চুলা এবং প্যান মধ্যে রেসিপি: গ্রামীণ পথে খাস্তা

যখন থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় বরং মুখরোচক দেখায় নিশ্চয় সবাই ভালবাসে। অতএব, crispy ভাজা আলু আয়তাকার টুকরা আকারে গ্রামীণ ভাবে দীর্ঘ হয়েছে একটি ক্লাসিক রন্ধনপ্রণালী অনেক রেস্টুরেন্ট একটি আভরণ হিসেবে কাজ করেছিলো। এছাড়া ফাস্ট ফুড বিভিন্ন খুবই জনপ্রিয়। বাড়ি একটি সুস্বাদু আলু wedges ভাজা করার চেষ্টা করুন। প্রস্তুতি রেসিপি বেশ বাস্তবায়ন সহজ। আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি বিকল্প প্রস্তাব।

আলু wedges: রেসিপি "McDonald এর মধ্যে"

উপকরণ:

- পাঁচ মাঝারি আলু;

- তিন টেবিল। জলপাই তেল;

- অর্ধেক চা চামচ জন্য। চামচ হলুদ, পাপরিকা, তরকারি, মারজোরাম, ধনে স্থল গোলমরিচ এবং যেই মিশ্রণে;

- লবণ এক চা চামচ।

প্রস্তুতি

1. একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলু ধুয়ে নিন। পিল গেরো প্রয়োজন নেই। অর্ধেক কন্দ প্রতিটি অংশ wedges গড়ে বেধ এ অনুপ্রস্থ Cut সটান, এবং তারপর।
2. ফুটন্ত পানিতে কাটা ভর ঢালা এবং পাঁচ সাত মিনিট অল্প আঁচে। আলু দিয়ে, তরল ড্রেন। তারপর, দ্রুত ঠান্ডা ঠান্ডা পানি দিয়ে বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলা। এর পর, একটি ঝাঁঝরি ড্রেন করার জন্য wedges রাখুন।
3. লবণ ও মাখন দিয়ে মসলা মিশ্রণ। জুড়ান আলু ফলে মিশ্রণ ঢালা। সাবধানে আলোড়ন, একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত কাগজ পোড়ানো উপর টুকরা করা।
4. একটি preheated 200 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে আলু আধা ঘন্টার জন্য রাখুন। ফ্রাইং প্রক্রিয়া, আপনি সময় অন্তর ভাল ব্রাউনিং জন্য টুকরা চালু করতে পারেন।

ভাজা আলু wedges: একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রেসিপি

থালা উপরে বর্ণিত, প্রায় সমানভাবে ভাল চুলা ব্যবহার না করে প্রস্তুত করা যাবে। এটা তোলে seasonings মধ্যে ডুব আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক টুকরা, এবং অর্ধেক তেল পরিমাণ হ্রাস করার প্রয়োজনীয়তা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি গভীর ফ্রাইং প্যান নিন। ছোট অংশ গরম তেলে আলু রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়া। তৈয়ারি আশাব্যঞ্জক টুকরা একটি কাগজ গামছা থেকে slotted চামচ ব্যবহার করে রইল।

নিউ আলু আজ এবং তন্দুর মধ্যে রসুন সঙ্গে রেসিপি: একটি গ্রামীণ

উপকরণ:

- দশ ছোট তরুণ আলু;

- রসুন তিন লবঙ্গ;

- শুলফা, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজের মরীচি;

- পুদিনা দুই sprigs;

- চা চামচ। লবণ চামচ;

- দুই টেবিল। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

1. কন্দ ধোয়া এবং চপ বার।
2. আজ এবং রসুন finely, কাটো। ঘুঘু পাঁচ মিনিট দাঁড়াও, মাখন এবং লবণ সঙ্গে মিশ্রিত।
3. আলু একটি সুগন্ধি ভরাট রাখুন। একটি অভিন্ন বন্টন পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা।
4. প্যান মধ্যে ভর ছড়িয়ে এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য সেকা।

কিভাবে রান্না করা মাংস আলু গ্রামীণ মধ্যে?

যেহেতু মাংস আলু রান্না করা হয় আর এটি আলাদাভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রাক ভাজা করতে হবে। তারপর মসলা ও লবণ দিয়ে মিশ্রিত করা এবং প্যান মধ্যে রাখুন। আলু টুকরো সঙ্গে শীর্ষ। আধা ঘন্টার জন্য বেকিং পর থালা মশলা এবং আজ ছিটিয়ে, এবং অন্য দশ বা পনের মিনিট রান্না করুন। মাংস রাডি আলু wedges প্রস্তুত! একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে গরম পরিবেশন।