প্রোটিন: জৈবিক ভূমিকা। শরীরে প্রোটিনের জৈবিক ভূমিকা

প্রোটিন, যার মধ্যে জৈব ভূমিকা আজ আলোচনা করা হবে - অ্যামিনো অ্যাসিড উচ্চ আণবিক যৌগের নির্মিত। সব অন্যান্য জৈব যৌগ মধ্যে তারা তাদের কাঠামো সবচেয়ে জটিল মধ্যে হয়। আধিভৌতিক দ্বারা রচনা প্রোটিন চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে পৃথক: অক্সিজেন, হাইড্রোজেন ও কার্বন ছাড়াও তারা নাইট্রোজেন ধারণ করে। উপরন্তু, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন একটি অপরিহার্য অংশ সালফার, এবং কিছু আয়োডিন, লোহা ও ফসফরাস থাকে।

প্রোটিনের জৈবিক ভূমিকা খুবই বেশী। এটা এই সংযোগ পঙ্ক ভরের একটি বড় অংশ আপ করতে, এবং জীবন্ত কোষ নিউক্লিয়াস আছে। সকল প্রাণী ও উদ্ভিদ জীবের প্রোটিন আছে।

এক বা একাধিক ফাংশন

জৈবিক ভূমিকা এবং উহার বিভিন্ন যৌগের ফাংশন ভিন্ন। একটি পদার্থ একটি নির্দিষ্ট রাসায়নিক গঠন তার হিসাবে, প্রতিটি প্রোটিন অত্যন্ত বিশেষায়িত কাজটি করে থাকে। শুধু কিছু ক্ষেত্রে বেশ পারস্পরিক সম্পর্কযুক্ত সম্পাদন করতে পারবেন। উদাহরণস্বরূপ, এপিনেফ্রিন, যা অ্যাড্রিনাল মজ্জা উত্পাদিত হয়, রক্ত প্রবেশের জন্য, রক্তচাপ এবং অক্সিজেন খরচ, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, এটা বিপাক একটি উদ্দীপক থাকে তখন এটি ঠান্ডা মাথায় পশুদের - এবং স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যস্থ। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, এটা একবারে অনেকগুলি ফাংশন সম্পাদন করে।

এনজাইমের (অনুঘটকের) ফাংশন

একাধিক বায়োকেমিক্যাল জীবের মধ্যে ঘটমান প্রতিক্রিয়া, হালকা শর্ত, যার অধীনে তাপমাত্রা 40 ° C থেকে পাসে অধীনে সম্পন্ন করা হয়, এবং pH এর প্রায় নিরপেক্ষ। এমন অবস্থায়, তাদের অনেকের ঘটনার তুচ্ছ হার। অতএব, অনুক্রমে উপলব্ধি করা, আমরা এনজাইম প্রয়োজন - নির্দিষ্ট জৈবিক অনুঘটক। প্রায় সব প্রতিক্রিয়া, জীবন্ত প্রাণীর পানির photolysis ছাড়া এটা এনজাইম দ্বারা পরিনত করছে। এই উপাদান পারেন প্রোটিন বা সহউত্পাদক (জৈব অণু বা ধাতব আয়ন) সঙ্গে প্রোটিন কমপ্লেক্স আছে। এনজাইম প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া triggering খুব নির্বাচনী হয়। সুতরাং, অনুঘটকের ফাংশন, উপরোক্ত আলোচনা - ঐ যে প্রোটিন বহন করুন। এইসব যৌগের জৈবিক ভূমিকা অবশ্য তার বাস্তবায়ন সীমাবদ্ধ নয়। অনেক অন্যান্য বৈশিষ্ট্য যে নীচে আলোচনা করা হবে।

