কুটির পনির এবং ফল ডেজার্ট। ফলের ডেজার্ট

কে এবং যখন প্রথম ফল ডেজার্ট রান্না ইতিহাসে, এটা কঠিন বলুন। কিন্তু তিনি সে ঠিক কি করছেন কি জানত। এটা সব মিষ্টি থালা সম্মান মধ্যে আরো সহজ কল্পনা করা কঠিন। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি চমৎকার হবে এবং টেবিলের উপর দর্শনীয় দেখব। সম্ভবত তাই ফল এবং berries যোগে ডেজার্ট এতদূর খুব জনপ্রিয়। এবং কিছু এমনকি একটি বাস্তব প্রলোভন উপস্থাপন করেছে। বেত্রাঘাত ক্রিম পনির এবং স্নেহপূর্ণ যোগ করার পদ্ধতি শুধুমাত্র তাদের অনুগ্রহ যোগ করা।

ডেজার্ট "সাদা চকলেট সঙ্গে মানডারিন"

এটা একটা শীত ও এই তুলনায় ক্রিসমাস ডেজার্ট কল্পনা করা কঠিন। মিষ্টি ও ঝাল ম্যান্ডারিন এবং সাদা চকলেট, ক্রিম উপাদেয় ক্রিম এবং লস্সি সমন্বয় এটা জানালা দিয়ে বাইরে ভূদৃশ্য মত চেহারা করে তোলে। যাইহোক, তিনি এখনও অবিশ্বাস্যভাবে, সুস্বাদু উপাদেয় এবং হালকা। এবং এটা সহজ রান্না। এমনকি একটি স্কুলছাত্র হ্যান্ডেল করা।

ডেজার্ট 4 servings আপনি প্রয়োজন:

- 8-10 মানডারিন (হাড় ছাড়া);

- সাদা চকলেট 200 গ্রাম;

- 300 মিলি প্রাকৃতিক দই;

- ক্রিম 120 মিলি, 20% চর্বি;

- প্রসাধন জন্য অন্ধকার চকলেট shavings।

কেমন হলো রান্না?

এই ডেজার্ট, ফল করতে হলে, তা ভঙ্গ করা প্রয়োজন সাদা চকলেট টুকরা এবং ক্রিম যোগ করুন। বৈকল্পিকভাবে, চর্বি ব্যবহার করেন, এটা যথেষ্ট হতে পারে, এবং 20 শতাংশ হবে। একটি জল স্নান কাপ রাখুন এবং আলোড়ন পর্যন্ত মিশ্রণ মসৃণ। সরান এবং শান্ত। মাইক্রোওয়েভ, তা না করার উত্তম, তাই সাদা চকলেট খুব কম (45-50 ডিগ্রী) গলে তাপমাত্রা, এবং কার্ল পারে।

অবশিষ্ট চকলেট ভর দই যোগ করতে পারেন এবং মিশ্রিত করা ভাল। ট্যানজারিন ডেজার্ট জন্য ক্রীম প্রস্তুত। এখন আপনি এবং পরিষ্কার সেগমেন্ট বা মানডারিন অবতরণ করা প্রয়োজন। এটা সব সাদা শিরা মুছে ফেলার জন্য যাতে তারা থালা স্বাদ লুণ্ঠন না গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, গর্তে সঙ্গে মানডারিন গ্রহণ না। শুধু এই ক্ষেত্রে মিষ্টি ফল ডেজার্ট আউট চালু হবে।

আপনি এখন তার সমাবেশ সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন। একটি গভীর ওয়াইন চশমা বা আইসক্রীম বাটি প্রস্তুত করুন। 1-2 টেবিল চামচ সাদা ক্রিম ঢালা, তারপর টুকরা মানডারিন করা। সুতরাং এটা ভরা kremanki পর্যন্ত স্তর বিকল্প উচিত নয়। শীর্ষ grated অন্ধকার চকলেট সঙ্গে অলঙ্কৃত করা। অন্তত আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পুরা, এবং আপনি ক্রিম সঙ্গে একটি ফল ডেজার্ট চেষ্টা করতে পারেন। নিশ্চিত "সাদা চকলেট সঙ্গে মানডারিন" কোনো ছুটির দিন টেবিলের উপর উপকারে আসবে। বিশেষ করে শীতকালে যখন সূর্য তাই উদাসীন হয়, এবং উজ্জ্বল রং হবে।

