কৃষক স্যুপ: রেসিপি

সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ প্রথম কোর্স, যা খুব দ্রুত এবং সহজে রান্না - কৃষক স্যুপ। রেসিপি প্রবন্ধে দেওয়া হয়।

খাবার পূর্ব ইতিহাস সম্পর্কে একটু

এই প্রথম কোর্স ইতিহাস, স্যুপ কৃষক, যার রেসিপি নিচে আলোচনা করা হবে, প্রাচীনত্ব এর শিকড় আছে। কৃষক যারা সবসময় কাজের, খাদ্য অনেকটা হয়েছে, সহজ এবং একই সময় পুষ্টিকর জাউ, স্যুপ, পাই, Grouting রান্না। অতিথিসেবিকা প্রায়ই উদ্ভিজ্জ সূপ রান্না জল (মাংস Navariya, broths ছুটির দিন খাবারের হিসেবে বিবেচনা করা হতো) স্বাদ তাদের তেল বা ক্রিম সঙ্গে টক জন্য। এটা কেন জলের উপর কোন উদ্ভিজ্জ স্যুপ "কৃষক" বলা যেতে পারে না।

জানা যায় জমিদাররা এই স্যুপ অভিরত ছিল, কিন্তু তাদের জন্য এটা মুরগির ঝোল রান্নার যায়নি।

উপাদানগুলো

স্যুপ কৃষক রান্না হয় তা জানুন। রেসিপি প্রস্তুতি এমনকি একটি অনভিজ্ঞ kulinarka হ্যান্ডেল সঙ্গে খুবই সহজ।

শাস্ত্রীয় সংস্করণ জন্য এই উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে:

• পানি - তিন লিটার;
• আলু - মাঝারি আকারের পাঁচ বা ছয় কন্দ;
• বড় গাজর - এক জিনিস;
• বড় পেঁয়াজ - এক জিনিস;
• বাঁধাকপি - অর্ধ ছোট মাথা;
• আজ (শুলফা, পার্সলে) - স্বাদ;
• seasonings (লবণ, স্থল গোলমরিচ) - স্বাদ।

ভরাট, মাখন এবং ভজনা প্রতি এক টেবিল চামচ হারে দম্বল জন্য। যখন ভজনা প্রতিটি প্লেট যোগ করা হয়।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সব পণ্য সস্তা এবং প্রতি দোকান অথবা বাজারে বিক্রি করা হয়।

এর (শাস্ত্রীয় পদ্ধতি) প্রস্তুতি

কিভাবে স্যুপ কৃষক রান্না করা? রেসিপি খুবই সহজ। ছোট কিউব - প্রথম সব আপনি শাকসবজি এবং পরিষ্কার গাজর, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি, আলু বড় কিউব করে কাটা করা প্রয়োজন।

জল ফোঁড়া, এটা খেয়ে লবণ যোগ করুন। আলু ঢালা প্রথম, একটি কড়া মধ্যে দশ মিনিট, গাজর এবং পেঁয়াজ অন্য একটি যোগ দশ মিনিটের মধ্যে - বাঁধাকপি। (সমস্ত শাকসবজি রান্না পর্যন্ত) বিশ - স্যুপ পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করা পর। finely, কাটা আজ এবং (মাখন বা মাখন এর) টেবিল চামচ টাটকা টক ক্রিম, ঐচ্ছিক স্থল মসলা স্যুপ সংখ্যাতত্ত্ব প্রতিটি অংশ জুড়ে প্লেট উপর স্যুপ কেন্দ্রে সংঘাত ছড়িয়ে পরেছে পরে।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, গড়ে, পঁয়ত্রিশ মিনিট প্রস্তুতি প্রথম থালা, গৃহকর্ত্রী দক্ষতা এবং দক্ষতার থেকে প্রয়োজন হয় না হয়।

অপশন প্রেসক্রিপশন

আমরা তার সর্বোত্তম সংস্করণ তাই কথা বলতে সহজ কৃষক স্যুপ রেসিপি বিবেচনা করেছেন,। এখন আমরা অতিথিসেবিকা কিভাবে তাদের প্রিয়জনদের একটি সুস্বাদু প্রথম কোর্স দয়া করে এটা পরিবর্তন করতে পারেন শিখতে।

