বিয়ার কত ডিগ্রি এবং কি এটা নির্ভর করে?

এই ফেনিল পানীয় প্রশংসা এবং সারা বিশ্বের অনেক দেশে প্রিয়জনের করা হয়। এটা তোলে পূর্ব ও পশ্চিম মধ্যে উপাদানগুলো বিভিন্ন থেকে প্রস্তুত করা হয়। সূত্র এছাড়াও পরিবর্তিত করতে পারেন, কিন্তু প্রাকৃতিক গাঁজন নীতিকে সবসময় বহাল রয়ে যায় - এলকোহল পানীয় উৎপন্ন হয়। বিয়ার কত ডিগ্রী হওয়া উচিত এবং কি এই বৈশিষ্ট্যটি নির্ভর করতে পারি? এই এবং অন্যান্য অনেক, কোন কম আকর্ষণীয়, আমাদের প্রবন্ধে কথা বলুন।

প্রযুক্তি সম্পর্কে একটু

কিভাবে বিয়ার অনেক ডিগ্রী তার প্রস্তুতি প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। আসুন আমরা সংক্ষেপে পানীয় বানানোর প্রধান পর্যায়ে প্রত্যাহার করা যাক। এটা দুই হাজার বছর আগে যেমন উত্পাদিত সাহায্যে করা হয় মদ্যপ গাঁজন মল্ট, খামির এর যবসুরা ও বিয়ার লাফিয়ে। প্রক্রিয়ার সুন্দরতা গভীর হবে না, কিন্তু একটি পদ্ধতিতে সাধারণত খুব শক্তিশালী না পান প্রাপ্ত। কিভাবে বিয়ার অনেক ডিগ্রী সাধারণত হয়? 3 থেকে 5 এবং একটি অর্ধ করতে।

কাঁচামাল

পানীয় উৎপাদনের জন্য প্রধান কাঁচামাল বার্লি হয়। কিন্তু কিছু দেশের, বিয়ার ঐতিহ্যগতভাবে গম (রাইয়ের), চাল, ভূট্টা থেকে তৈরি করা হয়। যেমন পানীয় প্রকৃতি শস্য থেকে নয় উত্পাদিত করা যাবে। একটা বিয়ার কলা, দুধ, ঘাস, আলু, এবং এমনকি ফল। অবশ্য, আমাদের ঐতিহ্য দেখুন, এবং বিয়ার বিন্দু থেকে কিছু কল করতে কঠিন!

রঙ এবং গাঁজন চরিত্র

লাল এবং সাদা সেইসাথে প্রধানত আলো অথবা অন্ধকার বিয়ার রঙ দ্বারা বিভক্ত, কিন্তু এখনও আধা অন্ধকার (মিশ্র)। অন্ধকার ও আলোর মেশানো থেকে আধুনিক ফলাফল নেই।

গাঁজন প্রকৃতি দ্বারা, বিয়ার তৃণমূল ও মাউন্ট বিভক্ত করা হয়। গাঁজন প্রথম টাইপ, এছাড়াও শিবির নামক নিম্ন তাপমাত্রা (4 9 ডিগ্রী থেকে) ঘটে এবং বিশেষ বানানোর খামির ব্যবহার দেখা যায়। কত ডিগ্রী বিয়ার এই ধরনের? এটা তোলে 4 থেকে 5.5 থেকে সাধারণত তাই হয়। Fermenting - পুরোনো পরিচিত এমনকি সহস্রাব্দ আগে পানীয় উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যাপ্ত উচ্চ তাপমাত্রা (আপ থেকে 25 ডিগ্রী) এ। বীয়ার এবং স্থুলকায়, গম থেকে কুলি ও বিয়ার - উজ্জ্বল তাঁর প্রতিনিধিদের। তথায় এল, উদাহরণস্বরূপ, একটি অন্ধকার এবং হালকা হতে পারে - রঙ স্কিম ও পদ্ধতি বিয়ার গাঁজন মধ্যে বিশেষ সম্পর্ক বিদ্যমান নেই।