পরিবহন ফাংশন

কোষের অস্তিত্বের প্রয়োজন যে এটা অভ্যন্তর মধ্যে পদার্থ, যার ফলে এটি শক্তি এবং বিল্ডিং উপাদান সঙ্গে প্রদান একটি বহুবচন। সকল জৈবিক ঝিল্লি একটি সাধারণ নীতির উপর আগে থেকেই রয়েছে। লিপিড এই ডবল লেয়ার, প্রোটিন এতে জাহাজে ছিল। হাইড্রোফোবিক "মুদ্রার উলটা পিঠ" - একই সময়ে ঝিল্লি পৃষ্ঠের উপর এবং তাদের পুরুত্ব মধ্যে হাইড্রফিলিক macromolecules সাইট ফোকাস। অ্যামিনো অ্যাসিড, চিনি, ক্ষার আয়নসমূহের এই কাঠামো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান অভেদ্য হয়। কোষে এই উপাদান অনুপ্রবেশ ঘটে মাধ্যমে পরিবহন প্রোটিনের কোষ পর্দার এমবেড করা হয়। ব্যাকটেরিয়া, উদাহরণস্বরূপ, একটি বিশেষ প্রোটিন যে বাইরের ঝিল্লি মাধ্যমে ল্যাকটোজ (দুধ চিনি) হস্তান্তরের প্রদান করে।

ইন বহুকোষী প্রাণীর, এক অঙ্গ থেকে অন্য বিভিন্ন পদার্থ পরিবহনের একটি সিস্টেম। আমরা প্রাথমিকভাবে সম্পর্কে হিমোগ্লোবিন (উপরে অঙ্কিত) কথা বলা হয়। রক্তরস মধ্যে, উপরন্তু, এটা ক্রমাগত সিরাম এলবুমিন (ক পরিবহন প্রোটিন) হয়। এটা তোলে চর্বি ফ্যাটি হজম গঠিত স্থিতিশীল কমপ্লেক্স, সেইসাথে সঙ্গে হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড (যেমন, ট্রিপটোফেন) এবং একাধিক ঔষধের (কিছু পেনিসিলিন, sulfonamides, এসপিরিন) একটি নম্বর গঠন করার ক্ষমতা আছে। Transferrin, যা লোহার আয়ন দেহের পরিবহন প্রদান করে, অন্য একটি উদাহরণ। উল্লেখ করা যেতে পারে এবং যা tseruplazmin তামা আয়ন transports। সুতরাং, আমরা পরিবহন ফাংশন যে প্রোটিন সঞ্চালন দিকে তাকিয়ে। তাদের জৈবিক ভূমিকা এবং দেখুন এই বিন্দু থেকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

রিসেপটর ফাংশন

প্রোটিন রিসেপ্টর বিশেষ করে বহুকোষী প্রাণীর কার্যকরতা থেকে, মহান গুরুত্ব রয়েছে। তারা রক্তরস মধ্যে একত্রিত করা হয় কোষের ঝিল্লি এবং উপলব্ধি এবং সংকেত যা সেল লিখুন আরও রূপান্তর পরিবেশন করা। এই ক্ষেত্রে সংকেত অপশনটি কোষ এবং পার্শ্ববর্তী পরিবেশ থেকে হতে পারে। মুহূর্তে Acetylcholine রিসেপ্টর সবচেয়ে পড়াশোনা করেন। তারা কোষের ঝিল্লি উপর interneuron পরিচিতির একটি সংখ্যা পাওয়া যায়, সেরিব্রাল কর্টেক্স neuromuscular সংযোগ সহ। এই প্রোটিন acetylcholine সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট এবং সেল ভিতরে একটি সংকেত প্রেরণ।

সংকেত গ্রহণ এবং রূপান্তর অর্ডার সেল প্রস্তুত করতে এটা অবশ্যই সরানো উচিত জন্য নিউরোট্রান্সমিটার আরও সংকেত বোঝা করতে সক্ষম হন। বিশেষ এনজাইম, যা choline এবং সির্কাম্লদ্বারা জারিত করতে acetylcholine এর হাইড্রোলাইসিসের জন্য একটি অনুঘটক - এই উদ্দেশ্য, acetylcholinesterase জন্য। এটা তোলে নয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং রিসেপটর ফাংশন যা প্রোটিন সঞ্চালিত হয়? নিম্নলিখিত জৈব ভূমিকা, শরীরের জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন অনেক। এই সঙ্গে কেবল একমত হতে পারছি না।

