মদ, অথবা currants উদারতার - এটা কি?

প্রাচীন কালে আঙ্গুরলতা তাদের ধন-সম্পদ উদ্যানপালকদের যারা এটা প্রেম ও ভীতির সঙ্গে চাষ dispensed। আঙ্গুর - একটি উদ্ভিদ যত্ন ও মানুষের মনোযোগ সমর্থ হয়। সময়ের সাথে সাথে, winegrowers প্রচেষ্টায় ধন্যবাদ, এই গরমে প্রেমী সংস্কৃতি বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। তবে, তার জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, দ্রাক্ষা এখনও একটি ব্যয়বহুল পণ্য জনসংখ্যার সবচেয়ে পছন্দসই পরিমাণ পাওয়া যায় না।

আঙ্গুর বাড়ান - এটি সহজ নয়, কিন্তু বিনিয়োগ শ্রম ফলাফল। এই ধরনের ব্যাপক ব্যবহার আর কোনো একক ফল গাছ। তাজা ফর্ম ব্যবহার করা আঙ্গুর, এটি টিনজাত জরা, রস, এবং ওয়াইন বাইরে রান্না, কিশমিশ আছে।

কিশমিশ - এটা কি?

বেকিং রেসিপি নামে আমরা কি অনেক দেখা, কিন্তু কি এই "জানোয়ার" জানি না। Currants ছোট কালো বীজহীন কিশমিশ বলা হয়। এর মূল উদ্দেশ্য - মশলা বা পোড়ানো একটি উপাদান। Currants, মত সব শুকনো অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, এবং তার ক্যালোরি বিষয়বস্তু প্রতি 100 গ্রামে 224 কিলোক্যালরি হয়।

এটা প্রায়ই, irgu currants সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা, যেন তারা সাধারণ নেই করা হয়। কিশমিশ একটি বিশেষ বীজহীন থেকে প্রাপ্ত কিশমিশ আঙ্গুর। যদিও বীজ এখনও আছে, কিন্তু তারা খুব নরম এবং প্রায় অনুভূত হয় না, এবং এটা কিশমিশ জন্য বিখ্যাত। এটা আর কী আমরা খুঁজে পেয়েছি, এবং এখন কিশমিশ পেতে কিভাবে জানি।

কিভাবে দ্রাক্ষা কিশমিশ করতে?

ব্যবহৃত বীজহীন কিশমিশ ও খুব মিষ্টি আঙ্গুর উৎপাদন জন্য। এতে চিনি কন্টেন্ট মাত্রা ভাড়াটেদের নিজেদের বাড়ে। সামনে ফসল জল গাছপালা 20 দিনের বন্ধ করে দেয়। একই সময়ে, পাতার অংশ মুছে ফেলেছি এবং প্রচলন আউট বাহিত এর কান্ড করা হয়। 20 দিনের শেষে, এই শর্তে যে আবহাওয়া শুষ্ক, এবং সকালে শিশিরসিক্ত শুকনো করেছেন ফসল ফলানোর শুরু। তারপর ক্লাস্টার ঝুলিয়ে এবং কিশমিশ দিতে শুষ্ক করা হয়।

এর আঙ্গুর সম্পর্কে কথা বলা যাক currants রাশিয়ান

আমরা শব্দ "কিশমিশ" বলা ছোট কালো কিশমিশ এবং রাশিয়ান দ্রাক্ষা currants, সেইসাথে কালো currants আছে। উপরন্তু, উপরের হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, এটা প্রায়ই irgoy বলা হয়, এই ভুল ধারণা সাবেক ইউএসএসআর জনসংখ্যা এক তৃতীয়াংশ মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।

আঙ্গুর currants রাশিয়ান এর পারাপার বৈচিত্র্যের ডন কালো এবং সুলতানা সাহায্যে শুরু হয়। ফলাফলের সবল উদ্ভিদ যে ভাল উৎপাদনের উত্পাদন দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। বিভিন্নতা প্রথম ফসল দেরী জুলাই চাষ যেমন, প্রথম দিকে বোঝায়। ভাল দ্রাক্ষা মূল সংবাদপত্রের কাটা টুকরা।

currants এর রাশিয়ান জাতের বৈশিষ্ট্য

এটা তোলে শীতকালীন-হার্ডি জাত নেই। রাশিয়ান কিশমিশ ফল কুঁড়ি যে এমনকি -28 ° সি এ বিব্রত বোধ করবেন না হয়েছে কিছু কিছু অঞ্চলে, আঙ্গুর তুষার অধীনে শীতকালীন ব্যয় বামে হয়।