দুর্গ

আর কত বিয়ার এলকোহল ডিগ্রী? দুর্গ ভলিউম ভগ্নাংশ নামক ইথাইল এলকোহল (শতাংশ) একটি নির্দিষ্ট পানীয় অন্তর্ভুক্ত। সবচেয়ে বৈচিত্র্যের জন্য ঐতিহ্যগতভাবে 3-5.5% অতিক্রম করে না। 6-8 ডিগ্রী - এখানে একটা হাই-প্রমাণ জাত নেই। এর কারণ সাধারণ প্রস্তুতি জড়িত খামির, 5.4% এরও বেশি দুর্গ ডিগ্রীর উত্তেজিত করা না থামা। পানীয় উৎপাদন আরো vysokogradusnogo জন্য বিশেষ হার্ডি অণুজীবের প্রয়োগ এবং আধুনিক প্রযুক্তির খুব শক্তিশালী ফেনিল পানীয় রান্না করার অনুমতি দেয়। জার্মান "প্রতিবন্ধক 33" - 10.5%। অস্ট্রিয়ান "Samiklaus" - 11.8। চেক এক্স-বিয়ার 33 - 14%। এটা শক্তসমর্থ জাত, প্রথাগত পদ্ধতি রান্না করা হয়। সাধারণত, এই ধরনের বিয়ার উৎপাদনের জন্য আরও পানি এবং পাতন এর জমাকৃত প্রযুক্তি ব্যবহার।

শক্তিশালী

এই প্রেক্ষাপটে স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান বিয়ার, "স্যামুয়েল অ্যাডামস", যা 27% এবং ডেভ সঙ্গে 29% একটি দুর্গ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। কিন্তু এই জাতের শ্যাম্পেন খামির ব্যবহার ঝালাই করা হয়। স্কটস সম্প্রতি "কৌশলী পারমাণবিক পেঙ্গুইন", যা 32% একটি দুর্গ হয় মুক্তি পান করেন। কারণ বিয়ার থেকে পানি জমাকৃত দ্বারা সরানো যেমন মদ একটি উচ্চ অংশ এটা করা যায়। এবং তারপর একটি নেশার হুইস্কি ব্যারেল matures। সেই স্কটস 2012 সালে সংগ্রাহক এর বিয়ার 'আর্মাগেডন', 65% একটি দুর্গ মুক্তি!

কত "Zhigulevsk" বিয়ার ডিগ্রিধারী?

কিন্তু আমাদের মানুষ বিয়ার অধিক প্রথাগত ডিগ্রী অভ্যস্ত হয়। সুতরাং, সাধারণ মানুষের "Zhigulevsk" 4%, কখনও কখনও একটু বেশি (প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে) মধ্যে জনপ্রিয় হবে। সাধারণত, এই বিয়ার 5% থেকে অনেক শক্তিশালী নয়।

কত বিয়ার "Baltika" ডিগ্রী?

কিন্তু "Baltika" সঙ্গে পরিস্থিতি একটু ভিন্ন। শক্তি নানারকম এই ব্র্যান্ডটিকে উত্পাদিত বিয়ার অধীনে।

1. "আমার সেরা।" অ মদ্যপ বিয়ার "Baltika" কত ডিগ্রি? বেশি 0.5%।
2. №1 - একটি উজ্জ্বল, 4.4% (বিশেষ, হালকা)।
3. №2 - একটি বিশেষ আলো, 4.7%।
4. "সি গ্রেড" - সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সাধারণ মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়, একটি উজ্জ্বল, 4.8%।
5. №4 «মূল" - অন্ধকার, 4.5%।
6. №5 «সুবর্ণ» - একটি উজ্জ্বল, 5.3%।
7. №6 «পোর্টার» - একটি অন্ধকার, 7%।

এর পরে, আসা "রপ্তানি", "গম" "স্ট্রং" (একটি প্রিয় "নয়টি", 8%), "জয়ন্তী", "ক্রিসমাস" এবং "Baltika" এর কিছু অন্যান্য নির্দিষ্ট প্রজাতি।

মাদক বিহীন

তথাকথিত বিষয়ে কয়েকটি শব্দ অ মদ্যপ বিয়ার। তার নাম বিপরীত, এটি এখনও ইথাইল এলকোহল একটি ছোট শতাংশ ধারণ করে। সাধারণত, 0.2-1% মধ্যে এই বিধান। Donetsk, উদ্ভিদ "Sarmat" এ 1.5% ইথানল ধারণকারী মাদক বিহীন উৎপন্ন হয়। যারা অপ্রাপ্তবয়স্কদের এই বিয়ার দিতে চান তাদের জন্য সুতরাং, আপনি জেনে রাখা উচিত যে কোনো ক্ষেত্রে সম্পন্ন করা যাবে না! সম্পূর্ণরূপে এলকোহল পরিত্রাণ পেতে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটা সম্ভব নয়। উপায় দ্বারা, যাই হোক না কেন এটা লেবেলের উপর ঘোষিত চেয়ে আরও বেশি থাকতে পারে। ভ্যাকুয়াম পাতন, ডায়ালিসিস, গাঁজন বাধাদানের আছে: "আমার শ্রেষ্ঠ" প্রযুক্তির বিভিন্ন ধরনের হয়। যে কোন ক্ষেত্রে, এই ধরনের একটি বিয়ার নির্দিষ্ট ডিগ্রী অগত্যা উপস্থিত।