কিভাবে মধু সঙ্গে মরিচ marinate কিভাবে? শীতকালীন প্রস্তুতি জন্য বিকল্প

সংরক্ষণ করে যাচ্ছে, আমরা তাক বিভিন্ন রেডিমেড সবজি সঙ্গে উজ্জ্বল বয়াম বিভূষিত করা দেখতে। বেল কাহেন, পাপরিকা, কাঁচা মরিচ - বিশেষ আগ্রহ মরিচ ২। এই উদ্ভিজ্জ একটি উচ্চ লাভ এবং সুরুচি হয়েছে। এই বৈচিত্র্য ছিটান চোখ ও আবোলতাবোল বকা থেকে - খুব হাত এক বয়াম জন্য পৌঁছনো।

কিন্তু আমরা সকলেই জানি শিল্প ফসল ফলানোর সবসময় গুণমান এবং ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না। অত্যন্ত প্রায়ই নির্মাতারা এই স্বাদ বৃদ্ধি এবং ক্ষতিকারক সংরক্ষক যোগ করুন। অতএব আমরা অলস এবং স্ব-জরা মরিচ, মধু আর সবজি এবং অন্যান্য উপাদানের হতে সুপারিশ।

সংরক্ষণের এই পদ্ধতি বেশ সহজ, এবং এটা এমনকি ব্রতী রাঁধুনি মাস্টার সক্ষম হবে। আর মৌমাছি পণ্য preform যোগে সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ acquires, এবং লবণ সঙ্গে একযোগে কন্টেইনারে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া আরও প্রসারণ করতে বাধা দেয়। মিষ্টি ও ঝাল এপেটাইজার সালাদ শীতকালে ঠান্ডা সন্ধ্যায় রং আহ্লাদ হবে।

জরা মরিচ মধু সঙ্গে: শীতকালীন জন্য রেসিপি preform

উপাদানগুলো আপনার যা দরকার একটি রঙিন বুলগেরিয় মরিচ হয়। এছাড়া 6% এর ভিনেগার, সূর্যমুখী তেল (200 এমএল) এর মসলাযুক্ত marinade কাপ, পানি আধা লিটার, দস্তার চিনি (কাপ), ফুল মধু (50 ছ।) এবং উচ্চ লবণ চামচ করতে প্রয়োজনীয়।

বিকাশ প্রযুক্তি

বীজ থেকে মরিচ পরিষ্কার, পাতলা টুকরা করে কাটা এবং ফুটন্ত মধু সস (marinade মিশ্রণ জন্য সব উপাদানগুলো) মধ্যে ছোঁড়ার। সবজি 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ নয়। পাতলা মরিচ, কম প্রয়োজন সময় প্রস্তুত করতে। সর এর প্রস্তুতি নির্ধারণ নরম হতে পারে।

তারপর বাঁজা Taram মধ্যে পণ্য নামান এবং মিষ্টি সিরাপ ঢালা। মধু সঙ্গে জরা মরিচ পুরো প্রক্রিয়া ঘন্টা কোন অর্ধেকেরও বেশী একটি লাগে, কঠিন নয়। কিন্তু কি মুখরোচক সক্রিয় আউট!

মিষ্টি মরিচ মসলা

সামগ্রী: পাঁচ কিলোগ্রাম পুরু চর্মযুক্ত বুলগেরিয় উদ্ভিজ্জ (আপনি বিভিন্ন রং মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন), একটি গ্লাস মধু, দশ pods গরম peppers 6% ভিনেগার এর লিটার, উদ্ভিজ্জ তেল, লবঙ্গ এবং দারুচিনি আধা লিটার - একটি বৃহৎ চামচ করে। এছাড়াও, লবণ, উপসাগর পাত (8 পিসি।) এবং রসুন লবঙ্গ (ঐচ্ছিক) করা।

একটি ফাঁকা করুন

সংযুক্ত করুন মধু ভিনেগার ও তেল - মিশ্রণ ফোঁড়া। রসুন ও মরিচ ছাড়া এই সব পণ্য রাখুন। পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ। চার অংশের উদ্ভিজ্জ করে কাটা, বীজ এবং বৃন্ত পাণ্ডুবর্ণ একটি গরম marinade মধ্যে কয়েক মিনিট থেকে সরাতে - বাইরে টেনে আনি এবং ঠান্ডা।

