ককটেল "পেনিসিলিন": রচনা, রেসিপি, রান্না নিয়ম

ককটেল সংস্কৃতি ক্রমবর্ধমান বিশ্বের অতিক্রমকারী হয়। কিন্তু পানীয় অধিকাংশ একটি দীর্ঘ সময় আগে উদ্ভাবিত এবং তারা ইতিমধ্যে ক্লাসিক হয়ে গেছে। সাম্প্রতিক স্বীকৃতি এক Bartenders এসোসিয়েশন ককটেল ওঠে "পেনিসিলিন," নতুন সহস্রাব্দের মধ্যে Sam Ross দ্বারা উদ্ভাবন করেন। Mixology নিজে বলেছে যে সে নিছক দীর্ঘ পরিচিত "হুইস্কি তিক্ত" নিখুঁত কিন্তু সহকর্মীদের অসম্মতি: তারা বিশ্বাস তিনি বলেন, কি ককটেল তৈরীর শিল্পকলায় সম্পূর্ণ নতুন শব্দ।

স্যাম রস ম্যারাডোনা: আদা সঠিক

অনন্য ককটেল "পেনিসিলিন"? তার রচনা বারটেন্ডিং ইতিহাসে প্রথমবার একক সীরা হুইস্কি রয়েছে। যাইহোক, এই শুধুমাত্র একটি সামান্য পার্থক্য, এবং গোপন (এবং গোপনে সংরক্ষিত) নয়। রস বিশ্বাস করে যে আমানত পাড়া হল স্বাদে - কুশলী রান্না আদা রস। তিনি কেন্দ্রীয় বা একটি রান্নাঘর juicer এবং একটি সামান্য চিনি গন্ধ মধ্যে চিপা। প্রস্তুতি অবস্থার মাত্র দুটি। প্রথমত, এটা বালি সিরাপ প্রতিস্থাপন অসম্ভব, বা রুট ঘ্রাণ খুব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে। দ্বিতীয়ত, এটা কঠোরভাবে মধু বা সিরাপ মধ্যে আদা সেদ্ধ করতে হবে, কিছু bartenders যেমন নিষিদ্ধ করা হয়। এই পদ্ধতির সঙ্গে, এটা না শুধুমাত্র সুগন্ধি তাজা আজ তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে গেছে, কিন্তু হয়। আর ককটেল "পেনিসিলিন" একটি সাধারণ, ক্ষণস্থায়ী পানীয় মধ্যে সক্রিয়। কিন্তু সঠিকভাবে প্রস্তুত রস ককটেল যাও পূর্বধারণা ছাড়া পুরো সন্ধ্যা ব্যবহার করা যাবে।

কিভাবে সিরাপ করতে?

পান সিরাপ শুধুমাত্র মধু হয়। কোন বিশেষ তাত্পর্য গ্রেড মৌমাছি পণ্য: যদিও ভেষজ, যদিও চুন, এমনকি বাজরা। প্রধান বিষয় - চিনিমিশ্রিত না। পানি এক আয়তনের মধু তিনটি অংশ একটি সিরাপ প্রস্তুত করা হচ্ছে। ত্বরান্বিত দ্রবণ মিশ্রণ গরম করা করতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে, কিন্তু কোন বেশী 60-70 ডিগ্রী পক্ষে হত্যা সহজাত মধু গন্ধ না।

উপাদানগুলো মিশ্রন শর্তাদি

এলকোহল ককটেল স্যাম রস Laphroaig হুইস্কি, যা পুরোপুরি টাকার মাধ্যমে প্রস্তাব, মধু আর আদা স্বাদে সামঞ্জস্যপূর্ণ হিসাবে। যাইহোক, উভয় সম্ভব "ধোঁয়াটে" জাতের আবেদন।