বরাবর শিরা অর্থ হয় আঙ্গুর পাতা, বড়, ব্যবচ্ছেদ হয়। Bunches ছোট আকার বাড়ান বেশী 200 গ্রাম ওজনের এবং একটি মোচাকার আকৃতি আছে। বেরি ছোট - 1-2 গ্রাম সুবর্ণ রঙ ওজনের। শিশু বীজ অভাব ও খুব মিষ্টি স্বাদ জন্য এই দ্রাক্ষা বিভিন্ন অভিরত হয়। berries এবং আঙ্গুর আকার, ব্যবহৃত gibberelin বৃদ্ধি করা।

অর্ডার কীট থেকে ফসল রক্ষা করার জন্য, গুল্ম ফসল শুরুর আগে সূক্ষ্ম জাল দিয়ে ঢেকে। ইতিমধ্যে ripened আখা স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারানো ছাড়া একই সময়ে শরৎ পর্যন্ত গুল্ম জন্য হ্যাঙ করা হয়।

আমি এই দ্রাক্ষা কিভাবে ব্যবহার করতে পারি?

সেখানে গ্রেড রাশিয়ান currants সম্বন্ধে একটি ভুল ধারণা - এটা বেরি যার শুধুমাত্র কিশমিশ তৈরি করছেন না। যাইহোক, আরো অনেক অপশন। এটা প্রায়ই, তাজা ফর্ম ব্যবহার করা যেমন অনেক দরকারী পদার্থ থেকে এই দ্রাক্ষা প্রায়ই হয় সুস্বাদু compotes রান্না এবং ওয়াইন করতে, যদিও এই পানীয় খুব মিষ্টি দেয় রয়েছে। উপরন্তু, ফলে কিশমিশ সক্রিয়ভাবে পোড়ানো ব্যবহার করা হয় এবং শস্য যোগ করা হয়।

শুকনো আঙ্গুর হিসাবে?

সেখানে আঙ্গুর শোষক এর অনেক উপায় আছে, কিন্তু তাদের সব বাড়ীতে ব্যবহার করা যেতে পারে না। কিশমিশ মধ্যে সরস বেরি চালু করতে, এটি একটি সৌর-এয়ার শোষক ব্যবহার করতে ভাল। আঙ্গুর সাজানো হয় এবং একটি কাঠের বা প্লাস্টিকের ট্রে, কাগজ দিয়ে ঢেকে উপর ছড়িয়ে, এবং সূর্য একটি বায়ু চলাচলের জায়গায় রাখুন। প্রধানত এই উদ্দেশ্যে বারান্দায় বা ব্যালকনিতে জন্য ব্যবহৃত। শোষক সময় পর্যায়ক্রমে ভাল শোষক জন্য ক্লাস্টার আবর্তিত করা আবশ্যক। তাই আপনি যদি গাঁজন এবং ক্ষয় দেবেন না। ক্লাস্টারের তিন দিনের মধ্যে অন্তত একবার চালু করতে হবে। যখন আবহাওয়া এক মাসে ভালো এবং সঠিক পন্থা আপনি একটি তৈয়ারি টু-খাওয়া কিশমিশ পাবেন। রাখুন এটি একটি শীতল অন্ধকার স্থান, কাগজে মোড়া হতে হবে।

আরেকটি পদ্ধতি শোষক ব্যবহার রয়েছে। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে ব্যবহার করা যাবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ আপনি কিশমিশ অনেকটা প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন, এবং আবহাওয়া এটি অনুমোদন করেন না। এই পদ্ধতি শোষক জন্য অভিন্ন প্রবাহ এবং গরম বাতাস বিতরণের অনুমান। পদ্ধতি গতি সরঞ্জাম এবং তার বিবরণীর ধারণক্ষমতা উপর নির্ভর করে। গড়ে, 60-70 ডিগ্রী প্রথম পর্যায়ের শোষক তাপমাত্রা যথেষ্ট, এবং শেষ - 40-50 ডিগ্রি সেলসিয়াস। সুতরাং, কিশমিশ এক ব্যাচ 1-2 দিন প্রস্তুত হবে।

একটি উদ্ভিদ এটি খামখেয়ালী হয়, কঠিন হত্তয়া করার জন্য - দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের রাশিয়ান কিশমিশ সম্পর্কে একটি ভ্রান্ত ভ্রান্ত ধারণা। বাস্তবে এই জ্ঞান প্রয়োগ করা হচ্ছে, আপনি এই বিবৃতির অর্থহীনতা দেখতে হবে।