প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন

শরীরের ইমিউন সিস্টেম লিম্ফোসাইট সংখ্যক বিদেশী কণার একটি প্রজন্মের চেহারা সাড়া। তারা বেছে বেছে উপাদান ক্ষতিকর করতে সক্ষম। এই বিদেশী কণা ক্যান্সারের কোষ, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া supramolecular কণা (macromolecules, ভাইরাস, ইত্যাদি) হতে পারে। বি লিম্ফোসাইট - লিম্ফোসাইট একটি গ্রুপ, যা বিশেষ প্রোটিন উৎপন্ন হয়। এই প্রোটিন সংবহনতন্ত্র আলাদা করা হয়। তারা বিদেশী কণা চিনতে, এইভাবে একটি পদক্ষেপ ধ্বংস অত্যন্ত নির্দিষ্ট জটিল বিরচন। এই প্রোটিন immunoglobulins হিসেবে উল্লেখ করা হয়। A অ্যান্টিজেনের বিদেশী পদার্থ যেগুলি ইমিউন সিস্টেম প্রতিক্রিয়া ট্রিগার পরিচিত।

গঠন ফাংশন

এছাড়াও প্রোটিন যে অত্যন্ত বিশেষায়িত কাজ কর্ম সম্পাদন ওই যেখানে মান মূলত কাঠামোগত হয়। তাদের ধন্যবাদ, যান্ত্রিক শক্তি এবং জীবন্ত প্রাণীর টিস্যু অন্যবিধ সম্পত্তি প্রদান করা হয়েছে। এই প্রোটিন প্রাথমিকভাবে কোলাজেন, অন্তর্ভুক্ত। স্তন্যপায়ীদের কোলাজেন (ছবি সেমি। নীচে) প্রোটিন ভর এক-চতুর্থাংশ সম্পর্কে। এটা প্রধান করে এমন কক্ষগুলিকে যোজক কলা (যাকে বলা হয় fibroblasts) আপ করতে সংশ্লেষিত হয়।

প্রাথমিকভাবে, কোলাজেন procollagen যেমন গঠিত হয় - তার অগ্রদূত fibroblasts রাসায়নিক চিকিত্সা প্রবাহিত। তারপর এটি একটি তিন polypeptide চেইন, একটি সর্পিল মধ্যে পাক মধ্যে গঠিত হয়। তারা ব্যাস কয়েকশ ন্যানোমিটারের এর fibrils কোলাজেন মধ্যে fibroblasts এর বাইরে একত্রিত হয়েছে। আধুনিক কোলাজেন ফিলামেন্ট, যা ইতিমধ্যে একটি মাইক্রোস্কোপ অধীনে দেখা যায় গঠন করে। ইলাস্টিক টিস্যু (ফুসফুস দেয়াল, চামড়ায় রক্তনালী) ছাড়াও কোষীয় ম্যাট্রিক্স কোলাজেন, এছাড়াও একটি প্রোটিন স্থিতিস্থাপক ধারণ করে। এটা একটা বরং ব্যাপক পরিধির মধ্যে প্রসারিত করা যায় এবং তারপর এটির আসল অবস্থায় ফিরে যান। আরেকটি উদাহরণ কাঠামোগত প্রোটিন যে এখানে দিতে পারেন হয় - সিল্ক fibroin হয়। এটা তোলে পিউপা মথ শুঁয়োপোকা গঠনের সময় বিচ্ছিন্ন করা হয়। এটা তোলে সিল্ক থ্রেডের মূল উপাদান। আমরা এখন মোটর প্রোটিন বর্ণনা করে।

