ভবিষ্যতের জন্য আঙ্গুর মোরব্বা প্রস্তুত করতে কিভাবে

মোরব্বা - একটা ড্রিংক যে প্রথম ফ্রান্সে রাঁধুনি রান্না করা শুরু করে। ফরাসি বংশোদ্ভূত স্বত্তেও, ঐতিহ্যগত বিবেচনা করা হয় পূর্ব ইউরোপ দেশসমূহ এবং রাশিয়া।

ফলের পানীয় বেরি বিভিন্ন থেকে তৈরি করা যাবে। কিছু বেরি বা কাট নিয়ে যাওয়া প্রস্তুত করতে। একটি চমৎকার পানীয় ফল মোরব্বা আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়।

আপনি বেরি পানীয় প্রস্তুতির জন্য তাজা বা হিমায়িত আঙ্গুর ব্যবহার করতে পারেন। শীতকালে জন্য আঙ্গুর মোরব্বা ধনী ও অন্ধকার বৈচিত্র্যের সুন্দর পেতে। ঠিক তাদের চয়ন করার চেষ্টা করুন।

ভবিষ্যতের জন্য ফল প্রস্তুতি মধ্যে আঙ্গুর মোরব্বা তার ন্যায়সঙ্গত সঞ্চালিত হয়। বিভিন্নভাবে শীতকালে জন্য এটা প্রস্তুত করুন। উভয় পদ্ধতি সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুতিমূলক কাজ একই।

আঙ্গুর মোরব্বা প্রস্তুত ঘন এবং neperezrelyh বেরি হওয়া উচিত। তারা সংরক্ষণের চমৎকার চেহারা এবং সমাপ্ত কৃশতা স্বাদ বজায় রাখার প্রক্রিয়ায় ফাটল করা হবে না। , আখা সাবধানে অনেকত্রিত উপার্জন কাঠি থেকে বেরি পৃথক জন্য নির্বাচিত হয়েছে। Berries সাবধানে ধুয়ে হয়, সামান্য শুকনো এবং steamed পরিষ্কার বয়াম মধ্যে স্থাপন করা। পাত্রে ভলিউমের শুধুমাত্র এক তৃতীয়াংশ পূরণ করা উচিত নয়।

এর পরে, দ্রাক্ষা মোরব্বা সংরক্ষণের পদ্ধতি চয়ন। একটি প্রথম পদ্ধতি অনুযায়ী, বেরি সঙ্গে প্রস্তুত বয়াম ফুটন্ত পানি, শীর্ষ তাদের ভরাট এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ঢালা। ফুটানো পানি দিয়ে পূর্ণ জার পাঁচ থেকে দশ মিনিট পীড়াপীড়ি। এর পরে, তরল ঢেলে ভরা বয়াম প্রস্তুত ফুটন্ত সিরাপ হয়। ব্যাংক তারপর পাকানো। শেষ ধারক বিপর্যস্ত করা হয়।

দ্রাক্ষা মোরব্বা সঙ্গে ব্যাংক শীতল পর্যন্ত এই ধরনের অবস্থানে থাকা। চিনি সিরাপ প্রস্তুতির এই পদ্ধতি প্রতি লিটার পানিতে চিনি তিন বা চারশ গ্রাম অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। ক্রমাগত মন্থন যাতে এটি দগ্ধ করা হয় না, একটি কলাই কড়া মধ্যে চিনি সিরাপ প্রস্তুত করুন।

নির্বীজন পদ্ধতি - অনেকেই গৃহকর্ত্রী দ্বিতীয় বিকল্প তৈরীর ফল প্রস্তুতি পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, চিনি সিরাপ প্রতি লিটার চিনি তিনশত পঞ্চাশ গ্রাম প্রয়োজন হবে। চিনি সিরাপ প্রথম পদ্ধতি হিসাবে একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়। ফুটন্ত সিরাপ প্রস্তুত বয়াম দ্রাক্ষা বেরি সঙ্গে স্তুপীকৃত ঢালা। ব্যাংক বাঁজা চোখের দিয়ে ঢেকে জীবাণুমুক্ত করা প্রাক উত্তপ্ত পানি দিয়ে একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা। ঐ খালি সঙ্গে ব্যাংক ধারক নীচে ফেটে যাওয়া হয় না স্ট্যান্ড হতে হবে নির্বীজিত করা হবে। পদ্ধতি সময়কাল ত্রিশ মিনিট। নির্বীজিত বয়াম সিল। গুটান মোড়া ধারক ফ্লিপ। ইনভার্টেড ফলন শীতল টিনজাত।

সুন্দর, স্যাচুরেটেড ইচ্ছা স্টু আঙ্গুর ইসাবেলার। যেমন একটি পানীয় যে কোনো পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত করা যাবে। আঙ্গুর এর bunches অনেক গৃহকর্ত্রী স্থাপন করা হয় সম্পূর্ণরূপে না লুক দিন। প্রস্তুতি এই ধরনের কোনো ছুটির দিন টেবিলের একটি চমৎকার প্রসাধন হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন।

আঙুর ফসল ফলানোর সম্পৃক্ত করা হয় এবং খুব ভাল শীতকালীন খাদ্যতালিকায় ব্যবহৃত।