Homelinessউদ্যানপালন

এই প্রাচীন এবং নতুন অত্যাধুনিক রক্তবর্ণ গাজর

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক ইউরোপীয় দোকানে রক্তবর্ণ গাজর দেখা ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা হয়। যাইহোক, প্রজননকারীরাই এই কৃতিত্ব সেইসাথে জনপ্রিয় জ্ঞান করা সম্ভব অনুরূপ, যা যে সব নতুন - এটা ভাল পুরাতন স্মৃতি লোপ পায়। আপনি কেন এই অধুনা প্রচলিত গাজর আমরা কল ভাল পুরানো বিস্মৃত হিসেবে একটি প্রশ্ন আছে? এই নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি শুধুমাত্র এই প্রশ্নের উত্তর না পান, কিন্তু এই অস্বাভাবিক রক্তবর্ণ গাজর সম্বন্ধে অনেক আকর্ষণীয় শিখতে।

একজন ব্যক্তির গাজর সঙ্গে পরিচিত হিসাবে

লোকেরা কীভাবে, এর জন্য অ্যাডমিনস্ট্রেটর ফসল সঙ্গে পরিচিত হন না, কিন্তু এই ধরনের একটি সভার একটি খুব আকর্ষণীয় সংস্করণ সম্বন্ধে সঠিক এবং নির্ভরযোগ্য তথ্য। 4000 এর বেশি বছর আগে, মানুষ লক্ষ্য করেছি যে, ঘোড়া কিছু উদ্ভিদ চর্বণ খুশি হয় রক্তবর্ণ। অদ্ভুত, তিনি পশু থেকে গাজর বাছাই করা, এবং তিনি তা পছন্দ করেছে। মনে রাখবেন, পাতার সুস্বাদু রুট, লোকেরা তাঁর খুঁজছেন গিয়েছিলাম মত চেহারা। পরবর্তী সব ঘটনা সঙ্গে বন্য রক্তবর্ণ গাজর রসাস্বাদন করার এবং এটি চাষ শুরু করেন।

একটু ইতিহাস

কিছু দিন আগেও, প্রত্নতাত্ত্বিকদের দেয়ালে আবিষ্কৃত প্রাচীন মিশরীয় মন্দির 4000 বছর বয়সে, যা দেখায় গাজর হালকা বেগুনি এ মুরাল। এটা পরিনত হয় যে প্রথম গাজর মূলত রক্তবর্ণ ছিল, এবং XVII শতাব্দীর পর্যন্ত বিরল শিকড়, লাল, সাদা এবং হলুদ আঁকা ছিল। রোমান সাম্রাজ্যের বাগানে সাদা এবং গোলাপী গাজর বড় হয়েছি, এবং প্রাচীন গ্রীসের বাসিন্দাদের খাবার ব্যবহার করতে পারবেন না, কিন্তু একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে প্রায় সব রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। পাকিস্তান, ইরান ও আফগানিস্তান বাসিন্দারা এক্স শতাব্দীর সাবালক হয়েছে রুট গভীর রক্তবর্ণ রঙ। দক্ষিণ ইউরোপ রাজ্যের ত্রয়োদশ শতাব্দীতে আমদানিকৃত সাদা গাজর, ম্যাজেন্টা ও হলুদ রং। উপরন্তু, এটি একটি লাল, সবুজ ও কালো রঙের এই উদ্ভিজ্জ পূরণ করা সম্ভব ছিল।

গাজর আমাদের পরিচিত সুবর্ণ-কমলা রঙ XVI শতাব্দীর অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি দেখা দিলেন। ডাচ প্রজননকারীরাই দেশপ্রেমিকদের যারা হলণ্ড উপর অফ স্পেন সরকারের বিরুদ্ধে সংগ্রামের Vilgelma Oranskogo সমর্থিত সময় জন্য একটি অস্বাভাবিক রং দিয়ে বিভিন্ন উপস্থাপন করেছে, কিন্তু তেমন পরিচিত এবং আমাদের দ্বারা দয়িত আজ।

রাশিয়া, এই উদ্ভিজ্জ XVI শতাব্দীর ছিল এবং দীর্ঘ চিকিৎসার উদ্দেশ্যে একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা হয়েছে।

