পরীক্ষা ঢালাই লোহার তৈরি করেছেন: নির্বাচন এবং যত্ন সুপারিশ

আজ, কোন বিশিষ্টতা দোকান, আপনি অ- লাঠি অ্যালুমিনিয়াম এবং কলাই-করা পাত্র, চুল্লির উপর পাতিল বিভিন্ন ক্রয় করতে পারেন। যাইহোক, এই বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, অনেক গৃহকর্ত্রী এখনও একটি অদমনীয় পরীক্ষা রয়েছে। এই বলিষ্ঠ কিন্তু ভারী পাত্রে সম্প্রতি পর্যন্ত সোভিয়েত যুগের একটি ধ্বংসাবশেষ বলে মনে করা হয়, কিন্তু আজ এটা তার সাবেক জনপ্রিয়তা ফিরে গেছে। এই নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি শিখতে হবে কি যত্ন ঢালাই লোহার এবং কিভাবে এই ধরনের আইটেম চয়ন করতে তৈরি পাত্রে প্রয়োজন।

এই উপাদান উপকারিতা

এই ধাতু দিয়ে তৈরি পণ্য গুরু উচ্চ তাপ সহ্য করার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত। তারা উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখা করতে পারবেন। ঢালাই লোহার তৈরি বাসনপত্রের মাংস ভয়াবহ গরম জন্য আদর্শ। এটা বেশ preheated তন্দুর রাখা সহজ হতে পারে উদ্বেজক এটি বিস্ফোরিত হবে না।

এই উপাদান রাসায়নিকভাবে জড় হয়। এটা তোলে আক্রমনাত্মক অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় পরিবেশে প্রতিরোধী। অতএব, এটা ঢালাই লোহার পরীক্ষা মধ্যে রান্না করা খাবার সঙ্গে বিক্রিয়া ঘটাতে হবে না।

এই বর্তন সার্বজনীন বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে সমানভাবে ভাল একটি খোলা আগুন হিসাবে অথবা চুলা ব্যবহার করা হয়। তার বিভিন্ন বিশেষ স্বাদ রান্না করা খাবার। স্ট্রং এবং টেকসই ঢালাই লোহার পরীক্ষা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে পরিবাহিত হতে পারে।

তারা কোনো অসুবিধা থাকে তাহলে?

ঢালাই লোহার থেকে অন্য কোন উপাদান সঙ্গে হিসাবে কয়েক অপূর্ণতা হয়েছে। তাদের সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য পণ্য অপেক্ষাকৃত বড় ওজন। তদ্ব্যতীত, প্রণীত পরীক্ষা জারা সমর্থ সেখান। অতএব, এটা বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। ঘট এবং pans মরিচা পৃষ্ঠতলে অপ্রকৃত অপারেশন দরুন প্রদর্শিত হতে পারে। তাছাড়া, এমনকি ঢালাই লোহার ভাল খাবারের নির্দিষ্ট খাদ্য স্বাদে শোষণ এবং তাদের জন এটিতে পণ্য প্রস্তুতি সাথে ভাগ করতে পারেন।

যখন কেনার জন্য চেহারা?

আধুনিক দোকানে তাক উপর ঘট এবং pans একটি বিশাল ভাণ্ডার আছে। যে সব বৈচিত্র্য সত্যিই সঠিক পণ্য পছন্দ করে প্রতিনিধিত্ব মধ্যে, আপনি বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড মনোযোগ দিতে হবে। প্রথম সব, আপনি আপনি কত ভারী ঢালাই লোহার পরীক্ষা পছন্দ করেছে চেক করতে হবে। নির্মাতারা এই পণ্যগুলির মধ্যে লাইটওয়েট সংস্করণ উত্পাদন করতে শুরু করেন, কিন্তু এটি এখনও ভারী ধাতুর সম্ভব অগ্রাধিকার বাঞ্ছনীয়। তারা কি গুরুতর, আর এটা শেষ হবে করছে।

এছাড়াও মনে উদ্দেশ্যে কোন ধরনের পণ্য বিক্রি করা হয় রাখা। সুতরাং, প্যানকেকস তৈরীর জন্য কম পক্ষের সঙ্গে একটি ছোট ফ্রাইং প্যান জন্য আদর্শ। আপনি একটি বড় পরিবারের জন্য তার খাবার রান্না করতে চান, এটা উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি বৈকল্পিক নির্বাচনের থামাতে উত্তম।

