বাড়িতে বাসায় - আমাদের সব

কেভাস সম্পর্কে কে জানে না? আমি মনে করি যে এই ধরনের মানুষ অস্তিত্ব নেই। প্রিয় সব সুস্বাদু পানীয়, এক হাজারেরও বেশি বছর ধরে বিদ্যমান, কেবল রাশিয়াতে নয়, যেখানে এটি শুধুমাত্র একটি পানীয়ই নয় বরং বিভিন্ন খাবারের ভিত্তিতেও পরিচিত, তবে জার্মানিতে, যেখানে এটি বিয়ারের বিভিন্ন ধরণের একটি উপাদান বলে বিবেচিত হয় । Kvass একটি খুব প্রাচীন পানীয়, অনুরূপ পানীয় রেফারেন্স প্রাচীন মিশরীয় মিশরীয় এবং প্রাচীনকালের গ্রিক মধ্যে পাওয়া যায়।

গরম গ্রীষ্মের সময়, তিনি অসহ্য তাপ থেকে একটি বাস্তব পরিত্রাণের। অবশ্যই, গ্রীষ্মে এই পানীয় সর্বত্র বিক্রি হয়, তবে, নির্মিত বাসায় কভস শর্তগুলি অনেক বেশি স্বাদযুক্ত কারণ আপনি এটি নিজের তৈরি করেছেন। এবং, অবশ্যই, আপনার নিজের উপর kvas তৈরীর, আপনি এটা পছন্দ করতে পারেন যে রঙ এবং স্বাদ দিতে পারেন।

আমি সাদাসিধে ক্ভাসের ঔষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলতে চাই, কারণ এটি কেবল তৃষ্ণা নিঃশ্বাসের পানীয় নয়, এটি একটি সুস্বাদু পণ্যও। ভিবাস ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, তাই প্রয়োজনীয় জীব মধ্যে সমৃদ্ধ, এটি একটি চমৎকার ব্যাকটিরিয়াডাল এবং শক্তিশালীকরণ এজেন্ট। ঐতিহাসিক সত্য যে, Tsarist রাশিয়া এর হাসপাতালে দ্রুততম পুনরুদ্ধারের জন্য সৈন্যদের এই পানীয় দেওয়া হয়।

তার ঔষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য কভার ধন্যবাদ সক্রিয়ভাবে লোকের ঔষধ ব্যবহার করা হয়। এই পানীয় এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য উপর অনেক মনোযোগ দেওয়া হয় একাডেমী বি ভি Bolotov, যারা kvass দেয়, একটি চমৎকার নিরাময় ক্ষমতা সঙ্গে বাড়িতে রান্না। এবং প্রচুর পরিমাণে ক্ভাস রেসিপি প্রদান করে, যার ফলে তার উত্পাদন যে কোনও ক্রম বৃদ্ধি করে।

কিউশ কি এবং এটি কি থেকে তৈরি করা হয়? এটি শোষণ এবং রুটি, খামির, চিনি এবং পানি আবেশন একটি ফলাফল হিসাবে প্রাপ্ত হয় তারিখ থেকে, রান্না kvass জন্য রেসিপি বিভিন্ন ধরণের আছে , যদিও বেস অপরিবর্তিত অপরিবর্তিত। সর্বাধিক সাধারণ হল নিম্নলিখিত ধরনের kvass: বেরি, ফল, মধু এবং রুটি। তবে, সবচেয়ে জনপ্রিয় রুটি।

রুটি ভাজা রান্না এবং উপযুক্ত রাই এবং গম রুটি জন্য। একটি বিশেষ স্বাদ দিতে, আপনি বিভিন্ন additives ব্যবহার করতে পারেন: raisins, পুদিনা, আপেল, হপস, ইত্যাদি

বাড়িতে kvass সবচেয়ে সহজ পদ্ধতির রেসিপি

বাড়িতে রুটি কভাস প্রস্তুত করতে, আপনাকে রুটি (বিশেষত রাই), 1 গ্লাস চিনি, 3 লিটার পানি, ২ টেবিল তেল নিতে হবে। কিশমিশ এর spoons এবং 20 গ্রাম। খামির। তারপর অনুক্রম নিম্নলিখিত পদক্ষেপ সঞ্চালন:

1. বিস্কুট রুটি কাটা, আকার গুরুত্বপূর্ণ নয়।
2. হালকা গোলাপী বাদামী পর্যন্ত চুলা মধ্যে আপনার rusks ভাজা। যদি তারা কিছু ভুল করে, রঙ গাঢ় হবে এবং আরো পরিপূর্ণ হবে। তাই, যদি আপনি আপনার পানীয়কে একটি স্যাচুরেটেড বাদামি রঙের চান, তাহলে রাই রুটি গ্রহণ করা ভাল এবং এটি কালো এবং যতক্ষণ পর্যন্ত না কালো প্রদর্শিত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ভাল।
3. একটি saucepan মধ্যে rusks রাখুন এবং ফুটন্ত পানি ঢালা এবং শীতল ছেড়ে।
4. জল ঠান্ডা পরে, চিনি এবং খামি করা
5. 10 ঘণ্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থান খোঁচা ছাড়ুন।
6. 10 ঘন্টার পর, গজের মধ্য দিয়ে ঢেলে আঁকড়ে ধরুন এবং বোতলগুলোতে ঢোকান, পূর্বে তাদের মধ্যে রেসিনা রাখুন।
7. 48 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বোতল রাখুন।

ফলস্বরূপ, আপনি বাড়িতে চমৎকার রুটি কক্ষে পেয়েছেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বাড়িতে রুটি ক্ভাস এই রেসিপি একমাত্র নয়, তাদের অনেক আছে। এই পানীয় প্রতিটি রেসিপি তার নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয় এবং ভিটামিন পূর্ণ এবং অ্যাসিড শরীরের জন্য তাই প্রয়োজনীয়। এটি কিছু রেসিপি চেষ্টা এবং আপনার জন্য সবচেয়ে অনুকূল যে এক ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বাড়িতে Kvass প্রস্তুত করা কঠিন, কিন্তু এমনকি আকর্ষণীয় এবং উত্তেজনাপূর্ণ। এই পানীয় প্রস্তুতি পরীক্ষা জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ দেয়। ক্ভাসের ট্যানরচারের জন্য সময় পরিবর্তন, আপনি তার স্বাদ এর সম্পৃক্তি সামঞ্জস্য করতে পারেন। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে kvass ব্যবহার করার সময়, আমরা আমাদের তৃষ্ণা নিবিষ্ট না শুধুমাত্র, কিন্তু এটি উপভোগ করে, আমাদের স্বাস্থ্য জোরদার।