ডেজার্ট "তিনটি রঙের"

কিন্তু পনির, বিস্কুট ও ফল বা বেরি সমন্বয় অন্য ভিত্তি, কিন্তু কোন কম সুস্বাদু মিষ্টি খাবারের হতে পারে। পূর্ববর্তী রেসিপি ভিন্ন, এই কুটির পনির এবং ফল ডেজার্ট বছরের যে কোন সময়ে করা যেতে পারে। তার জন্য, আপনি ঋতু যে কোন বেরি ব্যবহার করতে পারেন, হিমায়িত শীতকালীন ব্যবহার করুন। ফল এবং berries প্রাকৃতিক অম্লতা সঙ্গে এই উপাদেয় ডেজার্ট বিশেষ করে সামান্য মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি আপীল করার সম্ভাবনা রয়েছে।

200 মিলি 2 অংশ প্রতিটি প্রয়োজনীয় হয়েছিল:

- কোনো কেক 100 গ্রামে;

- 250 গ্রাম নরম পনির , অথবা মাস্কারপন;

- দই বা পুরু ক্রিম 250 গ্রাম;

- 6 টেবিল চামচ চিনি;

- কোনো বেরি বা ফল 500 গ্রাম;

- 2 লটারি আলু মাড়;

- লেবুর রস একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ;

- ভ্যানিলা স্বাদ।

প্রস্তুতির জন্য পদ্ধতি

প্রথম সব আপনি একটি বেরি সস রান্না করতে হবে। আপনি নিথর বেরি বা ফল ব্যবহার করেন, তাহলে তারা প্রাক সরাইয়া ফেলা প্রয়োজন। তারপর, স্বল্প একটি কাঁটাচামচ বড় এবং ছোট অপরিবর্তিত রাখা যেতে পারে সঙ্গে ম্যাশ। সবচেয়ে সুস্বাদু এই কুটির পনির এবং ফল ডেজার্ট স্ট্রবেরি অবশ্যই কালো এবং লাল কিশমিশ, চেরি যোগে সঙ্গে প্রাপ্ত, এবং, হয়।

চিনি এবং লেবুর রস একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ করার বেরি যুক্ত করো। আলোড়ন ও মাঝারি তাপ উপর করা। ফোঁড়া ও গণশিক্ষা আনুন পানি মাড় 50 মিলি মিশ্রিত যোগ করুন। আবার ভাল আলোড়ন একটা ফোঁড়া আনতে ও তাপ থেকে সরান। সম্পূর্ণ কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।

এদিকে, অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত ডেজার্ট হওয়া উচিত। কুকিজ একটি মিশ্রণকারী, কিমা করার যন্ত্র ব্যবহার বা ঘূর্ণায়মান পিন চিপ মধ্যে milled। চীজ কেক স্তর মিশ্রণ কুটির পনির, দই, অবশিষ্ট চিনি এবং ভ্যানিলা জন্য। ভর স্বল্প আরো একটি মাখনের মতো জমিন আছে পিটিয়ে করা যেতে পারে।

এখন শুধুমাত্র একটি ফল ডেজার্ট পেতে একসঙ্গে সব উপাদানগুলো একত্রিত করতে থাকে। kremanok পচে কুকিজ নীচের অংশে অবস্থিত। তারপর অর্ধেক করা দই ভর এবং অর্ধেক ফল সস। তারপর কানায় কানায় কাচ পূরণ করে গত স্তর 2 পুনরাবৃত্তি করুন। শীর্ষ পছন্দসই পুরো বেরি, বিস্কুট crumbs বা বাদাম পাপড়ি হিসাবে অলঙ্কৃত করা।

ফ্রুট সালাদ

ডেজার্ট, যা ডেজার্ট নামক কঠিন - এটা একটি ফলের সালাদ হয়। সব পরে, চেহারা এবং স্বাদ তাকে মত নয়। যাইহোক, মহিলাদের মধ্যে জনপ্রিয়। সব পরে, যখন সঠিকভাবে প্রস্তুত, এটি শুধুমাত্র নিজেকে সুস্বাদু আচরণ করবে না, কিন্তু একটি খাদ্য বিদ্ধ ভঙ্গ করবেন না। সব পরে, আপনি আপনার প্রিয় ফল এবং berries যোগ করুন, এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন।

