবে মুরগির 200 গ্রাম (স্মোকড সেদ্ধ বেকন প্রতিস্থাপিত হতে পারে) এবং এক বড় শসা কাটো।
• পেঁয়াজ রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং 20 মিনিটের জন্য ভিনেগার মধ্যে marinate।
• পনির ঝাঁঝরি 100 গ্রামে।
• বৃহৎ সালাদ বাটি ইন, প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করা স্বাদ লবণ, জলপাই তেল এবং একটু লেবুর রস যোগ করুন।

বলিষ্ঠ খাবার ফ্যানরা আমাদের দেশে মেয়নেজ চিরাচরিত সালাদ পূরণ করতে পারেন।

তন্দুর মধ্যে lasagna

ইতালীয় মেনু এই ঐতিহ্যগত থালা ছাড়া কল্পনা করা যায় না। বাড়ীতে এটা রান্না খুব সহজ হতে পারে:

• গাজর ঝাঁঝরি, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটো।
• নরম না হওয়া পর্যন্ত মাখন মধ্যে প্যান মধ্যে সবজি এবং ভাজা রাখুন।
• তারপর এটি খেয়ে কিমা মাংস, লবণ এবং মরিচ 600 গ্রাম এটি যোগ করুন। রান্না ঠাসাঠাসি পর্যন্ত ভেজে।
• মাংস ঋতু জায়ফল এবং প্রোভঁস আজ রান্না পরে। diced টমেটো এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করো। অন্য 20 মিনিটের জন্য সব একসাথে সিদ্ধ করুন।
• মাখন কিছু ময়দা মধ্যে সস ভাজা এবং তারপর জন্য একটি বাটি মধ্যে ক্রিম বা দুধ 350 মিলি ঢালা। জায়ফল, মরিচ ও লবণ যুক্ত করো। কম তাপ উপর সস ফোঁড়া পর্যন্ত অখণ্ড।
• লে বেকিং জন্য ছাঁচ নীচে lasagne এর শিট, তারপর, মাংস কিছু অংশ করা এটা সস ঢেলে এবং ছিটিয়ে grated পনির। পদ্ধতি আরো দুটি বার পুনরাবৃত্তি করুন।

আধা ঘন্টার জন্য একটি preheated তন্দুর মধ্যে থালা রান্না করা।

হ্যাম সঙ্গে পিজা

একটি বাস্তব ইতালিয়ান খাবার - প্রতিটি রাশিয়ান যে পিজা জানেন। এই জন্য রেসিপি বিপুল পরিমাণ বণ্টন, এবং আমরা আপনাকে তাদের মধ্যে একজন সাথে ভাগ করতে চান:

• মালকড়ি প্রস্তুত, আটা 450 গ্রাম কিছু লবণ টেবিল চামচ জলপাই তেল খামির পাঁচটি গ্রাম, পানি 250 মিলি, এবং সংযোগ।
• তাজা টমেটো থেকে একটি সস প্রস্তুত করুন। এই কাজের জন্য, টমেটো থেকে ত্বক মুছে ফেলুন এবং তাদের পুদিনা, রসুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি মিশ্রণকারী বীট।
• পাতলা যথেষ্ট পিষ্টক আউট রোল এবং একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত চর্মের পোড়ানো উপর রাখুন। বেস গ্রীস পিজা সস জন্য এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে।
• কাটা হ্যাম, গরুর রোস্ট, তাজা মরিচ টুকরা, কালো এবং সবুজ জলপাই উপরে রাখুন। দশ মিনিট ধরে আবার সমগ্র গঠন পনির এবং preheated তন্দুর মধ্যে সেকা ছিটিয়ে দিতে হবে।

এই সুস্বাদু আচরণ টেবিল গরম চা বা কফি আনতে উত্তম। পিজা এছাড়াও একটি পক্ষের জন্য একটি বিস্ময়কর জলখাবার হবে।

স্ট্রবেরি টার্ট

উপসংহার ইন, আমি আপনার সাথে মিষ্টি ডেজার্ট জন্য একটি বিস্ময়কর রেসিপি ভাগ করে নিতে চাই। ভুলবেন না ইতালিয়ান খাবার খুব সুস্বাদু যে, এটা তার থেকে দূরে বিরতি কঠিন। এটা অংশ আকার নিরীক্ষণ করতে তাই হিসাবে আপনার চিত্র আঘাত করতে তাই গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, রেসিপি:

• একটি বড় বাটি ইন, sifted ময়দা, দারুচিনি, লবণ স্বাদ অর্ধেক কাপ মিশ্রিত করা।
• আলাদাভাবে, একটি মিশুক ছয় টেবিল চামচ নরম মাখন ও চিনি এক তৃতীয়াংশ কাপ সঙ্গে বীট। মিশ্রণ যোগ করুন গরম দুধ দুটি টেবিল চামচ এবং দুই মুরগির ডিম।
• প্রস্তুত খাদ্য সংযুক্ত করুন এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
• মাখন আকারে মসৃণ, এটা মধ্যে পিটা ঢালা এবং berries পৃষ্ঠ অলঙ্কৃত করা।

একটি preheated তন্দুর মধ্যে টার্ট সেকা পর্যন্ত সম্পন্ন। যখন ডেজার্ট প্রস্তুত, চুলা থেকে সরাতে শীতল, এবং একটি সামান্য চিনি ছিটিয়ে। থালা টেবিলে সার্ভ করা করতে পারবেন ভাষা গরম, কিন্তু ঠান্ডা।

আমরা আনন্দিত আপনি ইতালীয় রেসিপি, যা আমরা আমাদের নিবন্ধে বর্ণিত পছন্দ হতে হবে। সুস্বাদু এবং বন্ধ raduyte তাদের প্রতিদিন নতুন কাণ্ডকীর্তি প্রস্তুত করুন!