দরকারী আখরোট। সঠিকভাবে বিভক্ত করতে কিভাবে

হিসাবে পরিচিত হয়, আখরোট অনন্য আমাদের শরীরের জন্য দরকারী পদার্থ অনেকটা ধারণকারী খাবার। এই বাদাম ইন ভিটামিন, প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, এবং চর্বি একটি বিরাট পরিমাণ ধারণ করে। আমরা একবারে বলা উচিত যে এই পণ্য বেশ উচ্চ ক্যালোরি, তাই এটি বিপরীত, একটি আসীন জীবনধারা উপর যারা খাদ্য বসতে ব্যবহার, সক্রিয়ভাবে ক্রীড়া নিযুক্ত করা হয় সীমিত বা হয়, প্রয়োজনীয়।

ক্লিন বা না পরিষ্কার করতে?

অবশ্যই, আমরা সবাই জানি পণ্যের জন্য যে আখরোট, কিভাবে কখনও কখনও কঠিন, এটা কত সময় লাগে বিভক্ত করতে। কেন অবিলম্বে peeled বাদাম কিনতে না? অনেক, অবশ্যই, তাই না। কিন্তু রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের ক্ষেত্রে ডাক্তারদের এক জিনিস উপর সম্মত হন: এটা peeled বাদাম কিনতে না করাই ভাল, তাই এটি পরিচিত না হয় কি মানের তারা, আর কতকাল গুদাম সংরক্ষণ সংরক্ষিত হয়, কতদিন তার বালুচর হয়, তা তাদের স্টোরেজ ও পরিবহন সব শর্ত মেনে চলে।

এই ক্ষেত্রে, যদি দোকান আপনি বিশ্বাস করেন না, তাহলে আমরা কটা আখরোট কিনতে সুপারিশ। একটি আখরোট ফাটল কিভাবে তাই হিসাবে ভেতরের কার্নেল ক্ষতি না, আমরা এখন আলোচনা করা হয়েছে। এছাড়াও, উপায় দ্বারা, বাড়ির বিকল্প বাদাম হইয়া পরিষ্কার এবং যারা সেগুলির মালিক তাদের বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন এ হত্তয়া। কি এখানে ক্রয় বাদাম, এবং এমনকি যখন রান্নাঘরে বাড়ীতে সবসময় নিজের-উত্থিত সুস্বাদু সঙ্গে থালা পরিষ্কার।

ছুরি

একটি প্রচলিত রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করে - এটা সম্ভবত আখরোট শেলের পরিশোধন জন্য সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি। কিভাবে একটি আখরোট, কোর ক্ষতিকর, একটি ছুরি ব্যবহার না করেই ফাটল? আখরোট নিন, গহ্বর শেল মধ্যে খুঁজে ( "লেজ" প্রায়ই এটা বলা হয়)। একটি ছুরি ডগা এবং একটি সামান্য পালা ঢোকাতে। ফল দ্রুত এবং সহজে দুটি ভাগে ভাগ করা ভিতরের অংশ ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।

প্লাস

এই বিকল্পটি যারা, স্থল আখরোট প্রয়োজন বলছি, পিষ্টক শোভাকর জন্য অথবা মাংস marinating জন্য আদর্শ। কত সহজে প্লাস একজোড়া সঙ্গে আখরোট কর্কশ, কিন্তু এটা নোংরা! অবশ্যই, আপনি খুব সাবধানে খোলা টুকরা বন্ধ দান্ত দিয়া ফুটা করা থেকে করতে পারেন, কিন্তু নিশ্চয় যেমন একটি দীর্ঘ পদ্ধতি কোন মানে সবাই সন্তুষ্ট হয়।

চাটু

খুবই সাধারণ পদ্ধতি - একটি উত্তপ্ত আখরোট। এটা প্যান নিয়ে কতটা বিভক্ত করতে? কিছুই নেই। চুলা এবং উত্তপ্ত প্যান মাত্র পার্টিশন একটু শেল মধ্যে নরম করতে সহায়তা করে। সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে তন্দুর মধ্যে বাদাম ধর, চুলা থেকে সরান সামান্য ঠান্ডা ও পদ্ধতি (ছুরি বা প্লাস) উপরের প্রস্তাবিত কোন ব্যবহার করুন।

উচ্চ তাপমাত্রা সংকোচন প্রভাবে যে সংক্ষেপে সংযোগ অধীনে, এত নরম এবং নম্র যে প্রক্রিয়া সময় কমপক্ষে করা হবে।

ফোটানো জল

এই "তাপমাত্রা" বিকল্প। ককেশাসে, এই ভাবে পরিষ্কার বাদাম। সুতরাং, আখরোট। কিভাবে ফুটন্ত পানি ব্যবহার বিভক্ত করতে? বৃহৎ প্যান, বাদাম ছড়িয়ে নিন এবং ফুটন্ত পানি ঢালা। বিশ থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো করার অনুমতি দিন। বাদাম নিন আউট এবং সহজে একটি ছুরি দ্বারা শুদ্ধ।