উপর 4 বৃহৎ servings একটি আপেল, কমলা, মানডারিন এবং কিউই, আলুবোখারা 4 টুকরা নিতে, জাম্বুরা কয়েক টুকরা সাজাইয়া রাখা চাই, 200 গ্রাম কুটির পনির এবং দই খেয়ে। প্রথমে সব ফল প্রস্তুতির প্রয়োজন। ধুয়ে খোসা, বীজ এবং অপসারণ কিউব করে কেটে নিন। প্রাক কমলা ও জাম্বুরা ছুলা সঙ্গে।

ক্রিম থেকে পানি চলমান অধীনে দই ধুয়ে পরিষ্কার করা। তারা এই ডেজার্ট চাই না। কিউই, কমলা, মানডারিন, আপেল এবং খেজুর: ফলের সব স্তরগুলির খুঁজে রাখা। প্রতিটি স্তর দই দানা সঙ্গে সিঁচিত হয়। উপরে এবং জাম্বুরা টুকরো সঙ্গে আভরণ উপর দই ঢালা। এটা তোলে একবারে মিশ্রিত করা যাবে, কিন্তু এটা যেমন একটি তুলি জমা দিতে উত্তম। তাই ফলের সালাদ দর্শনীয় দেখব।

লাল currants এবং ক্রিম সঙ্গে ডেজার্ট

সব রেসিপি মধ্যে একটি বিশেষ স্থান ফল এবং বেরি ডেজার্ট নিতে। তারা উজ্জ্বল রং, মিষ্টি ও ঝাল স্বাদ এবং সূক্ষ্ম জমিন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যারা লাল currants এবং ক্রিম আংশিক হয়, সম্ভবত দূরে থাকতে পারবে না। হ্যাঁ, এবং অন্যদের খুব। তিনিই একমাত্র অপূর্ণতা আছে - এটা প্রস্তুতি চেয়ে অনেক দ্রুত খায়। কিন্তু এটা কঠিন নয় না।

10 servings আপনি প্রয়োজন:

- লাল কিশমিশ 300 গ্রাম;

- চিনি 300 গ্রাম;

- 30-35% চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রিম 400 মিলি;

- সিরিশ 30 গ্রাম;

- প্রসাধন জন্য চকলেট 100 গ্রাম।

একটি ডেজার্ট প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

সুতরাং, প্রথম আপনি একটি বেরি জেলি করতে হবে। এই অনেক obednyaet ফল এবং বেরি ডেজার্ট হয়। পানি 150 মিলি মধ্যে সিরিশ 20 গ্রাম ভেঙ্গে দিয়ে স্ফীত করা বামে জন্য। এদিকে, লাল কিশমিশ আঁচলা কাটো। এটি জল আধা লিটার ও চিনি 150 গ্রাম যুক্ত করো। চিনি dissolves পর্যন্ত উত্তপ্ত। তারপর ফোলা সিরিশ ভর যোগ করতে পারেন এবং একটা ফোঁড়া আনতে কিন্তু ফোঁড়া না। তাদের কেবলমাত্র অর্ধেক পূরণ করে kremanku মধ্যে ভর ঢালা এবং কঠিনীভবন সম্পূর্ণ করতে ফ্রিজ পুরা। এটা অন্ততঃ 6 ঘন্টা সময় লাগবে।

ফল ডেজার্ট আরও প্রস্তুতি শুধুমাত্র এই সময় পরে শুরু হবে। পানি 100 মিলি অবশিষ্ট সিরিশ শোষণ এবং তারপর একটি ছোট শিখা মধ্যে এটি জলে ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত মন্থন। তারপর চিনি দিয়ে ক্রিম একটি মদ্যপ ভর মধ্যে বেত্রাঘাত দ্রবীভূত সিরিশ যোগ করুন এবং মিশ্রিত। বেরি জেলি উপরের উপরে রাখা এবং অন্য 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পুরা। এই সময় পরে, grated চকলেট সঙ্গে সাজাইয়া রাখা এবং আপনার ডেজার্ট প্রতিটি অর্থে উজ্জ্বল উপভোগ করতে পারেন।