একটি সুস্বাদু থালা জন্য একটি উপায়: ধুন্দুল সঙ্গে স্টাফ করা

আপনি কি কখনও বিস্ময়ের উদ্রেক কি ধুন্দুল করতে পারেন হয়েছে? যদি না, আপনি স্টাফ শুরু তাদের মাংস, টমেটো এবং মজারেলা পনির পনির আকারে শাকসবজি রান্না করা চেষ্টা করতে পারেন। এই আপনি যে খাবারের মোটামুটি দ্রুত কি করতে পারেন, এবং যে কোনো বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন ছিল না।

রেসিপি: তাই, ধুন্দুল সঙ্গে স্টাফ করা

আপনি করতে হবে:

- 2 বৃহৎ ধুন্দুল, দৈর্ঘ্যে প্রায় 30 সেন্টিমিটার;

- জলপাই তেল 4 চা চামচ;

- পেঁয়াজের আধা কাপ, peeled এবং finely কাটা;

- 1 সবুজ মরিচ কাটা এবং বীজ থেকে বিশুদ্ধ;

- 2 টেবিল চামচ রসুন, peeled এবং finely কাটা;

- স্থল গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস কাটা 0.5 কিলোগ্রাম;

- পুদিনা দুই চা চামচ;

- টমেটো সস 450 grammes;

- 2 কাপ মজারেলা পনির, ছিন্নভিন্ন।

ধুন্দুল জন্য রেসিপি: সঙ্গে স্টাফ করা মাংস toppings

180 ° সি ওভেন আগেই তাপ দাও বেকিং ট্রে উদ্ভিজ্জ তেল স্প্রে বা অ্যালুমিনিয়াম ঢাকা ফয়েল / চর্মের কাগজ।

চড়ুইভাতি পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ একটি nonstick ধাতুর মধ্যে 2 লটারি জলপাই তেল। যতদিন উপাদানগুলো প্রশমিত শুরু করো না 4 মিনিট জন্য রান্না বা। কাটা রসুন যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজা। বাটি ফলে ভর স্থানান্তর করুন। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, স্টাফ রেসিপি তন্দুর মধ্যে ধুন্দুল একটু প্রস্তুতি প্রয়োজন।

একটি প্যান মধ্যে জলপাই তেল বাকি 2 টেবিল চামচ ঢালা ও একটি ছোট্ট আগুন লাগাতে হবে। কিমা গরুর মাংস বা শুয়োরের ভাঁজ। মাঝারি তাপ উপর মাংস মিশ্রিত পর্যন্ত এটা ভাল ঝামর করা হয়। প্যান থেকে বাড়তি মেদ ড্রেন, একটি ঝাঁঝরি একটি বাটি উপরে রাখা রান্নার গরুর মাংস নাড়াচাড়া। তেল শোষণ করার জন্য (বেসিনে উপর ঢালা না, কারণ এটি নিকাশী সিস্টেমে খারাপভাবে প্রতিফলিত) এটি একটি সংবাদপত্র বা কাগজের গামছা রাখুন।

একবার যখন তেল আপীত হয়েছে প্যান মাংস ফিরে যান। sautéed পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন ও টমেটো সস যুক্ত করো। একটি সজাতি মিশ্রণ প্রাপ্ত একসঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা। 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। দহনকারী থেকে প্যান সরান। মাংস মিশ্রণ ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

: ধুন্দুল সঙ্গে স্টাফ করা রেসিপি এবং সমাপ্তির

5 সেমি প্রস্থ টুকরা দুই অর্ধ মধ্যে সটান প্রতিটি উদ্ভিজ্জ Cut, এবং তারপর। চা চামচ ব্যবহার করে সেগুলি বীজ থেকে অপসারণ যাতে তারা একটি প্লেট আকৃতির অনুরূপ। চুর (পাড়া ফয়েল) প্যান প্রস্তুত ধুন্দুল ভাঁজ।

যোগ 1 1/2 কাপ মাংস ও সবজি ঠান্ডা মিশ্রণ থেকে মজারেলা পনির পনির ছিন্নভিন্ন। একটি চামচ সাহায্যে, প্রতিটি "বদনা", একটি পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে মধ্যে ভর্তি রাখুন।

রেসিপি এবং বেকিং: ধুন্দুল সঙ্গে স্টাফ করা

20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে এই থালা প্রস্তুত করা হচ্ছে। এর পর, প্যান মুছে ফেলুন এবং grated পনির সঙ্গে প্রস্তুত শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে। তন্দুর মধ্যে ফিরে রাখুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য সেকা। পরীক্ষা করে দেখুন এই থালা প্রস্তুতি নিম্নরূপ হতে পারে: একটি কাঁটাচামচ বা ধারালো ছুরি ডগা দিয়ে স্কোয়াশ বিঁধান। মাংস সহজে ফুটো করা থাকে - আপনি কাজ সম্পন্ন হয়।

এই রেসিপি ধুন্দুল গরম ভজনা, অবিলম্বে প্রস্তুতি পর স্টাফ বোঝা। উপরন্তু, উপরে টিপস সব একই কুমড়া প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। ইচ্ছা হলে আপনি টমেটো পাস্তা সস প্রতিস্থাপন করতে পারেন।