অস্বাভাবিক পদ্ধতি বাদাম পরিশোধন

জনপ্রিয় এবং প্রমাণিত বিকল্প আখরোট পরিষ্কার করতে সাহায্য মধ্যে জাগল "Kulibin" এর একটি পদ্ধতি। তারা, মজার অস্বাভাবিক, মূল এবং নিরীহ বলা যেতে পারে, কিন্তু এটা সত্য যে মানুষ তাদের ব্যবহার। এবং আমরা আপনার সাথে শেয়ার, আপনাকে বলতে কত তাড়াতাড়ি আখরোট বহির্ভূত পদ্ধতি কাটতে।

প্রথম পদ্ধতি - শ্যাম্পেন এক বোতল। এখানে আপনি স্পষ্টতা, সঠিকতা এবং dexterity প্রয়োজন। প্রধান জিনিস যে, তারা যা বলে, হাতে কম্পন করেন নি। সুতরাং, একটি আখরোট নিতে টেবিলের উপর লাগাতে হবে। জানা যায় ওয়াইন ঝিলিমিলি জন্য অনেক বোতল বেস একটি ছোট খাঁজ রয়েছে। এই একই খাঁজ আপনি বাদাম আঘাত, যখন আপনি একটি আঘাত উত্পাদন প্রয়োজন হবে। এবং "সাক্ষী" বলে যে দাবি করা সক্রিয় আউট এই প্রথমবারের নয়, এবং এই পদ্ধতি, বেশ "রক্তাক্ত" কারণ শেল এবং বাদাম নিজেই রুম জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।

দেহলি। তুমি মনে করো তুমি শুধু দরজার হাতল মাধ্যমে দাঁত সরাতে পারি? আর এখানে সেখানে। এখনও, আপনি সামনের দরজা চপ আখরোট ব্যবহার করতে পারেন। অনেক পদ্ধতি পরীক্ষিত, কিন্তু, আবার, বেশ 'নোংরা "। একবার আপনি দরজা এবং চৌকাঠের বাজু মধ্যে বাদাম স্থান, ভাল টান তার বাদাম সংগ্রহ করার জন্য মেঝে উপর আসবে।

টিপস

আখরোট কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে এটা বিভক্ত করতে - সুতরাং, আমরা কি পণ্য পেছনে সম্পর্কে বললাম। এটা তোলে সাহায্য করার জন্য আপনি সঠিকভাবে গুণমান এবং অবশ্যই সুস্বাদু বাদাম নির্বাচন কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া ভাগ করার জন্য শুধুমাত্র রয়ে যায়।

প্রথমত, সবসময় বাদাম, যা শেল একটি কালচে রঙ আছে সম্ভব অগ্রাধিকার চেষ্টা করুন। সবুজ বাদাম (বন বা বন্য) ও স্বাদ ভালো, কিন্তু তাদের পরিষ্কার, আপনি খুব খুব কঠিন হবে। শেল এবং নাসামধ্য পর্দা বাদাম খুব একটা কঠিন ভেতরে এবং ঘন যে এখানে পারেন চুলা বা গরম জল না।

দ্বিতীয়ত, মনে রাখবেন বেশিরভাগ সুস্বাদু বাদাম - বড় আকার। ঠিক সেই মতো কিনতে চেষ্টা করুন। আপনি কাউন্টার উপর মিথ্যা একটি গুচ্ছ থেকে পছন্দ করে নিন সুযোগ আছে, তবে সে নিশ্চয় এটা করতে হবে ও বাক্স মধ্যে সবকিছু ঢালা নয়।

তৃতীয়ত, একটি ভিজা এবং ঠান্ডা বাদাম কিনতে না। এটা তোলে শেল ব্যাপার নেই, অথবা তারা ইতিমধ্যেই উৎপাদনে পরিষ্কার হয়।

চতুর্থত, ডিঙি সবসময় পরিষ্কার হতে হবে। অর্থাৎ এটা তার "নানী" বলি সাধারণত হতে হবে, কিন্তু কোন সাদা জমা, দাগ, ডিফেক্ট ও ক্ষতি হবে না।

অবশেষে, শব্দ বাদাম চেক করুন। হাস্যময়? আর বৃথা! পাকা এবং সুস্বাদু বাদাম, যা একটি বড় ও সরস কার্নেল সবসময় গাত্তয়া হবে। অন্যদিকে এক বাদাম হিট। আপনি একটি অদ্ভুত চাপা শব্দ শুনতে, তাহলে এই বাদাম নিতে উত্তম। এবং আপনার যদি ধ্বনিত বাদাম উত্তর, তারা সুস্বাদু, তাজা এবং মান আছে।