মোটর প্রোটিন

এবং মোটর বাস্তবায়ন মধ্যে প্রোটিন বৃহৎ জৈব ভূমিকা প্রক্রিয়া করে। সংক্ষেপে এই এবং তাদের কার্যাবলী সম্পর্কে আমাদের বলুন। পেশী সংকোচন - একটি প্রক্রিয়া যার সময় রাসায়নিক শক্তি যান্ত্রিক কাজ রূপান্তরিত করা হয়। myosin এবং Actin - সরাসরি তার সদস্যদের দুই প্রোটিন আছে। Myosin একটি খুব অস্বাভাবিক গঠন হয়েছে। এটা দুই বর্তুলাকার মাথা এবং লেজ (দীর্ঘ filamentary অংশ) -এর গঠিত হয়। প্রায় 1600 NM এক অণুর দৈর্ঘ্য হল। মাথায় ভগ্নাংশ এইভাবে প্রায় 200 NM হিসাববিদ্যা।

Actin (উপরে অঙ্কিত) - একটি বর্তুলাকার প্রোটিন 42000. একটি আণবিক ওজন থাকার এটি একটি দীর্ঘ গঠন গঠনের polymerized হতে পারে, এবং myosin একটি মাথা দিয়ে এমনভাবে কথাবার্তা বলতে পারেন। এই প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য - এটিপি উপস্থিতিতে তার নির্ভরতা। তাহলে তার ঘনত্ব পর্যাপ্ত উচ্চ হয়, গঠিত myosin এবং Actin জটিল ধ্বংস করা হয়, তাহলে এটি আবার পরে এটিপি হাইড্রোলাইসিসের myosin ATPase ফলে ঘটে উদ্ধার করা হয়। এই প্রক্রিয়া পরিলক্ষিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, দ্রবণে, যেখানে উভয় প্রোটিন উপস্থিত থাকে। এটা সত্য যে উচ্চ আণবিক ওজন জটিল এটিপি অনুপস্থিতিতে গঠিত ফলে সান্দ্র হয়ে যায়। উপরন্তু এটা ব্যাপকভাবে নির্মিত জটিল ধ্বংস, যার পরে এটি ধীরে ধীরে এটিপি হাইড্রোলাইসিসের ফলে পুনরুদ্ধার করতে শুরু কারণে সান্দ্রতা হ্রাস করা হয়। পেশী সংকোচন প্রক্রিয়া, এই পারস্পরিক ক্রিয়ার একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

অ্যান্টিবায়োটিক

আমরা বিষয় প্রকাশ করতে continue "শরীরে প্রোটিনের জৈবিক ভূমিকা।" প্রাকৃতিক যৌগের খুব বড় ও খুব গুরুত্বপূর্ণ গ্রুপ পদার্থ অ্যান্টিবায়োটিক ডাকতাম। তারা মাইক্রোবিয়াল উৎপত্তি হয়। এইসব পদার্থগুলো অণুজীবের বিশেষ প্রজাতি বরাদ্দ করা হয়। অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন জৈবিক ভূমিকা অনস্বীকার্য, কিন্তু অ্যান্টিবায়োটিক একটি বিশেষ, খুব গুরুত্বপূর্ণ কাজ আছে। তারা অণুজীবের যে তাদের সাথে প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি দমন। 1940 সালে আবিষ্কার এবং জীবাণু-নাশক ব্যবহার ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট সংক্রামক রোগ চিকিত্সার বিপ্লব হয়ে গেছে। এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত যে অধিকাংশ ক্ষেত্রে ভাইরাস এন্টিবায়োটিক কাজ না, তাই ভাইরাস ওষুধ তাদের ব্যবহার অকার্যকর হয়।

