কিভাবে ওয়াইন পছন্দ করে নিন?

মদ বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন উন্নতচরিত্র এবং জনপ্রিয় পানীয় আজ অন্যতম। কিন্তু এটা তার ব্যবহার কম নয় প্রাচীন ঐতিহ্য লক্ষ এই প্রাচীন পানীয় যে মূল্য, এবং অত: পর। মদ - শুধু এক ড্রিংক, আমরা পরব আনতে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু খুব কম কিভাবে ওয়াইন অনুষ্ঠানে এবং টেবিলের উপর উপস্থাপন খাবারের সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে মেলে চয়ন করতে জানি।

বস্তুত, আদর্শভাবে, বিপরীত, খাবারের ওয়াইন নির্বাচিত করা উচিত, যথাযথ খাদ্য শুধুমাত্র স্বাদ এবং ওয়াইন সুগন্ধ উপর জোর দেয়। কিন্তু, আগে আপনাকে জিজ্ঞাসা, "কিভাবে ওয়াইন পছন্দ করে নিন?", আপনি তার ব্যবহার বিধি সঙ্গে নিজেকে পরিচিত নয়।

কিভাবে ওয়াইন বোদ্ধাদের পান করতে এই ড্রিংক? অনেক প্রাচীন ঐতিহ্যের যে আজও তাদের তাত্পর্য হারিয়ে নি, যেমন তাদের অনুসরণ করা হলো, তুমি বিস্ময়কর স্বাদ এবং উন্নতচরিত্র পান সুগন্ধ উপভোগ করতে পারেন আছে।

প্রথমত, আপনি কাচ মনোযোগ দিতে হবে। এটা একটা পাতলা ও স্বচ্ছ কাচের তৈরি করা উচিত প্রয়োজন বোধ করা হয়, কারণ অন্যথায় পানীয় রঙ বিকৃত করা হবে না। গ্লাস মাঝারি দৈর্ঘ্যের লেগ হওয়া উচিত। কাচের আকৃতি ব্যাপার-সেটি ছিল অগ্রাধিকার টিউলিপ বাটি দিতে মূল্য। শুধুমাত্র ব্যতিক্রম WINES, ঝিলিমিলি জন্য চশমা - তারা একটি লম্বা, সরু চশমা থেকে পান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

ওয়াইন ঢালা ছোট অংশ হতে হবে - কোনো তৃতীয় কাপ বেশি। বাতাস যে প্রাচুর্য পানীয় গন্ধ সম্পূর্ণরূপে স্পষ্ট পারেন। প্রথমত, আপনি একটি সামান্য আলোড়ন একটা ড্রিংক এক গ্লাস তাকে দেয়াল বরাবর ছড়িয়ে, এবং তারপর সুগন্ধের পূর্ণ তোড়া উপভোগ করতে অনুমতি প্রয়োজন। তারা সম্পূর্ণরূপে কাচ পূরণ করতে নিয়মের ব্যতিক্রম মাত্র শ্যাম্পেন হয়। ধারণা করা হয় যে, যাতে বুদবুদ, যা পানীয় একটি বৈশিষ্ট গন্ধ উন্নত ডিজাইন করা হয় গঠনের উন্নত।

রঙ এবং ওয়াইন গন্ধ প্রশংসা করি, আপনি তার অগ্রসর হতে পারবেন চাকন। মদ কয়েক মুহূর্তের জন্য আপনার মুখের মধ্যে করে ধরে রাখুন - - অবিলম্বে গেলা করার প্রয়োজন নেই আপনার ড্রিংক সব স্বাদ অনুভব করার সুযোগ দিতে হবে। সঠিক খাওয়ানো এবং মদ্যপান ছাড়াও, এছাড়াও আছে "ভালো স্বাদ" এর নিয়ম, কে কিভাবে অধিকার ওয়াইন খাবারের মেলে এবং তাদের স্বাদ জোর পছন্দ করে নিন সম্পর্কে কথা বলতে হবে আছে।

কিভাবে ওয়াইন পরিবেশন অনুযায়ী বেছে নিতে কিভাবে? আপনি যদি এখনও কিভাবে ওয়াইন পছন্দ করে নিন হতাশ হয়, তাহলে আপনি জানা উচিত নিয়ম আসলে বেশ সহজ। এখানে মান ওয়াইন, তার নির্যাস, চিনি বিষয়বস্তুর রঙ। এটা তার ফাইলিং মধ্যে পান তাপমাত্রা মনোযোগ পরিশোধ মূল্য। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, সাদা WINES, ঠান্ডা পরিবেশন করা উচিত, তাপমাত্রা 12 ডিগ্রী অধিক হওয়া উচিত। তারা মাছ, চিংড়ি, ঝিনুক এবং অন্যান্য সীফুড যেমন একটি হালকা খাবার সঙ্গে পুরোপুরি মেশা। উপরন্তু, সাদা ওয়াইন যেমন মুরগির বা খরগোশ যেমন খাদ্যতালিকাগত মাংস ডিশ, আলো রেখে দেওয়া যেতে পারে।

একই থালা দ্বারা পরিবেশিত করা যেতে পারে এবং গোলাপ WINES,, কিন্তু মেনুতে এখানে সক্রিয় করা হয়েছে এবং স্মোকড করা যেতে পারে। এই পানীয় তাপমাত্রা 14 ডিগ্রি অতিক্রম না করা উচিত, কিন্তু 10 ডিগ্রী নিচে শীতলীকরণের মাকরূহ।

হিসাবে লাল WINES,, যে এই ধরনের পানীয় কক্ষ তাপমাত্রায় হতে হবে। তাদের মাংস খাবারের করা সম্ভব হিসাবে পরিবেশন। উদাহরণস্বরূপ, খুব প্রায়ই এই পান প্রেমীদের পনির বিরল জাতের সঙ্গে এটি পরিবেশিত হয়।

স্পার্কলিং ওয়াইন বা শ্যাম্পেন, ঠান্ডা পরিবেশন ঘোরা। শুকনো ঝিলিমিলি ওয়াইন পুরোপুরি মাংস স্বাদ জোর দেওয়া হবে। কিন্তু semisweet বা মিষ্টি শ্রেষ্ঠ ডেজার্ট কাছাকাছি দায়িত্ব পালন করেন।

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপক্ষে, এটা চকলেট সঙ্গে শ্যাম্পেন মিশ্রিত করা করার প্রয়োজন নেই - এটা খারাপ ফর্ম। চকলেট এবং অন্যান্য মিষ্টি জন্য পারফেক্ট দান লিক্যুয়র WINES, হয়।