ধারক নীচের অংশে অবস্থিত রসুন, মরিচ রাখা এবং ভরাট ঢালা। নির্বীজিত 10 মিনিট জন্য (জল স্নান), এবং মধু দিয়ে জরা মরিচ আপ পাকানো। আপনি প্রচলিত চোখের বন্ধ করুন এবং ফ্রিজ সংরক্ষণ করতে পারেন। কোনো আভরণ জন্য উপযুক্ত স্ন্যাক।

মধু সঙ্গে জরা মরিচ: মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি

শ্রেষ্ঠ সব - একেবারে কোন ভিনেগার, acidifying এজেন্টের পরিবর্তে একটি থালা মধ্যে লেবুর রস এবং এসিড যোগ করা হয়।

প্রতি মরিচ কিলোগ্রামে গ্রহণ করা উচিত মাশরুম (500 গ্রাম।), মধু এক শত গ্রাম অর্ধ লেবু (লুৎফর রস), স্থল সাদা গোলমরিচ (চা চামচ) তিনটি রসুন লবঙ্গ, পার্সলে এবং সাইট্রিক এসিড এক চিমটি।

ধাপ workpiece দ্বারা ধাপ

• সূর্যমুখী তেল ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত মরিচ পটির কাটা।
• জল ফোঁড়া, লবণ, আনারস, মাশরুম (দুই অংশের করে কাটা) নিক্ষেপ করা - ফোঁড়া 10 মিনিট।
• marinade থেকে মাশরুম সরান, গুঁড়ো রসুন, লেবুর রস, মধু, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
• একটি গভীর বাটি বা বয়াম মধ্যে নামান করার জন্য, সস এবং পার্সলে টুকরা টুকরা করা ঢালা।
• ফ্রিজ সংরক্ষণ করুন।

এভাবে মূল মরিচ, মধু আর মাশরুম জরা করা যেতে পারে। আপনি অম্লতা যোগ করতে চান, তাহলে আপনি আপেল সিডার ভিনেগার ঢেলে পারবেন না।

গোলমরিচ

মসলাযুক্ত ও মসলাযুক্ত খাদ্য সমর্থকদের জন্য সেখানে একটি আকর্ষণীয় রেসিপি একটি অনন্য স্বাদ সন্তুষ্ট হবে। প্রয়োজনীয় পণ্য:

-kilogramm গরম মরিচ;

-honey (50 GR।);

-butyric উদ্ভিজ্জ (50 মিলি);

-imbir কাটা - একটি চিম্টি;

একটি কমলা -Two মধ্যম;

-chesnok - দশ লবঙ্গ;

-Two লবঙ্গ কুঁড়ি;

সজিনা রুট;

-Black মরিচ - 10 GR।

আদা এবং রসুন সজিনা সঙ্গে Extruded ডিম্বপ্রসর গরম তেল প্যান - ভর কয়েক মিনিট ভাজা। গোলমরিচ পাতলা কিউব করে কাটা এবং ধাতুর যোগ করুন। তারপর কমলালেবু থেকে রস আলিঙ্গন এবং মরিচ, লবঙ্গ, মধু আর একসঙ্গে একটি মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। ভর 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। মধু এবং আদা সঙ্গে রেডি জরা গরম peppers কাচ Taram আপ পাকানো। ডিশ অসাধারণ গন্ধ বিস্ময়াবিষ্ট।

দ্বিতীয় বিকল্প

আপনি একটা স্ন্যাক সহজ পদ্ধতি প্রস্তুত করতে পারেন, এটি সক্রিয় আউট না কম সুস্বাদু। রচনা: 9% ভিনেগার (কাপ), একটি কিলোগ্রাম কাঁচা মরিচ, মধু (20 গ্রাম।)।

চিলি ভাল ধুয়ে Taram উপর সম্পূর্ণরূপে সন্নিবিষ্ট হয় - বীজ থেকে পরিষ্কার নয়। উপকরণ (ভিনেগার এবং মধু) সংযুক্ত করুন ফ্রিজ বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার সবজি বেশি marinade এবং স্থান ঢালা। যে কত সহজ তা নির্বীজন, রান্না এবং লবন ছাড়া মধু সঙ্গে মরিচ marinate হয় না।

আপনি ঐ খালি আকর্ষণীয় এবং বৈচিত্র্যময় রূপগুলো বিবেচনা করেছেন, আমরা কেবল একটি আরো উপযুক্ত নির্বাচন করুন এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য তৈরি করার শুরু করতে পারবেন। আপনার প্রস্তুতি উপভোগ করুন!