এবং এটা কি,

অনেক গবেষনার দেখা গিয়েছে যে রক্তবর্ণ গাজর বি ভিটামিন, এ, সি, ও ই, পাশাপাশি বৈচিত্র্যময় এবং আমাদের শরীরের মাইক্রো এবং ম্যাক্রো জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে সমৃদ্ধ। উপরন্তু, রুট শাকসবজি যেমন অস্বাভাবিক রং মান কমলা গাজর চেয়ে বেশ কয়েকবার আরো বিটা ক্যারোটিন থাকে। ভিটামিন সি এবং ই, একসঙ্গে সেলেনিয়াম সঙ্গে, কার্যকরভাবে প্রদাহ এর foci সাথে তুলনা করুন।

কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটা কি রক্তবর্ণ গাজর থেকে ভিন্ন তাদের কমলা "আত্মীয়" - এবং anthocyanins, উদ্ভিদ রঙ্গক উচ্চ কেন্দ্রীকরণ, যা শুধুমাত্র রঙ ফল ও, কালো নীল অথবা রক্তবর্ণ রঙ শাকসবজি নয় উপস্থিতিতে, কিন্তু আমাদের জন্য অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে।

তার লাভ কি

anthocyanin - - থেকে "রক্তবর্ণ" রঙ্গক ধন্যবাদ এই উদ্ভিজ্জ বেগুনি চিত্র প্রদর্শনীতেও যেমন দরকারী বৈশিষ্ট্য:

  1. এন্টি-ক্যান্সার প্রভাব। carotenoid lutein গ্রুপ হিসাবে একটি রক্তবর্ণ গাজর পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এটা নিশ্চিত করতে চাই যে anthocyanins উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি দমন করতে সাহায্য করে।
  2. বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব।
  3. এটা তোলে অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
  4. কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম রোগ প্রতিরোধ করার একটি চমৎকার উপায়।
  5. ভাস্কুলার তন্ত্রের রোগ গুড সাহায্য, বিশেষত স্থায়িভাবে স্ফীত বা বর্ধিত শিরা এবং শিরাস্থ অপ্রতুলতা হবে।
  6. এটা তোলে দৃষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের মধ্যে রেটিনা ক্ষয় উন্নয়ন বিরুদ্ধে একটি চমৎকার বারণোপায় হিসেবে কাজ করে।
  7. Normalizes এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা স্থির রাখে।
  8. উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে।
  9. কিডনি শক্তিশালী করে।
  10. , বেগুনি গাজর অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য পুষ্টি সহ ক্যালসিয়াম, সহজে শরীরের দ্বারা হজম এবং ভাল আকৃতি, চুল এবং নখ মধ্যে চর্ম বজায় রাখার জন্য সহায়তা করে।
  11. নিয়মিত খরচ উভয় পুরুষদের এবং মহিলাদের বিভিন্ন যৌন কর্মহীনতার বিরুদ্ধে যুদ্ধ একটি ভাল টুল।

হিসাবে এটি হত্তয়া

অনেক উদ্যানপালকদের কৃষক এই রুট ফসল উপকার আপনি যে কোন জায়গায় বীজ রক্তবর্ণ গাজর পেতে পারেন কিনা আগ্রহী বিষয়ে জানার জন্য। একটি নিয়ম হিসাবে, যেমন বীজ আমাদের উদ্ভিদ, বিশেষ দোকানে বা বাগানে কেন্দ্রে প্রধান নির্মাতারা বিক্রি করার জন্য খুব স্বাভাবিক নয়। আপনি একটি স্থানীয় দোকান এ অনুরোধ করতে পারেন, এটি মনে রাখা যে রক্তবর্ণ গাজর জাতের বিভিন্ন আছে শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ, এবং ভাল তাদের নাম জানি। আজ রাশিয়ান বাজার বীজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব এত রক্তবর্ণ গাজর উচ্চ মানের বীজ নয়। এইগুলি হল:

  • ড্রাগন, কমলা মধ্যম এবং মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে উজ্জ্বল রক্তবর্ণ রং আঁকা।
  • চামড়া ও মাংস দিয়ে বেগুনি স্পর্শমণি, বেগুনি-বেগুনি রং আঁকা, এবং তাদের মধু ও কমলা কোর বিপরীত।
  • কসমিক বেগুনি, বাহ্যিকভাবে - রক্তবর্ণ এবং সম্পূর্ণরূপে হলুদ-কমলা ভিতরে।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bn.delachieve.com. Theme powered by WordPress.