বিশেষভাবে নজর বর্মন অর্ডার "সমাবেশ" ককটেল দেওয়া হয়। মদ্যপ - পরে মিষ্টি - তার মতে, আপনি সাইট্রাস উপাদান, এবং তারপর রাখা প্রথম প্রয়োজন নেই। আইস, গত ক্যাচ যেমন অবিলম্বে পানীয় রুচিকরতা হ্রাস গলে শুরু।

ওয়েল, পরিশেষে, উপাদানগুলো আদিম অনুপাত:

1. স্কটল্যান্ড থেকে মিশ্র হুইস্কি 60 মিলি।
2. 22.5 মিলি লেবুর রস, শুধু চাপা (আমি একটি মিলিলিটার সঠিকতার দশমাংশ মনে, পালন করা করার প্রয়োজন নেই)।
3. মধু সিরাপ 12 মিলি।
4. আদা রস একই পরিমাণ।
5. 7.5 মিলি (প্রায় ভাষী - চা চামচ) Laphroaig হুইস্কি।

কিন্তু শেষ উপাদান বরফের একটি গ্লাস ফিল্টার করা হয় সব বেত্রাঘাত, তালিকা № 5 উপরে ঢেলে হয়, সজ্জিত আদা (বিশেষ তোষামোদকারী)।

ককটেল "পেনিসিলিন": একটি সরলীকৃত আকারে রেসিপি

সব শ্রমিক মিশুক তাই সতর্কতার সঙ্গে লেখকের রেসিপি সম্মান করি। সাধারণত bartenders সহজ উপায় আছে। তাদের কর্মক্ষমতার ককটেল "পেনিসিলিন" হিসাবে অনুসরণ করে।

লেবু রূচি মুছে একটি প্রসাধন হিসাবে তৈরি করা হয়েছে কুণ্ডলী সঙ্গে। রস একটি মিক্সারে, যা স্ট্যাক (50 মিলি) স্থাপন করা মধ্যে চিপা করা হয় ছিল মিশ্র হুইস্কি, একটি চামচ (15 মিলি) আদা সিরাপ, তাজা রুট ও ডিমের সাদা এক টুকরো। শেষ - এটি ককটেল "হুইস্কি তিক্ত", যা আবৃত এবং বিনয়ী হচ্ছে, স্যাম হয় একটি স্পষ্ট রেফারেন্স আছে। এই সমস্ত 5 সেকেন্ড ঝাকানো, বরফ, শেকস একটি দম্পতি যোগ করা হয় - এবং কাচের হবে।

কে ককটেল "পেনিসিলিন" উভয় উপায় করতে এবং তুলনা করতে পারবেন। মূলত, কেউ যে ভালো, এবং প্রতিটি তার নিজস্ব।

বিকল্প: "গোলাপী পেনিসিলিন"

এই ককটেল বরং নির্দোষ সত্ত্বেও, দশ সবচেয়ে "হত্যাকারী" এক হিসাবে পরিচিত হয় "চেহারা।" তার জন্য, (সাধারণত - 30 milliliters) সমান অংশে যোগ দেন 99 কলা, জাপানি তরমুজ লিক্যুয়র "Midori" এবং ক্রিম তোলে। রেশম ও পশম মেশানো যোগ schnapps এর ধারালো স্বাদ প্রশমিত - পরিমাণ ইতিমধ্যে আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। কিছু রেসিপি সুপারিশ তরমুজ "Midori" তরমুজ প্রতিস্থাপিত হয়।

ককটেল বলদায়ক বিবেচিত। কিন্তু আমি মনে করি যারা মদ্যপ বিভিন্ন ব্যবহার করা হয় না, একাধিক ভজনা কোনো ক্ষেত্রে স্ট্যান্ড করতে হবে, একটি সচেতন রাজ্যের। আপনি সন্ধ্যায় মনে রাখা এবং সকালে blush পছন্দ না করেন, এটা ভাল হবে একটি ককটেল "পেনিসিলিন", যার রেসিপি প্রস্তাব স্যাম রস পছন্দ করে নিন: সুস্বাদু, অস্বাভাবিক, এবং যথেষ্ট চুমুক হতে পারে।