অ্যান্টিবায়োটিক উদাহরণ

পেনিসিলিন গ্রুপ প্রথম অনুশীলন করা হয়েছিল। এই দলের উদাহরণ এম্পিসিলিন এবং benzylpenicillin হয়। কর্ম ও রাসায়নিক প্রকৃতি বৈচিত্র্যময় প্রক্রিয়া উপর অ্যান্টিবায়োটিক। যারা যা ব্যাপকভাবে আজ ব্যবহার করা হয় কিছু মানুষের ribosomes সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করার সময় ব্যাকটেরিয়া ribosomes প্রোটিন সংশ্লেষণ বাধার। একই সময়ে তারা ইউক্যারিওটিক ribosomes সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট না। অতএব ব্যাকটেরিয়া কোষ তারা ক্ষতিকর হয়, এবং পশু এবং মানুষের কম বিষাক্ততার জন্য। এই ধরনের অ্যান্টিবায়োটিক streptomycin এবং chloramphenicol (chloramphenicol) অন্তর্ভুক্ত।

জৈব ভূমিকা প্রোটিন সংশ্লেষণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু প্রক্রিয়া নিজেই বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে। আমরা কেবলমাত্র সাধারণ পদ এটা সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

প্রক্রিয়া এবং প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের জৈব ভূমিকা

এই প্রক্রিয়াটি এমন একটি বিশিষ্ট, খুব জটিল। নির্দিষ্ট অরগানেলসের - এটি ribosomes সমস্যা দেখা দেয়। খাঁচায় ribosomes একটি সেট আছে। ই কোলাই, উদাহরণস্বরূপ, সেখানে প্রায় 20 হাজার আছে।

স্কুলে গ্রহণ একটি টাস্ক আমরা অনেকেই - "প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের এবং জৈব ভূমিকা প্রক্রিয়া বর্ণনা কর"। এবং এটা অনেক অসুবিধা হত। ওয়েল, চল একসাথে জানতে দিন।

প্রোটিন অণু polypeptide চেইন হয়। তারা গঠিত, যেমন আপনি ইতিমধ্যে জানেন, ব্যক্তিগত অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে। যাইহোক, আধুনিক যথেষ্ট সক্রিয় নয়। অর্ডার সংযোগ এবং একটি প্রোটিন অণু গঠন করে, তারা অ্যাক্টিভেশন প্রয়োজন। এটা তোলে নির্দিষ্ট এনজাইম ফলে দেখা দেয়। এই ক্ষেত্রে প্রতিটি অ্যামিনো অ্যাসিড নিজস্ব এনজাইম, নির্দিষ্টভাবে ঠিক এটি টিউন হয়েছে। এই প্রক্রিয়ার জন্য শক্তির উৎস এটিপি (এডিনসিন ট্রাইফসফেট) হয়। অ্যামিনো অ্যাক্টিভেশন ফলে অ্যাসিড অধিক অস্থির হয়ে যায় এবং M-RNA- এর, যা (এই RNA- এর নামক পরিবহন কারণ) রাইবোজোম সেটিকে বহন সঙ্গে এনজাইম কর্ম অধীনে binds। রাইবোজোম তাই সংযুক্ত কাজ তৃনা সঙ্গে অ্যামিনো অ্যাসিড সক্রিয় হয়েছে। রাইবোজোম - প্রোটিন চেইনের ইনকামিং অ্যামিনো অ্যাসিডের সমাবেশ জন্য পরিবাহক এক ধরনের।

ভূমিকা সংশ্লেষণ প্রোটিনের কঠিন অতিরিক্ত অনুমান, হিসাবে সংশ্লেষিত যৌগ খুবই গুরুত্বপূর্ণ কাজ কর্ম সম্পাদন। প্রায় সব সেল কাঠামো তাদের দ্বারা গঠিত।

সুতরাং, আমরা সাধারণ পদ বর্ণিত আছে, প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের এবং জৈব ভূমিকা প্রক্রিয়া। এই প্রোটিন সঙ্গে পরিচিত উপসংহারে। আমরা আশা করি আপনি এটা চালিয়ে যেতে একটি ইচ্ছা আছে।