এটা তোলে লোহা পরীক্ষা কাস্ট করার জন্য যুক্তিযুক্ত একটি ঢাকনা, অধীন তা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির সুবিধাজনক দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে। অন্যথায়, চর্বি রস সব রান্নাঘর উপর আউট স্প্রে হবে, এবং আপনি ঘন ঘন প্লেট ধুয়ে করতে হবে। এটা কোন কম মনোযোগ প্রয়োজন ও পণ্যের হ্যান্ডেল। ওয়েল, এটা অপসারণযোগ্য হলে। কিন্তু আরও ভাল সঙ্গে ঢালাই লোহার হ্যান্ডলগুলি, কান খাবারের পেতে, উচ্চ তাপমাত্রা অধীনে বিকৃত না।

কিভাবে ব্যবহার জন্য পণ্য প্রস্তুত করতে?

লোহা পরীক্ষা প্রথম ব্যবহারের আগে pretreatment ভুগা উচিত নয়। এটা তোলে ইঞ্জিন তেল ট্রেস থেকে এটা শুদ্ধ করা প্রয়োজন। প্রথম সব, এটি ডিটারজেন্ট দিয়ে গরম জল ধুয়ে দিতে হবে। এর পরে, আপনি প্যান সাধারণ লবণ মধ্যে ঢালা করতে হবে এবং 40-60 মিনিটের জন্য এটি ধরা। এই উভয় চুলা উপর এবং তন্দুর মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে, 175-200 ডিগ্রি preheated। এই সহজ হেরফেরের অপ্রীতিকর নির্গত নিষ্কাশন করা হবে।

তারপর, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান মসৃণ এবং পৃষ্ঠের পুনরায় ধরা, আধা ঘন্টার জন্য এই সময়। প্রতিরক্ষামূলক কর্মের এই সহজ ধরনের ফলে স্তর একটি ছোট অ- লাঠি প্রভাব থাকার গঠিত, এবং জারা করতে বাধা দেয়।

কিভাবে ঢালাই লোহা পরীক্ষা দেখাশোনা করার?

রান্নাঘর বর্তন এই উপাদান থেকে তৈরি জারা সাপেক্ষে। তার সেবা জীবন প্রসারিত করার জন্য, কয়েকটি সহজ নিয়ম পালন করা উচিত নয়। আমরা ভুলে গেলে চলবে না যে এই ধরনের খাবারের খাদ্য দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। এটি অন্যান্য পাত্রে বা ধারক মধ্যে নামান করার জন্য রান্না করা খাবার হওয়া উচিত।

নিষিদ্ধ ধোয়ার লোহার পালিশ ব্যবহার ডিশ, ভাবমূর্তি ধ্বংস করে অ- লাঠি লেপ। কখনও ভিজা প্যান সংরক্ষণ করি। প্রতিটি ধোয়ার পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক হতে হবে। এটা সব আর্দ্রতা পর্যন্ত আগুন খাবারের করা বাঞ্ছনীয়।

সঞ্চয় করুন Kazanki লোহা প্যান এবং বিশেষ করে একটি শুষ্ক এবং ভাল বায়ু চলাচলের জায়গায়। তাহলে কারণে কিছু কারণ খাবারের মরিচা শুরু, এটা পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে। এই মোটামুটি সহজ পদ্ধতি যে বিশেষ দক্ষতা এবং সরঞ্জাম উপলব্ধ করা হয় না। মুছে ফেলার জন্য গঠিত মরিচা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ব্যবহার করা যাবে। সহজ ক্ষেত্রে, স্বাভাবিক যথেষ্ট লোহা স্পঞ্জ, ওয়াশিং খাবারের জন্য ডিজাইন করা, আরো জটিল পরিস্থিতিতে জন্য উপযুক্ত বেগুন পুনঃস্থাপন। এরপর, পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল চলমান ধুয়ে খাওয়া উচিত, এবং আধা ঘন্টার জন্য বেকড হয়।

ঢালাই লোহার তৈরি বাসনপত্রের: রিভিউ

অতিথিসেবিকা এই ধরনের পণ্য সেবন, যে রান্না করা খাবার নোট তাদের মধ্যে বিশেষ স্বাদ acquires। উপরন্তু, ঢালাই লোহা প্যান এবং Kazanka অত্যন্ত টেকসই এবং কয়েক দশক ধরে স্থায়ী হতে পারে। কিছু পরিবারের, তারা নাতনি করার grandmothers থেকে পাশ করা হয়।