বাড়ীতে সুস্বাদু এবং শক্তিশালী বরই ব্র্যান্ডি

লিক্যুয়র এবং cordials বরই সেরা মদ্যপ পানীয় যে বাড়ীতে প্রস্তুত করা যাবে বিবেচনা করা হয়। তারা বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন হয় না, উৎপাদন করা সহজ। এই ক্ষেত্রে, এটা খুব সুস্বাদু দান পানীয় সহজ যে, "যান" যাও, বিষাক্ত বা মাথা ব্যাথা কারণ হবে না সক্রিয় আউট। প্রায় প্রত্যেক জাতি তার নিজস্ব হয়েছে বরই থেকে ব্র্যান্ডি জন্য রেসিপি। পানীয় ভদকা বা আত্মা ব্যবহার করে এবং গাঁজন বেরি নিজেদের ঘটাচ্ছে যেমন প্রস্তুত করা হয়। আসলে আরক - এই যখন ফল তার রঙ, স্বাদ এবং এলকোহল গন্ধ, এবং ফল cordials নিজেদের চিনি দ্বারা প্রভাবিত হয়ে ডিগ্রী উত্পাদন দেওয়া হয়।

কিন্তু যাই হোক না কেন আমরা যেভাবে তার আগে আমরা সাবধানে বেরি বাছা প্রয়োজন বরই পানীয় রান্না করা যাচ্ছে না হয়েছে। হাঙ্গেরীয়, mirabelle, greengage এবং অন্যদের - এই উদ্দেশ্য, কোনো বৈচিত্র্য জন্য উপযুক্ত। এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়, কিন্তু বলেছে যে সকল ফল tselenkimi ছিল, ট্যাঙ্কারও ... একটি শব্দ, একটি ছবি মত। বাড়ীতে বরই ব্র্যান্ডি একটি একক পচা ফল কারণে ব্যর্থ হতে পারে কারণ। বীজ হিসাবে, তারপর সম্পূর্ণভাবে আপনাকে সমাধান করা যেতে পারে। কেউ বিশ্বাস করে যে তাদের কাছে কৃতজ্ঞতা যে ড্রিংক tartness এবং সুবাস পায়। অন্যরা বিশ্বাস বরই গর্তে বিষাক্ত ধারণকারী জলজান ও সাইঅ্যানোজেন উপাদানে অ্যাসিড এবং সায়ানাইড।

ব্র্যান্ডি বরই ভদকা কিভাবে রান্না

আমরা 3-লিটার বয়াম মধ্যে ফল যোগ করুন, ভদকা ঢেলে, তাই ভ্রূণ মধ্যে যে কেউ উচিয়ে নেই। এছাড়া গুরুত্বপূর্ণ যে তরল পৃষ্ঠ এবং পাত্রের ঘাড় মধ্যে ক্ষুদ্রতম সম্ভব স্থান ছিল। অতএব, যদি আপনি একটি সামান্য বেসিনে থাকবে, যার ফলে গ্যালনের চতুর্থাংশ বয়াম নিতে। ধারক বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার শীতল স্থানে রাখা (আদর্শগতভাবে - ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে) 40-50 দিনের জন্য। ভদকা বোতল মধ্যে ঢালা ও চিনি বরই ঢালা। সদ্য বন্ধ ব্যাংক অন্য দুই সপ্তাহের জন্য ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে বামে হয়। রস বন্ধ বিকৃতি ফল চকিত। Berries নিজেদের রান্না ব্যবহার করা যাবে। সব উপাদান জন্য ভদকা বরই জুস, পানীয় দিতে সময় মেশান একে অপরের সাথে সংযোগ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। একটি ফিল্টার এবং বোতলজাত মাধ্যমে ফিল্টার করা। ব্যবহার করতে বাড়ীতে বরই ব্র্যান্ডি এটা শুধুমাত্র ছয় মাস পরে কার্যকর থাকবে। তারপর তার ঘ্রাণ এবং সম্পূর্ণরূপে পাকা আস্বাদন এবং "বিছান"।

ভদকা ছাড়া রন্ধন

ফলের প্রাকৃতিক গাঁজন ওপর নির্ভর করে আমরা নিশ্চিত করতে যে, এই জন্য সর্বোচ্চ অবস্থার ফল। বরই ধুয়ে না খুব সাবধানে, কারণ তারিখ ব্যাকটেরিয়া মুছে ফেলা হবে। এছাড়া একটি ভাল সামান্য নিশ্চল ফল হবে - এই গাঁজন প্রক্রিয়া উদ্দীপনা হবে। বাড়ি এমনকি মিষ্টি হবে এবং আরো সুগন্ধি এ বরই ব্র্যান্ডি - উপরন্তু আপনি হাঙ্গেরীয় Greengage বা কিশমিশ থাবা যোগ করতে পারেন। ফল অর্ধেক কেটে গর্তে অপসারণ করতে হবে। পানি তিন কাপ ও চিনি তিন কিলোগ্রাম একটি সিরাপ প্রস্তুত করা হচ্ছে। তাদের একটি কাঁচের পাত্রে বরই ছয় কেজি পূর্ণ গজ গলা tying এবং তাপ তিনদিন উপর করা। পৃষ্ঠের উপর যখন ফেনা হবে এবং বুদবুদ, গজ অপসারণ এবং ইনস্টল পানি ফাঁদ। আপনি এই ধূর্ত ডিভাইস না থাকে, তাহলে গলা উপর নিবদ্ধ করা যাবে ব্যাংক চিকিৎসা দস্তানা, আগে আপনি এক সুই খোঁচা যা করতে হবে পারে। যেমন, বাড়ীতে বরই এর ব্র্যান্ডি গাঁজন শেষ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় একমাস জন্য দাঁড়ানো উচিত নয়। তারপর, একটি ডবল ফিল্টার মাধ্যমে তরল ড্রেন, বোতল এবং কর্ক মধ্যে ঢালা। চাকন ব্র্যান্ডি দুই মাসের মধ্যে হতে পারে।