সম্ভাব্য প্রস্তুতি পদ্ধতি:

• ঝোল। এই স্যুপ আরো সুস্বাদু এবং ভাল ফেড যদি এটা চিকেন, গরুর মাংস বা শুয়োরের ঝোল রান্না হয়;
• বার্লি সঙ্গে। যদি রান্নার সময় খোসা-ছাড়ানো জই যোগ আরো বলিষ্ঠ ঘটবে। বাজরা বা বার্লি সঙ্গে কৃষক স্যুপ রেসিপি - কৃষক খাবারের সবচেয়ে সাধারণ বৈকল্পিক। এই ক্ষেত্রে, বাজরা শুরুতে ফুটন্ত লবণাক্ত পানি রাখা হয় সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত (প্রায় বিশ মিনিট) রান্না, এবং শুধুমাত্র তারপর পাত্র সবজি যোগ করুন। বার্লি তারা স্যুপ রান্না করা সময় প্যান যোগ করতে প্রস্তুত (কম তাপ উপর এবং দুই ঘন্টা একটি অর্ধ) প্রস্তুতি আলাদাভাবে রান্না, এবং ইতিমধ্যে। নিস্তুর জই সঙ্গে কৃষক স্যুপ (প্রতি মহিলার মত রেসিপি) চাল, বাজরা, ওটমিল, গম বা যব খোসা-ছাড়ানো জই, এমনকি ডাল এবং মটরশুটি ব্যবহার প্রস্তুত করা যাবে। প্রতিটি সংস্করণে প্রথম কোর্স সুস্বাদু ছিল;
• টমেটো এবং সবুজ ডাল দিয়ে। তাহলে রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিট, জল তিন লিটার উপর ডাল তিন বা চার টমেটো এবং 3-4 টেবিল চামচ হারে তাজা টমেটো এবং সবুজ রেডিমেড ডাল টুকরো প্যান যোগ, আপনি একটি খুব সুস্বাদু কৃষক স্যুপ পান। ম্যারাডোনা "কিন্ডারগার্টেন মধ্যে," একটি কার্য তালিকা অনুযায়ী, শুধু টমেটো এবং টিনজাত (অথবা তাজা) সবুজ ডাল ব্যবহার রয়েছে।
• ঝামর শাকসবজি সঙ্গে। পেঁয়াজ এবং গাজর - - সবজি এই প্রতিমূর্তি এবং মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল প্রাক পাসারের তারপর পাত্র যোগ করুন।
• কর্নিক সঙ্গে। প্রথম ডিশ প্রস্তুতির অত্যন্ত আকর্ষণীয় সংস্করণ। জল দুই টেবিল চামচ সঙ্গে তলানি এক ডিমের শেক প্রস্তুত করতে, একটি বাটি মধ্যে সবকিছু ঢালা, ময়দা পেয়ালা যোগ করুন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভাল এবং ম্যাশ এই সব মিশ্রিত করা এবং হাত ঘষে (যেমন একটি ভাসমান "ম্যানুয়াল" উপায়ে তা উপস্থাপন সেট!)। ভর পর বাড়তি ময়দা বন্ধ টালা। রান্না শেষে ঝোল যোগ করুন, সবলে আলোড়ন, পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে যাক। দ্য অতিথিসেবিকা মনে রাখবেন যে ময়দা পণ্য চিতান পানি, তাই The তলানি হয় প্রস্তাবিত ব্যবহার নয়, তার দেহাবশেষ যাবে সঞ্চিত একটি ব্যাগে The হিমায়ক।

পর্যালোচনা

কৃষক স্যুপ - একটি থালা একই সময় একটি হাস্যকর সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুতি এ খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এটা কোনো বিশেষ উপাদানগুলো প্রয়োজন হয় না। তার সমস্ত উপাদান নির্দ্ধিধায় উপলব্ধ এবং সস্তা। যে তারা এই প্রথম প্লেট এর অতিথিসেবিকা যা বলে, তিনি উল্লেখ করেছেন তার প্রেসক্রিপশন বাড়িতে পাকপ্রণালীর এ লিখিত করা আবশ্যক।

কেউ একজন যে স্যুপ করেনি আস্বাদিত, এটি তাদের মেনুতে দাঁড়িয়ে আইটেমটি হতে চান হবে।